伙计们，火鸡有剩吗？巧用火鸡做早餐

感恩节来了又去，火鸡肉吃了又剩。伙计，你的冰箱里若还有火鸡，何不做一道D版 Turkey
Pot Pie？

请点击： 巧用火鸡，自成一派（山寨Turkey Pot Pie)   （你若去年做过，今年不妨再学另一道D版火鸡餐）

今天早上，圆在厨房团团转，不知道早餐该做啥。问D，D建议：Turkey Hash Brown。我一拍脑袋，呀，怎么忘了呢，前两天在讨论如何收拾剩火鸡肉时，D就满怀期待地提到过用火鸡肉做土豆煎饼。我这脑袋哟，唉，节日里吃得脑满了。。。

说动手就动手，夫妻双双说说笑笑，在厨房里左右开弓做起了早餐 -- D版火鸡土豆煎饼。



材料：土豆 6 只，洋葱1只（Vidalia Onion ），火鸡肉适量（实际用量比照片上多），植物油， 盐，黑胡椒粉适量。


 

 

做法：土豆洗净削皮，用擦丝器（ grater ）擦成丝，用纸巾（ paper towel ）裹住土豆丝吸干其中之水份，直到纸巾不会湿透。洋葱去皮切丝。

植物油入不沾底锅，加热后倒入洋葱丝，土豆丝，火鸡肉，用铲子拌匀，铺平成饼状，中火煎炸，约 8 -10分钟左右，底面变金黄时翻面，洒上盐和黑胡椒粉。

另一面再煎 8 -10分钟左右，D版火鸡土豆煎饼出炉。




 

D眉开眼笑美滋滋地开吃，圆灵鸡一动笑吟吟地开唱：

 

厨房的土豆成双对

锅碗盆瓢绽笑颜

你削皮来我切鸡

我煎饼来你教圆

你我好比熊和猫

比翼双肥熊猫园

[夏圓]

回复 '颐和园' 的评论 :
嘿嘿，园园，昨晚又做Turkey Pot Pie，也是一个大盘一个小盘，大盘熊吃，小盘猫吃，熊猫都 happy，圆滚滚，肥嘟嘟。；）

[颐和园]

小锅里的饼是小圆熊猫的，大锅里的饼是喂D大熊猫的，两只可爱的熊猫不会因饼是谁的有矛盾哈。

[夏圓]

回复 '南山松' 的评论 :
松松啊，我早也吃火鸡，晩也吃火鸡，不敢照镜子了，怕自己变成火鸡了。

[夏圓]

回复 '粉玫瑰' 的评论 :
太好啦，来帮我吃！

[南山松]

哈哈,夫妻双双做饭忙,笑笑呵呵菜味香:)
又跟着圓圓学了一招,谢谢分享!

[粉玫瑰]

没剩，到你家来吃。