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“我的最爱”,天府特产“十强”

(2014-08-25 07:26:13) 下一个
山明水净夜来霜
数树深红出浅黄

          ——刘禹锡



腹于祖国的大西南。四川,她位于长江的上游。盆地走势西高东低。群山巍峨,江河横流,自古就有“天下山水在于蜀”的美称。多彩多姿的地形,肥沃连绵的土壤,变幻莫测,且温和潮湿的气候——得天独厚,孕育了蜀川富饶缤纷的物华特产。


童年时,虽然历经了文革的政治苦难,物资贫乏。纵然如此,生长在锦江河畔,川地的天赋物产,却悠然斩不断,理还乱,时强时弱地出没飘扬在口角心田。

改革开放以来,川乡之地的发展,颇是“一步,一惊心”。蜀府成都,更是多次被各方赞为“最宜居城市”,“最佳旅游城”,“亚洲美食之都”。。。。。。

这几年,加码了回国的尺度(吃度)?,一为探母,二为“悦口”;离开时,也总是,满负重载,箱箱塞满了土味特产。


天府之国,稻花香里竟丰年。

今晨,亲友又适时的传递了微信:“华西都市报”,华西传媒界于本月主办了,四川特产——“我的最爱”。大型评选中,热火出炉了四川21个市,州土货特产,前“人气十强”如下:


成都市:


上图来自微信



1、黄龙溪一根面 2、钟水饺 3、爱达乐 4、陈麻婆豆腐 5、郫县豆瓣
6、伤心凉粉 7、夫妻肺片 8、担担面 9、双流老妈兔头 10、阳家私坊火锅底料


绵阳市
1、绵阳米粉 2、清香园中坝酱油 3、江油肥肠 4、盐亭牛肝菌 5、盐亭羊肚菌
6、梓潼酥饼 7、梓潼片粉 8、平武核桃 9、平武天麻 10、北川花魔芋



内江市 :
1、兔子面 2、资中枇杷 3、黄老五花生酥 4、隆昌豆花 5、资中鲶鱼
6、隆昌麻鸭 7、罗泉豆腐 8、新店七星椒 9、隆昌糍粑 10、隆昌豆杆


南充市 :
1、保宁醋 2、森肽有机双孢菇 3、川北凉粉 4、阆中张飞牛肉 5、狮子糕
6、南充松花皮蛋 7、仪陇胭脂萝卜 8、充国香桃 9、南充都京豪猪酒 10、南部脆香甜柚


乐山市 :



1、乐山阙氏叶儿粑 2、张吉武米花糖 3、乐山甜皮鸭 4、峨边竹笋 5、峨眉山雪魔芋
6、沐川乌骨黑鸡 7、乐山跷脚牛肉 8、峨眉山独蒜 9、五通桥豆腐乳 10、峨眉山苦笋


自贡市 :
1、美乐香辣酱 2、自贡冷吃兔 3、火边子牛肉 4、开花白糕 5、新桥枇杷 6、牛佛烘肘 7、自贡调味盐 8、荣县留佳碰柑 9、三多寨梨 10、五宝花生


泸州市




1、合江荔枝 2、古蔺麻辣鸡 3、泸州黄粑 4、泸州桂圆 5、郎酒
6、泸州老窖 7、纳溪泡糖 8、四川仙潭酒 9、泸州猪儿粑 10、护国沙田柚


广元市



1、清江源土蜂蜜 2、苍溪雪梨 3、苍溪红心猕猴桃 4、青川木耳 5、剑门豆腐
6、青川竹荪 7、朝天核桃 8、青川天麻 9、火烧馍 10、剑门关土鸡


德阳市:
1、缠丝兔 2、连山回锅肉 3、中江挂面 4、罗江青椒 5、中江柚子
6、剑南春 7、什邡荞面, 8、蓝剑 9、黄许松花皮蛋 10、什邡板鸭


遂宁市:
1、射洪豆豉 2、沱牌曲酒 3、射洪香猪 4、安居二荆条 5、蓬溪青花椒
6、蓬莱黄花梨 7、徐老三豆腐干 8、隆盛莲藕 9、遂宁香叶尖茶叶系列 10、大英白柠檬


眉山市:
1、东坡
肘子 2、若水茶业 3、黑龙滩生态鱼 4、彭山甜皮鸭 5、千和有机酱油
6、文宫枇杷 7、彭祖牌八百寿酒 8、洪雅雅鱼 9、丹棱桔橙 10、东坡松花蛋


