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豆大十八变，越煸越好吃（多图，真香！）

(2013-05-15 18:49:38) 下一个


美味的蚕豆吃过万千
独有你最可耐
你像葱出早夏的胎秧
无比新鲜  蚕豆呀。。。
 
多少年没吃新鲜蚕豆了。去年在丽妹子家聚餐，经高人王老师指点，我有生以来第一次种起了蚕豆。 记不清是11月还是12月种下去的，最初长势喜人，我乐得心花怒放想当然，三九严寒何所惧。不料冰寒数日，豆苗冻死冻伤，夭折了一批。还没到嘴的美味已损失大半，叫我怎能不断肠。。。

老天有眼，幸存下来的豆苗在春天里恢复了生机，茁壮成豆。圆道是：处处花飄香，岁月又一年。蚕豆在何方，可知我惦念？ 豆儿朵朵花卉，芳香溢滿心扉，不知多少往事， 給我添了回味。。。


圆本想唱一曲《兰花草》，由于食豆心切，竟哼成了圆版《蚕豆苗》:
 
我从超市来，带着蚕豆苗。
种在后院中，希望花开早。
一日看三回，看得花时过。
豆苗却依然，苞也无一个。
 
转眼春天到，豆苗开花了。
朝朝频顾惜，夜夜不相忘。
期待结豆荚，能将食愿偿。
满盆豆碧绿，添得许多香。。。
 

 
就这么一日三回看啊看，朝朝暮暮盼啊盼，总算盼来了三五成群的蚕豆。     
  
 

 
雪豆也不甘示弱





 
迫不及待始抓壮丁，胡子眉毛一把抓

 

 

盼蚕豆食刑，立即执行！雪豆嘛，食刑暂缓。。。


 
剥好的新鲜蚕豆







自留地里剪几根葱洗浄切碎










热锅入油爆香葱







倒入蚕豆，翻炒均匀，稍微加点水，闷数分钟







等到蚕豆皮裂开，加少量盐，出锅。






 炒蚕豆，我为你，朝思暮想，今日如愿遂心肠。。。
 
 
 
夏圆   5/15/2013
 
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评论
Ecocitymeng 2013-08-05 20:52:25 回复 悄悄话 终于在这儿见到了久违的蚕豆。
不知道是何原因，我今年种了两次snow peas，最后以失败而告终。
夏圓 2013-05-19 14:57:41 回复 悄悄话 回复雨滴的评论:
问好雨滴MM。牛哥吃完豆子躲起来啦，咱上牛棚找他去。。。
雨滴 2013-05-18 20:51:36 回复 悄悄话 跟着牛尾巴来看园MM的菜园子。 哇。满盆豆碧绿，添得许多香！ 这么新鲜诱人。 难怪不够大家伙儿抢的呢。 问好园MM。
夏圓 2013-05-17 18:26:43 回复 悄悄话 回复梅兰松竹的评论:
谢谢梅兰鼓励！我忙时叫苦连天，吃时眨眼不见，值不值啊？ 值！新鲜有机健康，Priceless!

城隍庙的五香蚕豆，你爱我爱，猜想九月妹妹也爱。。。

梅兰的掌声响起，圆圆的锅儿支起。。。；）））
夏圓 2013-05-17 18:07:20 回复 悄悄话 回复piao11的评论:
飘娃娃，（你的 baby 照太可耐，太像洋娃娃了，我从此就这么叫你乐！） ；）））

我馋了多少年，猴急呀，隔三差五吃一小撮，不过瘾啊。还要防牛。。。明年大种特种，够你吃几大碗！；）
梅兰松竹 2013-05-17 14:10:46 回复 悄悄话 赞图文并茂！8过，俺越看越饿，饥肠辘辘得都无法写留言啦，先捏几个填填肚子：））

喜欢城隍庙的五香蚕豆，冻蚕豆煮了味道也凑合，可跟你这新鲜有机的葱爆蚕豆相比，简直不是一个数量级，看着既健康又好吃！

收获的感觉一定8错吧，为能干的圆圆鼓掌~~~
piao11 2013-05-16 23:02:39 回复 悄悄话 看楼下有人说一头牛全部给你吃完米笑死我~这是啥牛哦~胃口这等优雅斯文~

就宝贝儿这一点数得出数字的东东哪里还用一头牛哦？就我二口吃完~~~~

夏圓 2013-05-16 17:13:26 回复 悄悄话 回复mychina的评论:
啊呀，牛哥来啦？我说地里的蚕豆咋不见了，原来全被你吃完了呀。明年我大量种，你来吃吧，带上你的牛亲牛戚，千万别带王校长来，阿拉吃伊勿消。。。；）））
夏圓 2013-05-16 17:02:47 回复 悄悄话 回复粉玫瑰的评论:
你馋我，我馋你，咱轮流吧。；）
夏圓 2013-05-16 17:00:34 回复 悄悄话 回复秋天的脚步的评论:
谢谢萌猫友！；）
夏圓 2013-05-16 16:58:48 回复 悄悄话 回复废话多多的评论:
知姐莫如妹呀。；） 谢谢多多对我的一惯扶持。YC的XDJM努力写小说，小圆无才，只好上菜，算是慰劳写手们吧。谢多多包涵。

那猫是我夺人所爱，古狗来的。
夏圓 2013-05-16 16:46:27 回复 悄悄话 回复九月独处的评论:
回复颐和园的评论:

看到一对美丽善良的姊妹花，一前一后来到小圆家，把我乐得呀，眼睛笑得咪成一条缝，就像那圆猫咪一样。。。；）））
mychina 2013-05-16 14:16:54 回复 悄悄话 哼，一头牛就全部给你吃完了，种的太少！
粉玫瑰 2013-05-16 08:14:20 回复 悄悄话
闻到蚕豆葱儿香，看得到吃不到！
秋天的脚步 2013-05-16 04:27:28 回复 悄悄话 爱死那只萌猫了！感谢分享！
废话多多 2013-05-16 03:54:21 回复 悄悄话 看了标题就猜是你写的，果不其然。
那猫，是你家的吗，真可爱。
颐和园 2013-05-16 03:08:40 回复 悄悄话 来到园妹妹的院子，一下见到两位美女和一只无比可爱的圆猫猫，还有一盘逗人馋涎欲滴的炒扁豆，此行不虚。恭喜圆圆，这才5月，园子已有收获。俺的朋友们还在谈种瓜秧子呢。

九月妹妹，要是以后能每日换一美照，那该都好！
九月独处 2013-05-15 20:28:21 回复 悄悄话 这几天太忙，一直没机会来看园阿姐，嘿嘿，这下发现阿姐也在忙着种豆得豆呢！～～

哈哈哈。。。最后那只小猫猫好可爱，吃的心满意足的样子啊！～～
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