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D版美国小吃，香飘东西半球

(2013-03-26 19:03:11) 下一个



我从小爱吃零食。大约三岁时，有一天错把外婆放在桌上的中药包当成食物包，猴急地爬上椅子去抓，小手还没够着桌上的纸包，就一个倒栽葱，从椅子上摔了下来。头着地开花，伤在左眼梢，缝了四针。这个馋疤早以把我的一切烙上吃货印。

轻伤不下吃线。左眼包扎着，像个小海盗，吃东西照样贼快，狼吞虎咽。每每吃完了自己的份，再去抢姐姐的，追得她们尖叫着东躲西藏。有一回被我追得走投无路，只好从她们的小口袋里拿出自己舍不得吃的花生米，一人给我半粒。这也太不够姐们了吧？ 算了，两瓣花生米到嘴了，比啥也没抢到强，不跟她们计较了。

小小年纪，对自己要求不严，老是在吃上犯错误。吃西瓜不见籽，妈以为我把籽全吞下去了，急坏了，却原来是我吃得快，闪电般地把籽全吐到圆领衫内，神不知鬼不觉眼不见。那是我妈说的，我可不记得了。我怀疑妈妈记错了。还有，偷吃巧克力被发现，写检讨书，这个我一辈子也不会忘。唉，不说了，好女不提当年馋。

三岁看到老。光阴荏苒，活到老吃到老。从小学吃到大学，从中国吃到美国。近猪者吃，近圆者馋。嘴过呀，好端端一个清纯山楂 D ，被以食为天的圆圈住了，活活给馋害了，生生给腐食了。朝夕相处，日久馋深， D 耳濡目染，也变得像圆一样爱吃零食了。当然中国零食他吃得不多，尤其是话梅之类的，尝过一次，后怕终生，一见话梅牙就酸，眉就皱。但美国零食他吃，还吃出花样来。

一个周末的晩上，我给在上海的妈妈打电话，煲起了电话粥。通话时妈妈正在烧饭。说着说着，我真闻到了一股糊味。我脱口而出：“妈呀，我闻到焦味了，你的饭烧焦了，快去看！” 没想到老妈“哎哟”一声，扔下电话就去看了。等到妈妈回到电话上，她已笑得无法说话，母女俩在电话两端笑成了一团，久久说不出话来。

其实那晩我闻到的是 D 的烤玉米片。我在煲电话粥， D 在整他的夜点心 Chips and cheese 。 D 出于圆胜于圆，本事真大，美味都从西半球飘到上海老妈屋里厢去了！可惜那晩他又心不在焉，把玉米片烤糊了。

Chips and cheese D 常做。看美剧时，看球赛时，小朋大友来访时，小吃一盘，中美通吃，好吃好做。


材料： TOSTITOS Corn Chips ， Shredded Sargento Cheese (your preference)






做法：烤盘上铺上锡纸，将玉米片放入盘内排列整齐，然后在每一片玉米片上撒适量的 cheese 。






烤盘放入烤箱， 450 度， 12-14 分钟后取出。香，脆，爽！






米饭诚可贵，菜肴价更高，若为零食故，两者皆可拋。-------与天下吃货共勉


夏圆 3/26/2013

http://blog.sina.com.cn/u/2895031791

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评论
夏圓 2016-03-17 16:44:03 回复 悄悄话 回复 'baoermama' 的评论 :
哈哈哈，好一个萌妈，好一个萌妞，乐死我了！
你只是谗姐姐而已，我抢，我抢啊。。江山易改，本性难移啊，最近在城里又偷又抢。。；）
baoermama 2016-03-17 07:31:15 回复 悄悄话 Chips and cheese 我也收下了。
圆圆，我和你太像了，特别喜欢吃零食，家里有一个橱柜，全是零食。小时候，也是吃完自己的，就谗姐姐的。昨晚我家妞儿还对我说，“妈妈，你慢点吃好吗？”我埋头苦吃我的 cream brulee ,都没时间回她。这个妈，当得太傻了！
erdong 2013-03-31 21:59:11 回复 悄悄话 第一次看到这个做法,8错8错,可以哄小孩们了~

夏圓 2013-03-31 16:17:30 回复 悄悄话 回复九月独处的评论:
仙女九月穿越时空看到你圆阿姐了，不好意思，在妹妹面前出丑了。妹妹心好善，感动ing。。
来，吃冰淇淋，吃慢点，阿姐保证不来抢阿妹的食。；）
九月独处 2013-03-29 17:04:34 回复 悄悄话 圓阿姐，哈哈哈。。。怎么我一不在你就摔跤了腻？俺心痛坏了，赶紧把那个三岁的园园的cute cute的小宝宝抱过来，阿姨给你揉揉哈，表哭了，都怪大家不好，把零食放在那么高的地方，让我们的小妞妞怎么拿的到呢？～～～

