我知道，我不能饿着。就算偶尔半夜醒了，饿了，也会起来吃点东西。一片吐司加点牛奶下肚，才又睡得香。
我不减肥。实际上，我从来没减过肥。嗯，也不完全，应该是没有减过重。To lose fat, not exactly weight. 因为我从来没有很胖过。
但曾经，开始有泡泡肉了。肌肉流失了。腿细细的，手臂松松的，腰间隐约可见muffin tops...
随着年龄增长，我们的代谢减慢，脂肪容易储积在身体各个部位 － 常常是我们不想堆积的部位，比如腰腹，大腿内侧，上臂，背部。。。
一周5次的重量和有氧运动，肌肉很快开始结实，脂肪也开始消耗。肌肉的增加，又会进一步消耗更多的能量。
有人说，一半在健身房，一半在厨房。的确，有些脂肪，最后只能靠管住嘴来慢慢耗掉。
可是，管住嘴，并不等于不吃或少吃。肌肉的生成需要营养，蛋白质和其它营养物质的摄取一定要保证。
事实上，如果强制性地挨饿，身体会误以为发生食物危机，本能地开启“储存”模式，将脂肪储存起来，并减少消耗。而我们最不愿意发生的，就是脂肪堆积（储存）和代谢减慢！
因此，要吃。只是不能憨吃傻胀。
要吃得好，吃得多样化，吃全食物（whole food），吃新鲜食物。脂肪要控制摄入，相反，要摄入健康脂肪（比如来自坚果的脂肪）。淀粉也要控制（比如白米饭和白面粉做的糕点）。
要吃少量，但要增加次数。就是少吃多餐啦。
有段时间，因为节后觉得吃得有点放肆，便有意识地食物减量，并明显减少蛋白质和脂肪的摄入。很快我就发现运动开始不得力；运动后发生关节不适，并容易疲劳。后来意识到后，将食谱和食量都放开一点，精力和体力就回来了。而体重并没有增加！只是更结实了。
如果一味节食，会发生什么呢？
如果你年轻，那么你会比较消瘦；但因为青春的支持，肌肉和脂肪的比例还占着天时，所以就是苗条，虽然不结实。
如果不再年轻了，进入中年后，一味靠节食，那么。。。就会是干瘪老头老太啦。。。呵呵呵呵，no offense!
