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过年是人生最快乐的日子，过年时除领红包，放炮仗，穿新衣，吃九大簋，吃煎堆酥角和各种甜品外，当然还有舞龙，舞狮。因为破四旧的缘故，舞龙是改革开放后才有，但舞狮一向都有，三江有几个醒狮队。那时看舞狮的最终目的还是捡炮仗，因为狮子采青时放很多鞭炮，一定有不响的，那是小孩争抢的对象。
大年初一，很早就到墟上转，压岁钱不多，先买两包花纸鞭炮，那时八分钱一包，一包十六个，将之拆散，一个一个的放，不时碰上乡里伙伴和同学，女同学就放两个吓吓她们。十点钟左右，醒狮队就出狮。
狮未到鼓先至，咚咚咚的鼓雄浑有力，振奋人心，有听《将军令》的感觉。各狮队的鼓节拍都有不同，坑口里的鼓是七星鼓，和恒美的龙横里都是师承新会茶坑----梁任公的故乡。当这两条狮在墟里碰头时，师兄弟免不了亲热一番，互相对拜。鼓是用来指挥狮的，随着鼓声的变动，狮的舞姿因之表示出喜怒爱乐的不同动作。兴奋时，鼓声紧密高亢；疲劳打磕睡时，低沉缓慢；行进间，响而稳；遇上对头时，雄密而有力充满斗意；碰上兄弟，欣快明亮；舞到高潮时如对拜和取青，鼓声转成密集的点鼓。
领先的是大头佛（又叫狮面壳），穿件宽大的僧袍，摇着破扇，开路引狮。
那时年幼，心思不大在狮子的表演，但压轴戏----采青还是会看一下。相传“采青”原来是有“反清复明”之意。一般最多的是高青，一根竹竿上绑这一个生菜（生财之意），一虬带叶的桔子（吉利），一个大红包，再加一串纸币，在二楼吊下。采高青要骑驳马，多数两人驳，三驳开始还有，但后来越来越少了（没人吃夜粥了）。后来差到要用木杆来扶，那已是下乘，没什么看头了。采青是有规矩的，高青先采那串纸币，再吃生菜和桔子，这才采那大红包。主人会在采青前和采青后放鞭炮。
高青一般是指定是哪个狮队来采，是等那狮来时才吊出来，小户人家不计较，那条狮采了都可以。讲究一点是摆个阵，那是难题，不论是哪个狮队，有本事就来采，没本事做不好会让人笑话。
我在乡下这么多年，一共看了三个青阵。第一个阵是----七星伴月，这阵是摆在联和大队门口。阵法如下，一个装满水的大木盆，主青就这水中，木盆周围覆了七、八个碗（众星），碗下都盖这小红包，跟着是用碗摆出北斗七星，碗下也是有红包，星斗外用两根甘蔗拦出一条银河。狮子先跳过银河，然后脚踏七星，先由星斗采起，斗柄，众星，再跳上盆边，狮子洗脸，才采水中的青。考的就是马步，桩法，狮头和狮尾的人都不能沾地。
第二个阵是---士林祭塔，取材于白蛇的儿子士林考上功名后来祭白蛇的故事。这阵摆在三江公社灯光球场旁的戏台上。用八仙桌叠了个三层高台，最上面一张桌上放了个拴满银纸的猪笼，主青从猪笼上面那小孔吊在猪笼的中间。看这个青时人山人海，同时这个青有点文皱皱的，只见那狮跳上跳下，久久不入角，有点像大戏，就没多大留意怎样采。
第三个阵是----狮子玩球，这是我高一那年看到的，也是来美的那一年。这个阵是摆在药材铺门口。这青摆得很简单，就一个酒埕，青就放在酒埕里，但要采这个青就不简单。那是坑口里狮队来采，刚开始是两个后生舞，看着酒埕不知如何下嘴，一阵骚动后，一个银发的中年人从狮队中走了出来，那是我同学阿超的老窦（他曾帮我看过铁打）。他接过狮头，熟练的舞了起来，随着鼓声的指引，他轻轻一跃，两脚落在酒埕口的两侧，下盘一动也不动，上面还随鼓舞狮，那才是真功夫。然后他弯腰用手从狮口将酒埕内的青采了出来，再在酒埕上舞蹈一番才跳下来，全场掌声雷动。
舞狮采青是广东特有的文化，是武文化。许多青阵已失传，听老窦说以前关帝庙的青龙偃月刀阵最难采，就一把关刀，合千里走单骑，过五关，斩六将之意，没功夫的是不敢去采。青每年还会采，全是高青，青阵就不见，在这物质至上的时代，人们再没这时间和心思了。
