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到了北京,总免不了要去逛王府井大街。在那里也留有很多的回忆。
最忘不了那一年,中国的改革开放刚刚开始。跟着姐姐,姐夫跑到北京去。晚上,住在北影宿舍。白天,我和姐姐跑到王府井大街去玩。时值“五一”劳动节来临,虽然春寒依然料峭,但王府井街上的新华书店,却热潮涌动。那里正在出售好多种书,那些我做梦都想不到今生能买得到的书:《红楼梦》,《西游记》,《水浒传》,《一千零一夜》,《封神榜》,《九三年》,《斯巴达克思》,《复活》,《死魂灵》。。。长长的队伍,一人限定只能买一套书。激动不已的我们,反复排队,第二天又去,买了好多套。那种喜悦,永难忘怀。
不过,那时的王府井街上,找不到好吃的饭馆: 像成都春熙路上精致玲珑的小吃店。
那天头一次去了“全聚德”烤鸭店,乱哄哄的。等了很久,端来了一小盘烤鸭,又少,还尽是肥皮子。第二天,带去了一家面馆。好高兴看到菜牌上写的馄饨汤。买了后,服务员送来一大碗酱油汤。漂了几个葱花,里面有几个小面疙瘩,只有一粒豌豆那么多的肉馅。很难吃。
好几年没去北京了。去年秋天,借着转机,在北京停留了两天。
放下行李后,和老G直奔王府井。没有任何目标的闲转了一阵,两个人手上已拽满了糖炒栗子,糖炒红苕片,冰糖葫芦。优质甜美的燕山板栗,才十几元一斤。比成都便宜一倍都不止。经过“小吃街”时,已经是半饱了。
遛溜达达地转到了就在附近的“全聚德”。大G提出进去吃晚饭。尽管心里有成见,但还是抱着开放的心胸,舍命陪一回君子。不过商定了规则,“只准两个菜,出来还要去小吃街”。
正是晚餐时间。“全聚德”,装饰堂皇,古色古香,龙飞凤舞。大半的座位有客人,但丝毫不见喧哗吵嚷。点菜后,20多分钟,厨师推着小车来了,就在客人面前,娴熟地片出刚出炉的烤鸭。酥香红嫩,鲜美而不肥腻。价格也适中,半只120元。实在是感叹,京城王府井街上的正宗”全聚德“烤鸭,原来真的是这么优雅爽亮。名扬四海,而又被我放弃了很多年。
从”全聚德“出来,对门就是”狗不理包子“。特别喜欢面食包子的大G,看着就不肯走。再次舍命相陪。餐馆虽小,但人流络绎不绝。要了一笼三鲜馅,美滋美味,博得大G大赞。8个包子,45元,小米稀饭随便喝。人们大都是一笼包子,一碗稀饭,一盘12元的素菜,很快吃完就离开了。所以,这里生意特好,而座位也很好找。说实话,除了我自己做的包子,还没听到过老G这样夸奖过外面的包子。他的排列是:狗不理第一,武汉汤包第二,上海南翔第三。次日,又陪他去了一次”狗不理“。
(未完)
的确是遗憾。都市化,文明的历程,就这样,让过去成为了,经典和追忆。然而,
The secret of health for both mind and body is not to mourn for the past, not to worry about the future, 。。。 but to live in the present moment wisely and earnestly.
- Buddha (Founder of Buddhism, circa 563 BCE-483 BCE)
Entirely understandable, for a person, no single points of interest makes more sense than his hometown,or motherland。
很有道理,品牌小吃,一般来说,要在原配方店才是原味正宗。外地人,找不到地方,也只有泛泛而论。过去几年,走上海这边,在老城隍庙买过几次南翔包子,从服务到内质,感觉都稍逊一筹。
以前我也不喜欢北京烤鸭。这次的经历,颠覆了旧的观念。还有狗不理包子,是老G非常喜欢。尽管如此,他还是说没有我自己在家里包的好。
我只吃了一个包子,是老G特别喜欢:)