＂米饭诚可贵，菜肴价更高，若为零食故，两者皆可拋。-------与天下吃货共勉＂------- 嗯，阿姐，把那筒冰淇淋给俺递过来，好伐？～～～
夏圓 2013-03-28 20:24:05 回复 悄悄话 回复梅兰松竹的评论:
哈哈，梅兰，我说咱俩怎么这么投缘哪，哈哈哈，眼泪快笑出来了！我们真勇敢! 你，我，你妹妹，我姐姐，都是难姐难妹呀。；）））

大蒜面包我常做，我用新鲜大蒜和parsley。有一回D做，用了一整条butter！！！ 下次我做时上个帖。

D的Nacho是懒人版，下回叫他加chopped bell pepper。谢谢梅兰！
梅兰松竹 2013-03-28 19:54:16 回复 悄悄话 大约三岁时，有一天错把外婆放在桌上的中药包当成食物包，猴急地爬上椅子去抓，小手还没够着桌上的纸包，就一个倒栽葱，从椅子上摔了下来。头着地开花，伤在左眼梢，缝了四针。这个馋疤早以把我的一切烙上吃货印。
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哈哈哈，圆圆，俺总算在大平洋彼岸找到一位“吃货知音”，，，
你三岁挂花，俺有过之无不及，妈妈说她把糖果挂在墙上，两岁的俺，搬个板凳，爬上去拿，结果板凳倒了，，，你追姐姐，俺是追妹妹，谁叫她们吃得慢来着！
没想到，俺后来做住院医，吃饭快倒成了个大优点，因为时间紧，常常要求三分钟之内解决战斗，否则就要饿肚子上手术台，呵呵~~

D的Nacho看着很好吃，烤之前，上面也可以撒些chopped bell pepper。还有一种D可能爱吃，不知你做过没，Italian Sub面包，切两半，平面抹上黄油，洒大蒜盐粉，烤黄即可，又鲜又香 ：））
夏圓 2013-03-28 16:32:30 回复 悄悄话 回复碧蓝天的评论:
碧蓝天MM,在写小说还是在做美食哪？你又有才又有菜，羡慕S我僚！
碧蓝天 2013-03-28 03:01:50 回复 悄悄话
顶好文！馋呐，口水止不住...
夏圓 2013-03-27 16:45:02 回复 悄悄话 回复西门祝的评论:
回赞西门祝小弟！你提到的这些零食我全都爱吃，还有鸭肫干，小核桃肉，笋丝黄豆，苔条麻花，鱼片干。。。妈妈咪呀，吃货无罪，圆不等于肥，想吃就吃，别纠结了。
夏圓 2013-03-27 16:31:47 回复 悄悄话 回复明前茶的评论:
nacho 加上 salsa， 好吃啊！我用 avocado 做 Guacamole，放很多大蒜，香菜，雅蜜！
夏圓 2013-03-27 16:24:33 回复 悄悄话 回复清风-细雨的评论:
清风呀，我没有细雨浪漫，不会写诗作文，这不，又馋又糊又疤的，吃货圆形毕露了！
夏圓 2013-03-27 16:18:43 回复 悄悄话 回复颐和园的评论:
园园，很奇怪，那疤不是圆形的。不太明显，我自己看得最清，越看就越想着吃，不吃太亏了，那一跤白跌了！
夏圓 2013-03-27 16:09:40 回复 悄悄话 回复石假装的评论:
圆圆假装非天敌！做我姐吧，你慢吃，待我吃完了来抢你的。你一定要慢慢吃啊！；）））
西门祝 2013-03-27 09:45:34 回复 悄悄话 赞一个！
小弟也是上海零食 Fans, 什么奶油桃板，老城隍庙五香豆，盐金枣，三八盐炒豆，加里牛肉干，傻子瓜子，一律照单全收。现在也圆圆也！减肥屡屡失败。好在屡败屡战，毫不气馁。倒也乐在其中。
明前茶 2013-03-27 09:20:13 回复 悄悄话 我家必备的点心nacho，吃时再加点salsa 或 avocado。
清风-细雨 2013-03-27 08:51:59 回复 悄悄话 读得好笑，看得好馋，闻得糊了 ：））
活灵活现的正宗吃货，带馋疤商标滴~~~
颐和园 2013-03-27 05:10:15 回复 悄悄话 圆圆，拿放大镜来，俺想看看那俩大眼睛旁吃货烙印是啥形状。古灵精怪的圆圆隔着半个地球，还要唬弄上海的姆妈，真真是枚大家伙的开心果。
石假装 2013-03-26 22:59:34 回复 悄悄话 圆圆乃我天敌也。我从小吃东西慢，吃亏吃大发了。

很喜欢cheese，这个作法一定好吃。
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