大年初一，很早就到墟上转，压岁钱不多，先买两包花纸鞭炮，那时八分钱一包，一包十六个，将之拆散，一个一个的放，不时碰上乡里伙伴和同学，女同学就放两个吓吓她们。十点钟左右，醒狮队就出狮。
狮未到鼓先至，咚咚咚的鼓雄浑有力，振奋人心，有听《将军令》的感觉。各狮队的鼓节拍都有不同，坑口里的鼓是七星鼓，和恒美的龙横里都是师承新会茶坑----梁任公的故乡。当这两条狮在墟里碰头时，师兄弟免不了亲热一番，互相对拜。鼓是用来指挥狮的，随着鼓声的变动，狮的舞姿因之表示出喜怒爱乐的不同动作。兴奋时，鼓声紧密高亢；疲劳打磕睡时，低沉缓慢；行进间，响而稳；遇上对头时，雄密而有力充满斗意；碰上兄弟，欣快明亮；舞到高潮时如对拜和取青，鼓声转成密集的点鼓。
领先的是大头佛（又叫狮面壳），穿件宽大的僧袍，摇着破扇，开路引狮。
那时年幼，心思不大在狮子的表演，但压轴戏----采青还是会看一下。相传“采青”原来是有“反清复明”之意。一般最多的是高青，一根竹竿上绑这一个生菜（生财之意），一虬带叶的桔子（吉利），一个大红包，再加一串纸币，在二楼吊下。采高青要骑驳马，多数两人驳，三驳开始还有，但后来越来越少了（没人吃夜粥了）。后来差到要用木杆来扶，那已是下乘，没什么看头了。采青是有规矩的，高青先采那串纸币，再吃生菜和桔子，这才采那大红包。主人会在采青前和采青后放鞭炮。
高青一般是指定是哪个狮队来采，是等那狮来时才吊出来，小户人家不计较，那条狮采了都可以。讲究一点是摆个阵，那是难题，不论是哪个狮队，有本事就来采，没本事做不好会让人笑话。
我在乡下这么多年，一共看了三个青阵。第一个阵是----七星伴月，这阵是摆在联和大队门口。阵法如下，一个装满水的大木盆，主青就这水中，木盆周围覆了七、八个碗（众星），碗下都盖这小红包，跟着是用碗摆出北斗七星，碗下也是有红包，星斗外用两根甘蔗拦出一条银河。狮子先跳过银河，然后脚踏七星，先由星斗采起，斗柄，众星，再跳上盆边，狮子洗脸，才采水中的青。考的就是马步，桩法，狮头和狮尾的人都不能沾地。
第二个阵是---士林祭塔，取材于白蛇的儿子士林考上功名后来祭白蛇的故事。这阵摆在三江公社灯光球场旁的戏台上。用八仙桌叠了个三层高台，最上面一张桌上放了个拴满银纸的猪笼，主青从猪笼上面那小孔吊在猪笼的中间。看这个青时人山人海，同时这个青有点文皱皱的，只见那狮跳上跳下，久久不入角，有点像大戏，就没多大留意怎样采。
第三个阵是----狮子玩球，这是我高一那年看到的，也是来美的那一年。这个阵是摆在药材铺门口。这青摆得很简单，就一个酒埕，青就放在酒埕里，但要采这个青就不简单。那是坑口里狮队来采，刚开始是两个后生舞，看着酒埕不知如何下嘴，一阵骚动后，一个银发的中年人从狮队中走了出来，那是我同学阿超的老窦（他曾帮我看过铁打）。他接过狮头，熟练的舞了起来，随着鼓声的指引，他轻轻一跃，两脚落在酒埕口的两侧，下盘一动也不动，上面还随鼓舞狮，那才是真功夫。然后他弯腰用手从狮口将酒埕内的青采了出来，再在酒埕上舞蹈一番才跳下来，全场掌声雷动。
舞狮采青是广东特有的文化，是武文化。许多青阵已失传，听老窦说以前关帝庙的青龙偃月刀阵最难采，就一把关刀，合千里走单骑，过五关，斩六将之意，没功夫的是不敢去采。青每年还会采，全是高青，青阵就不见，在这物质至上的时代，人们再没这时间和心思了。
多谢分享,我同意实战经验很重要.
等待你下一篇文章.
多谢来访。
以乡愁写乡愁，想得最多的也是故乡，LP都笑话是不是乡下还有个小三。
学功夫好，我没隔两三年就搬一次，自己的子女也没让他们学。带他们学了三年花剑。这个好，有实战经验。
读你的文章，可以稍稍解解乡愁。这岭南文化的根，真的只在故乡了。。。。。。
但是也如你文中提到的，现在故乡已经很少年轻人“食夜粥”了，倒是我这个老美在忙着给我儿子找咏春师傅。真是唏嘘。