宜宾市:



1、五粮液忆百年 2、宜宾燃面 3、碎米芽菜 4、李庄白肉 5、南溪豆腐干
6、葡萄井凉糕 7、大塔荔枝 8、龙须蛋面 9、屏山套醋 10、小磨麻油


广安市:
1、武胜凉粉锅盔 2、岳池米粉 3、广安盐皮蛋 4、华蓥山蕨菜 5、岳池中和豆花
6、九龙挂面 7、白市柚 8、武胜脐橙 9、广安蜜梨 10、醉仙麻辣牛肉


达州市:
1、花萼印象万源珍珠花菜 2、万源旧院黑鸡 3、大竹香椿 4、开江白鹅 5、宣汉桃花米
6、渠县黄花菜 7、东柳醪糟 8、开江板鸭 9、万源富硒茶 10、七星椒卤菜


雅安市:



1、汉源花椒 2、石棉黄果柑 3、荥经天麻 4、蒙顶皇茶 5、汉源坛子肉
6、石棉枇杷 7、二郎山山药 8、东拉山老腊肉 9、天全笋干 10、汉源金花梨


巴中市:
1、裕德源通江银耳 2、南江黄羊 3、巴山土猪 4、巴中罐罐饭 5、空山黄牛
6、罗村茶 7、南江山核桃 8、江口醇 9、空山马铃薯 10、空山核桃;


资阳市:
1、牧梅山生态香猪 2、安岳柠檬 3、乐至佛星青花椒 4、简阳大耳羊 5、老君井樱桃
6、临江寺豆瓣 7、简阳晚白桃 8、三星米花糖 9、周礼粉条 10、石桥挂面;


攀枝花市:
1、攀枝花芒果 2、盐边油底肉 3、中坝草莓 4、米易雪梨 5、盐边桑椹
6、攀枝花雅江鱼 7、攀枝花枇杷 8、红格脐橙 9、攀枝花块菌 10、方山全羊汤;


凉山彝族自治州:



1、康庄园会理石榴 2、西昌醉虾 3、雷波脐橙 4、会理黑山羊 5、马湖莼菜
6、冕宁火腿 7、罗汉笋 8、西昌洋葱 9、凉山苦荞 10、盐源苹果;

甘孜藏族自治州:
1、乡城蓝莓 2、乡城藏鸡蛋 3、甘孜青稞 4、泸定红樱 5、甘孜川贝母
6、藏族糌粑 7、牦牛肉 8、九龙花椒 9、巴塘南区辣椒 10、石渠白菌;

阿坝藏族羌族自治州:
1、汶川甜樱桃 2、茂县花椒 3、小金苹果 4、阿坝中蜂蜜 5、洋芋糍粑
6、金川雪梨 7、白湾海椒 8、太阳河辣椒 9、神沟九寨红 10、九寨牦牛肉; 



春播秋收
好梦几多

灿烂时光
别辜负了年华



(评比信息来自微信)










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阅读 ()评论 (8)
评论
南国铁树 回复 悄悄话 回复 '紫萸香慢' 的评论 :

文城却是多乡亲!长寿“一根面”,“香慢”捷足一品了。谢谢分享好“滋味”,我等随后要去补起。
南国铁树 回复 悄悄话 回复 '家宴' 的评论 :

同城,同乡,同爱乐山香油米花糖。见多了世界的奇花异芭,最爱的还是家乡的那份土香。
紫萸香慢 回复 悄悄话 今年回去,第一次吃了黄龙溪一根面,感觉很好吃,本来是吃清汤的,还跑去加了点辣椒。如果不是晚上有同学请客,我还要多吃一碗。
家宴 回复 悄悄话 谁不说俺家乡好,我的家乡真的好!
和楼主一样,每一次从成都返回,箱子里都塞满了土特产,乐山香油米花糖,汉源双耳朵花椒都是必须的。
南国铁树 回复 悄悄话 回复 'yangjie' 的评论 :

ynag姐定是厨艺高手,谢谢佳言鼓励!
南国铁树 回复 悄悄话 回复 '幸福剧团' 的评论 :

“剧团”老乡好!这个长寿面,我也是第一次听说,“甩”得很扎劲,希望味道巴适:)
yangjie 回复 悄悄话 能够收集得这么齐全和准确,实属不易。是真正懂四川的写手。
幸福剧团 回复 悄悄话 谢谢老乡分享!下次回去一定要吃长寿一根面,还没有吃过呢。
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