劝君也尝一盆土

俗话说，人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌。短短两句话，就把人为什么要吃饭，为什么还必须顿顿吃的关键道理讲得明明白白。

如果非要较真儿的话，有人可能会说，不吃三顿饭的人，也不一定就会饿得慌。细细琢磨一下，那种论调似乎也是可以立得住脚的。因为除了三顿正餐以外，人们可吃的东西太多了。例如点心。洋人把它们称之为“Pastry”，它们可甜可咸，可方可圆，可烤可烙，可炸可煮，可脆可酥，可夹馅可挂霜。饭前嚼几块点心，就足以顶一顿饭的能量。被西洋人叫做“Dessert”的点心，通常是指那些加了许多糖的，味道甜甜的小食，例如各种奶油蛋糕，各种加甜馅料的小吃和各种口味的冰激凌。虽然西洋人一般都是把甜点放在一顿饭的最后品尝，但是只吃甜点不吃正餐，也足够一个成年人保持身体所需热量的。

我喜欢点心。尤其喜欢西式的各种奶油味浓厚的点心。以前回家，只要一有机会，都会去“起士林”买他家的西式点心。以现在的眼光审视，“起士林”的西式糕点是属于墨守陈规一派的，几十年如一日，几乎没有什么创新，新品种当属凤毛麟角。

起士林家的点心看上去都是干巴巴，硬邦邦的，没有特别诱人的色彩和外观。

后来家附近开了一家全国连锁蛋糕店“好利来”，自从发现那家店以后，我就再也没有去过“起士林”了。

“好利来”家的西点花样比较多，他家的奶油蛋糕品种真不少。每次进那家店，我都要拿着托盘和夹子，一次性地买好几样不同种类的奶油蛋糕回家品尝。

为什么一回家就要买西式点心？因为美国西式糕点的甜度比东方人做出的西式糕点要甜不知多少倍，吃起来完全没有东方人做出来的西式糕点那样奶香十足，却甜度适中的口感。记得有一年去亚特兰大的可口可乐博物馆参观，惊奇地发现可口可乐为中国，韩国，日本生产的相同品牌的饮料的甜度都要比其他国家的低很多，日本的甜度好像是最低的。以前每次去芝加哥，都要从中国城的华人糕点店买些拿破仑、蝴蝶酥和奶油夹心面包，就因为它们好吃却不是齁死人的甜。

近几年去过几次纽约，在不同的地点，发现过不同的，韩国人开的蛋糕店。进去买过几次韩国人做的西式糕点，尝过之后感觉十分的可口，就是我喜欢的那种奶香十足，却不甜腻的味道。我还专门买过两只韩国人做的奶油礼品蛋糕，都是现场买，现场做的。后来带给朋友，大家都说味道非常的好。

那次去儿子那里，因为我们一起去韩国城附近吃韩国烤肉，饭后儿子就顺路带着我们去了同样是韩国人开的甜品店里品尝甜点。

这张照片是网上找到的，但是我们进的就是这一家。门脸儿比较破旧，店面也不大，但是甜点却令人过目不忘。

这个金黄焦脆的，洒上了蜂蜜和糖粉的黄油面包端上来还是热热的，配着冰凉的奶油冰激淋和鲜奶油一起吃，香脆中裹挟着甜蜜的清凉，真的是令人满口生香，回味无穷。

配有焦糖片和炼乳冰激淋的栗子蛋糕，是即喜欢蛋糕，又喜欢栗子的朋友们的最爱。蛋糕上被撒上了一层奶油栗子汁，还放了几小块烤熟的栗子。一口蛋糕，一口冰激淋，满满的都是栗子与奶油完美结合的香浓。

可能是因为自家的一亩三分地里总也没有令人开怀大笑的收成，所以看见菜单上有一个名为“THE HARVEST”的甜品，就毫不犹豫地立刻点了一份。然而端上来的成品，却出乎我的意料。那明明就是货真价实的一盆儿盆栽植物，和有名的东北菜“大丰收”简直就是天壤之别。

抱着怀疑的态度，仔细深究，才发现泥土里面的营养成分确实不小，难怪人家给它起名叫大丰收呢。原来，那个耀眼的红色小球是覆盆子做成的冰激凌，花盆里装的是有层次的浆果和芝士蛋糕，最上边用奥利奥饼干碎渣装点成黑土的样子，再插上一支不知是哪种蔬菜的叶子，这一盆儿土就变得有滋有味，让人欲罢不能。哦，吃的时候千万别忘了在花盆里事先洒上肥料：伯爵灰色奶茶。味道将更加的完美。

