PHILADELPHIA chocolate-vanilla swirl cheesecake

娃很爱吃Corner Bakery的Brownie Cheesecake，我总想着试着给娃在家做来吃。昨天去买菜时在菜店里搞了本bargain book，里面的PHILADELPHIA chocolate-vanilla swirl cheesecake看上去和娃喜欢吃的很接近，于是当即买了书和书里列出的材料，今天晚上在娃他爸的帮助下做了一次。

prep: 15 min

bake: 40 min

makes: 16 servings, 1 piece each

以下是recipe：

书里的成品图：

我的处女作 - 烤好后的片片。嘻嘻。现在还不知道是否成功了，要耐心等待cheesecake冷却下来后再放入冰箱冷冻至少4个小时。

好期待啊~~~ :D

Update：今天早上把cheesecake从冰箱里取出来，看上去似乎没太大变化。献给娃看，娃立刻欢呼雀跃，赶紧给他切了一块吃。看着他吃妈妈做的cake，心里好甜蜜啊！:D

这是成品图：

备注：这个真的很好做，0失败的，感兴趣的都试试看吧 :) 要注意的是：OREO cookies要把每块分开，用刀子把中间的cream去掉，然后我是用擀面杖把cookies在案板上碾碎的。