我请大家吃汤圆

  元宵节也叫“上元节”、“灯节”。元宵是元宵节里献给赐福天官、宗亲五代的供品，也是亲友间相互馈赠的礼品，当然也是应节食品。 元宵古称“浮圆子”，是一种雅俗共尝、甜而不腻、人人爱吃的民间小吃，全国流行。“星灿乌云里，珠浮浊水中”；“轻圆绝胜鸡头肉，涌腻偏宜蟹眼汤”。古诗人如此描摩元宵，难怪此物历经千年，风行不衰。
 

元宵节必吃元宵，以取“团团如月”的吉祥意思 。汤圆是包出来的。先把糯米粉加水和成团，放置几小时让它“醒”透。然后把做馅的各种原料拌匀以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅，放在大碗里备用，包汤圆时，用手揪一小团湿面，挤压成圆片形状。用筷子（或薄竹片状的工具）挑一团馅放在糯米片上，再用双手边转边收口做成汤圆。做得好的汤圆表面光滑发亮。汤圆吃起来粘滑柔软，口感更佳。煮过汤圆的汤也自然清爽，犹如南方人的温柔水灵，使人感觉很舒服。

高烧红烛映长天，亮，光铺满地。
低点花炮震大地，响，气吐冲天。

这是被称为“父子双学士，老小二宰相”的清代安徽桐城人张英、张廷玉写的一幅对联。有一年元宵佳节，张府照例张灯挂彩，燃放鞭炮。老宰相出联试子“高烧红烛映长天，亮，光铺满地。”小廷玉思索时听到门外一声花炮响，顿时领悟，对曰：“低点花炮震大地，响，气吐冲天。”对仗工整，天衣无缝，堪称妙对。
         值此元宵佳节之际，谨祝网友、圈友们节日快乐，阖家幸福！无论是元宵还是汤圆，都吃得顺口、吃得舒心、吃得高兴！