homemade的小面包

这次尝试了一种很简单的方子，居然很成功，中间放了一种拇指香肠，不过凉了以后有点粘牙，估计是香肠出水，下次试试放肉松。

材料：

面粉 600g  酵母10g  奶粉30g  糖80g  盐9g  鸡蛋一個

鮮奶250g  whipping cream150g

1.将材料放入Stand Mixer ,和面15分钟 。后感觉面有点稀，又酌量加了1/4cup 面粉，又和面10分钟。

2.发酵至兩倍大。

3.分成20份，用手掌压平卷入小香肠 （先用纸吸干香肠上面的水）

4.整形后放入烤盘二次发酵，到两倍大

5.表面刷上蛋液，350华氏度，烤到金黄，二十分钟左右。



满屋的香啊。。。

 

[众生1]

hello 海味儿，请问你的抽油烟机使用了吗？ 效果如何，我也想买一个，请问你是如何安装的？找人的话费用多少？谢谢你的分享。

[吉吉]

哈哈，收藏了！