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上周一（7/8）早上，百丽儿飓风袭击了德州休斯顿。早上四点被狂风暴雨震醒。小树在风雨飘摇中大幅摆动。两个多小时后，断电，断网。直至深夜才来电。
断电十几个小时，但是好在昨天只有80几度，还不至于太热，可以忍受的程度。
今天依旧有很多地方断电断网，预计明天晚上才可以全部恢复。
小区里有好几棵树吹断了，我们后院的fence 吹得歪歪斜斜。雨不是很大，主要是风大。
断电后，才发现没有火柴，无法做饭。三明治，面包，牛奶，凑呼一天。
今天听说有些地方昨天刚刚恢复，今天又断网。担心再次断电，赶紧做饭，犒劳自己：）
玉米面蛋糕，本来是玉米面发糕，结果儿子说烤的比蒸的好吃，就改成玉米面蛋糕了，比买的玉米面蛋糕粉的好吃，主要是主打一个不甜：）
蒸了油酥花卷，油酥是用面粉，蒜盐，花椒粉，葱花，浇上热油，抹在面上。卷成一层一层的，特别好吃；）
未蒸前
蒸好后
看看这有几层
愿上帝保守看顾依旧没有电的人们，在90几度高温下，得以安然度过。祈愿人人平安！
树都差一点快断了，好在有惊无险。
这张照片，是云儿帮忙的，是不是很有朦胧派风格：）
亲，本来就是想学领导做发糕的，后来烤了一次，儿子说烤的好吃。
大概玉米面和白面粉一半一半，估计每个一杯，先用开水（我用的热牛奶）烫玉米面，成糊状。然后加入面粉，两颗鸡蛋，蜂蜜随意，喜欢甜可以加适量糖。差不多一勺发酵粉，油可多可少，搅拌，如果觉得干，就再加点牛奶，（牛奶不用加热），稠糊状就行。放在托盘里，350度，差不多10来分钟，可以在外面看看，我喜欢变色即可，他们喜欢焦黄的外皮。
这个也可以蒸。烤似乎更容易一点。
哈哈，听小树的：）
谢谢可可，儿子特别爱吃，昨天又做了一顿：）
谢谢鹿葱：）
精致美食。玉米面发糕有配方吗？好想吃！
我们这里也断电了，有的地方两天。