2011 (7)
早 就听说香港是美食天堂，但我们来来回回这么多次总是与香港擦肩而过。这次我们决定从香港离境返美，尝尝天堂的滋味。没想到临时加进广州一站，使我们本来就 短的香港行程变得更加短了。看来专程去找好吃的是不可能的了，好在临行前朋友告诉我们，在香港无论是大餐还是小吃都是无比的美味，为此对香港的餐饮还是信 心满满。在与安妮的电话中也聊到香港的美食，安妮说她曾经在朋友的带领下专程去香港，穿街走巷为了一碗美味的混沌。无奈安妮是个路痴，一条路走过七八遍都 不能记住，更何况香港那弯弯曲曲的小街小巷呢。然而热心的安妮上网查找，高兴地告诉我们找着一家蔡澜推荐的牛肉面馆。于是我们中午就近在维多利亚港边的海 港城吃中饭，晚餐则去了这个牛肉面馆。
海港城的food court并没有给我很大的惊喜。 和其他内地城市大商场中的foodcourt 差不多，没有太多特别之处。相比之下，内地城市的南北小吃品种可能还更多，更齐全。 但是这里集中了许多南亚风味小吃，是内地城市不能相比的。 我们在不同的摊位买了许多不同风味的食品，品尝之后的感觉是从填饱肚子的角度来说味道还可以，但从美食的角度就差远了。看来香港的美食也并不是想象的那样随手拈来。吃完饭，安妮又给我们端来几种甜点。说句实话，香港的甜点作得还真不错，我这个不太吃甜食的人都吃了不少。
海港城food court 的窗外景色美丽 
海鲜球 各种海鲜混合做成球形，放入特殊的锅中煎烤，再浇上调料 
猪手汤 
泰式米粉 
上海炒年糕 
星洲炒饭 
芒果布丁 
香草荔枝 
木瓜西米露 
椰汁牛奶冻
奶油慕斯蛋糕 
途经一家小小的超市，顺便瞟了一眼香港的物价，苹果论个算，3元一个可是不便宜 
瞧瞧这 yellow tail, 美国几刀的东西到了这里马上身价倍增，翻了近十倍。看来回国做贩酒生意也不错
晚上，夜游维多利亚港后，我们坐上出租车。安妮给我们介绍：我们要去的是一家蔡澜推荐的九记牛腩面馆，这个蔡澜何许人也我们一无所知，想来一定是个美食家。看到安妮的一脸兴奋，我们也带着期盼奔向牛肉面馆。出租车七拐八转将我们带到一条小巷子前，司机告诉我们xxx街xx号应该就在里面，巷子太窄车进去后不好掉头，让我们就地下车。我们下车向巷子里走，老远就看到一家小店门口站着几个人。原来他们也是来这家店用餐，当时已是晚上近11点， 看到这么晚还有人排队，我们心里一阵高兴，看来我们来对了。我探头向里面看了看，只见小小一家铺面，里面放着几张桌子，食客们每人手中一大碗，有的甚至两 碗，都在埋头大吃。这样一家和内地街边摊毫无区别的小店，通常我会考虑它的卫生情况，但基于对同学的信任，对香港饮食行业的信任，我就既来之则安之。大约 等了十多分钟，终于轮到我们。菜单送上来十分简单：牛腩粗面，牛腩细面，牛腩粉，咖喱牛腩，牛腩汤，便是这家店的全部。我们各自点了面和粉低头吃起来。安 妮老公一边吃，一边称赞牛腩做得好，一碗不够再加一碗。可我到觉得除了牛腩软糯一些，也没吃出什么特殊的味道。 回来后上网查了查，原来这个蔡澜不仅是个美食家，还是作家、电影制片人、电视主持人、以及商人，诸多头衔顶在脑袋上，然而我有点怀疑这美食家的口味是否太好，还是我的口味太差。
临近半夜，餐馆门前还有人在等座位 
蔡澜的推荐
简陋的餐馆 
繁忙的后厨
以下便是菜单上的所有 
小小一碗汤要价90 港元 
吃完面条已是半夜，我们赶紧乘地铁回到深圳。 在深圳停留一天后，我们从蛇口口岸出关，来到香港机场乘机回国。想起出发前朋友介绍说香港机场的混沌汤特好吃，便一路到处找混沌。终于如愿以偿地吃完后， 也并未觉得有多好，想来大概是由于期望值太高，并且回国几个星期嘴巴也吃油了。凡事不能期望太高，期望越高，最后的带来的就可能是失望。这次香港行实在太仓促，下次再来香港一定事先做好功课，专门来个美食之旅，尝遍天堂的滋味 。
除了奶茶，不觉得香港有什厶好吃的，大部分只能说是人饲料。
美食？算了吧！
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如果香港的食物像你说得那样不济， 就不会有美食天堂的美誉。 你不喜欢香港的食物， 只能说是不对你的口味。 就好比我不喜欢喝酒， 我不能说酒是垃圾。
同意，香港的潮州菜好吃，港式早茶地道。除此之外，其他就马马虎虎了。
如果有心寻觅香港美食的话，可参考米其林指南里面推荐的餐馆。
美食？
算了吧！
我当时还不好意思和别人说，生怕人家说我得便宜还卖乖（免费旅游），也怕人家说我口味太高，这总算找到有一个有同感的了。
香港饮食的手艺绝对是值得夸耀的。有某人认为中国菜做得好的不外乎上海、香港，台湾是小吃取胜。
这三个地方的饮食有个共同特点，就是极尽细心，每一个细节都照顾的很好。有某人虽然不喜欢日本，也不得不承认，精心照顾每一个细节，也正式脚盆泥丝的长处
九记牛腩你叫的面是加了蛋及碱的黄面条，北方人初试一定不惯，加几元钱可以转成油面（？），口味会好一些。
完全同意,台灣美食物美價廉...
美金1元可吃早餐,2元可吃午餐,3元可吃晚餐....來自NEWYORK TIMES 的報導
香港Yellow Tail葡萄酒的标价应该是香港当地的港币，换算成美元后和美国这边Yellow Tail葡萄酒的价格差不多。
香港的酒楼做菜水平还不错。
其实林间溪君要求并不高。俺不是个吃货，打小吃食堂长大的，吃嘛嘛香，从不挑嘴。可香港的大众餐饮（不包括高级饭店高级厨师烹制的放之四海而美味的高级菜品，）是根本无法跟台湾竞争的。在台湾，几乎所有的小食铺都能让你乘兴而来，满意而归，但在香港不行，铺子看着挺好，菜品看着美味，可吃到嘴里味道不是太淡，就是太甜。香港除了早茶的水平都不错，其他菜品，特别是沿街铺子里的所谓美味，不敢恭维。俺经常一边品尝一边纳闷，这就是美食天堂的菜品？哪怕是甜品，也无法PK台湾的。俺只能下结论，俺这个北方人在香港找不到对口味的铺子。俺觉着港人和台湾人不一样，不是来自中国的五湖四海，饭店服务的人群口味比较集中，所以对俺这个北方人来说显得不尽人意吧。
林君提到的九记牛腩就在俺住了几个月的酒店附近，经常路过，总是有很多人排大队。俺不会为一口食儿排队，故从未品尝过，看来也真没啥遗憾的了。
住在夏威夷的香港君，对不住啦，呵呵。