牛颈是我的性格,牛精是我的个性!
好酒，爱书，收旧，老饕，走南，闯北，家四方，三儿，一女，六口人，一房两车，人到中年，华人大兵，解甲归田，东篱种菊，南山放马
正文
华人无论到了世界那一个窟窿，有三个节日一定要过：春节，端午和中秋。每年端午老妈都会裹六七十条粽子（广东乡下叫粽Tey-不知这字怎写），每个儿子都有一份。我因为常常在外，我那份就冰在冰箱内，何时有空回去探望父母何时拿。现在老妈年老体弱，再也不想劳动她老人家了，我家就自己开始动手裹，今年是第二年了。这网上看到其他地方的粽子多是三角的，和乡下的长枕粽大有不同。
两母女在剥鸡子豆
剥好的鸡子豆再凉干
猪肉用盐，酒，生抽，五香粉腌上两天
做粽那天再加点绿豆
我另加点Chick豆
三种豆加调料拌和
十二斤糯米
先用两片粽叶做个斗
两匙羹米
两匙羹豆
一块肉
再加豆米，然后包成上面的样子
也做了五十多条粽子
煲四个小时后
一条顶一顿饭
吃粽子咯！
评论
我冇醉
2016-06-17 21:04:46
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回复 'jz13283' 的评论 : 是的。
jz13283
2016-06-17 14:14:16
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粽tsey系新会话吧？
jz13283
2016-06-17 12:52:00
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Staying in the DC area after your retirement?
波城冬日
2016-06-10 06:36:39
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Nice!
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