也说生鱼---化骨蛇

看了南来客老哥的《化骨龙》篇，来执下口水尾（跟风），也说生鱼。

传说生鱼大补，加上稀有，往往整个市场才有一两条，所以生鱼应是那时最昂贵的水产（野味如金钱龟，穿山甲，豹貍稍贵），除重病或手术后的病人买来煲汤补身 外，一般家庭不会化几十块钱买这斤来重（多数是三斤以下）的生鱼当餸。生鱼当药还有个偏方：生鱼尾治扬眉旱，扬眉旱是小腿胫骨没肉的部位，伤口很难复合， 加上广东潮湿和水田工作，反复感染，小伤往往变大疮，新鲜的生鱼尾敷最有效，即使这样也不会买生鱼，太贵了。知那个乡?用生鱼补身，就向人讨，大哥的扬眉旱就是用生鱼尾治好的，落下一个一美元大小的疤。

 

以前有本小人书讲黑鱼吃生产队鱼苗，红小兵斗黑鱼保护集体财产的故事，从那时起知道黑鱼就是乡下的生鱼。现在美国蛇头鱼－越南种生鱼泛滥，只因这种鱼鱼头像蛇头，生命坚强，行为怪异，没人敢吃。在中国，因为名贵，稍见踪影，就会立刻捕捉。生鱼生性凶猛，专吃其他魚类的幼苗，但对自己的幼儿却保护有加。乡下的水 塘和大河常常有生鱼荫仔（带仔）的现象，清清的水面有一团若隐若现的黑云，那条大鱼久不久在黑团傍显一下身影，当晚就会有人在那河段放下大量板仔钓，直到捕捉为止。干塘或戽虾时，如好运，也会捉到生鱼，都会卖掉。邻居洪叔，很有天份，行过条河，看看水情就知有冇生鱼或鳅鱼了，和他比邻插秧，割禾，他转个身 就从我们刚休息完的河边捉上一两条生鱼，那手艺真不得不令人惊叹。

 

乡下对生鱼的化骨龙的传说一样，不过我们叫化骨蛇，杀前往地上一挞，有脚现出的就是化骨蛇。整个广东都好像这么传，我个人觉得有点根据，这种鱼是鱼进化上岸的初步阶段，现在美国一些视频证明这种鱼可以在岸上生存好几小时，可以从一个水塘＂爬＂到另一个水塘，或许有少数异变而有脚，古时或者有机会长得大些，近代能超过三斤巳是很难得，我觉得不应有毒，只是怪异，又像蛇，而想当然矣。

 

我只吃过一次乡下生鱼，记得乡里填了个鱼塘来建房，鱼塘已干了很久，沙石巳差不多将塘填满，有人在那时捉了条差不多十斤重的生鱼，被父亲买了，当晚炖了当宵夜，那鱼汤真鲜，毕生难忘，一家七口，一人一大圈生鱼，空口吃了，在那还是一碗饭一小块肥猪肉的年代，真是比土豪还要土豪，那晚真的不用冚棉被。