酸酸甜甜猪脚姜

猪脚姜是到了国外后，才第一次听说并品尝到了的美味，后来每到寒冷的冬季，都会做上一锅酸酸甜甜的猪脚姜，美美地吃上几天。猪脚姜做法很简单的，我每次都是买2个猪脚让售货员切块，买一大瓶专门做猪脚姜的醋，1磅多姜，黄庶糖一盒，鸡蛋一盒。猪脚飞水，姜去皮，庶糖半盒，鸡蛋煮熟去皮，瓷锅里放醋，糖，猪脚，姜，中火烧开后一个小时就好了。添丁甜醋2千毫升，要没过猪脚和鸡蛋。

[蕙兰]

以前在广东是月子婆吃的补身体的食物。的确好吃。