又学会一道零食: 泰国风味烤紫菜

我以前做过韩国风味烤紫菜,。基本和买得韩国风味烤紫菜没什么区别。有个博友按我的方子做了烤紫菜，大受她家娃的喜欢，特意专门留言谢谢，这就是分享的快乐吧。这次入住的曼谷酒店旁边是家新开的有机食品商店，都是绿色食品，看来全球人民都向往让人放心健康的食物。我进去溜了一圈，发现这款泰国烤紫菜，马上买了一袋泰国风味烤紫菜,回酒店就迫不及待开吃，哇，比以前吃得韩国烤紫菜好吃多了，不一会这一包就消灭掉了，想想这买多少包回去也会吃完滴，还是自己会做最好，一边吃一边琢磨。我吃得悟性还是不错滴，哈哈。

看看包装上连个认识的字都没有，文盲很可悲啊

鸡蛋和面粉调成稀面糊，这个面糊干稀度还在摸索中。为了酥我还加了一点苏打，烤紫菜的味道你可以按自己的口味任选，可以是蒜味的，辣的，或青芥末味的，盐是必须地。喜欢的话还可以加其它香料。

先在紫菜上刷一层油，然后刷一层面糊

我第一次做得体会是:面糊用点力打均匀。面糊一定要刷均匀，不要太厚。可惜我家大片的紫菜都被我做韩国风味烤紫菜给吃完了，这些紫菜片还是从泰国买的，我这懒人刷几张没耐性就乱刷啦    

烤箱上方热预热150度，入烤箱烤10分钟，然后调倒100度，烤15分钟，每家烤箱不同，我第一做还没有完全把握，还是自己边烤边观察，最终目的是面烤酥，而紫菜也不要烤糊了。

看看原创，人家的面糊就抹的均匀，所以不要像我这懒人偷懒呀！！！

烤好的紫菜当时吃不完，就放进一个密封的容器保存。加了面糊的泰国烤紫菜吃起来有嚼头，做成辣味或蒜味别有一番风味，不像韩国风味烤紫菜入口吃得快意是一瞬间的，泰国烤紫菜慢慢嚼满口香，那美味留在舌间让人回味

想起坐在酒店阳台上吃泰国烤紫菜的情景，原来美食也是有记忆的..

更多美食见我博客 :

在办公室发豆芽

晒年货:  泰国购物