城里会做美食的博主数不胜数，个个都是心灵手巧，情商了得。但是那其中有一位确实比较特殊，不仅中式美食做得精彩纷呈，西式点心也样样精通。家中厨房几乎每天都在不停地更换新的点心样子，学做出来的各国点心有模有样，令人垂涎。就因为她喜欢逛点心店，还经常去城里看儿子，所以我就想隔空把这盆儿肥硕的泥土强力推荐给她。建议她下次进城的时候，一定要抽出有限的宝贵时间去韩国城里吃一顿烤肉，再嚼一盆儿黑土，那样的体验一定会带给她更多的创作美食的灵感。这位巧手能人估计许多朋友都不陌生，她就是“蔷薇小园”的主人，亮亮妈妈的便是。

“劝君也尝一盆土”的结果将会如何？那只有“须知此意在乡亲”了。嘻嘻嘻。。。。。。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

作者：spot21

 

 

 

 

 

 

 

 

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回复 '小溪姐姐' 的评论 : “谢谢点点大作介绍，真是有滋有味，让人欲罢不能的一盆儿土，太奇妙了。美国甜点就是甜S人，传到香港，国内，韩国的西点还是正宗的欧洲口味，又加上了东方的精致细腻。被点点的西点馋到了。”
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问好小溪姐姐！你们那边应该有华府，我们这里地方小，没有地方去买。祝愉快！

[小溪姐姐]

谢谢点点大作介绍，真是有滋有味，让人欲罢不能的一盆儿土，太奇妙了。美国甜点就是甜S人，传到香港，国内，韩国的西点还是正宗的欧洲口味，又加上了东方的精致细腻。被点点的西点馋到了。

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回复 'laopika' 的评论 : “举双手赞成你的说法，亮妈绝对是厨房里的能工巧匠，各种食品做法络绎不绝地被她展示出来，我刚写了博文，描写了学习她的饼干制作，她看了你的博文一定会再出高质量的新产品：）”
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问好老皮卡！好的，我这就去你家看看！~~

[laopika]

举双手赞成你的说法，亮妈绝对是厨房里的能工巧匠，各种食品做法络绎不绝地被她展示出来，我刚写了博文，描写了学习她的饼干制作，她看了你的博文一定会再出高质量的新产品：）

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回复 'BeijingGirl1' 的评论 : “这篇看得馋死。 城头都没看见啊。 “土”好吃， 花盆能吃吗？ 还要先浇“水”再吃， 设计挺棒的。 你讲得太对了， 美国的甜点太甜， 欧洲的就好很多。 我用美国的甜点食谱， 都减糖。”
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问好京妞儿！写的不好自然就不能上城头。~~ 糖太多，就失去了奶油的香味。祝周末愉快！

[BeijingGirl1]

这篇看得馋死。 城头都没看见啊。 “土”好吃， 花盆能吃吗？ 还要先浇“水”再吃， 设计挺棒的。 你讲得太对了， 美国的甜点太甜， 欧洲的就好很多。 我用美国的甜点食谱， 都减糖。

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回复 '梅华书香' 的评论 : “很会吃啊，都是学问啊，不像我们家，炖肉吃肉，一点么品，呵呵。谢谢分享了，祝快乐开心，吉祥如意！！”
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问好梅华！我就是去吃了几口，跟会吃不沾边的！我家也炖肉，很有品位的一道菜。~~ 祝周末愉快！

[梅华书香]

很会吃啊，都是学问啊，不像我们家，炖肉吃肉，一点么品，呵呵。谢谢分享了，祝快乐开心，吉祥如意！！

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回复 '亮亮妈妈' 的评论 : “再谢谢点点，我在Google上找到这家店了，在曼哈顿下城。等下次去一定去吃土：）”
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不客气！我看网上他家不止一个地方，Korea Town：11 W 32nd St，Fl 2，New York，NY 10001；East Village：5 Saint Marks Pl，New York，NY 10003；East Village：13 St Marks Pl，New York，NY 10003。还有法拉盛店，就不要去了。~~

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回复 '菲儿天地' 的评论 : “回复 '心中之城' 的评论 : 朦胧和点点都吃过土了！我是看到老爸吃了土，回头也来写写。

这家韩国甜品店真高级，纽约真是有很多好吃的！：）”
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问好菲菲！哈哈，看起来吃土还真是时髦的很了。~~ 韩国甜品都不难吃。

[亮亮妈妈]

再谢谢点点，我在Google上找到这家店了，在曼哈顿下城。等下次去一定去吃土：）

[菲儿天地]

回复 '心中之城' 的评论 : 朦胧和点点都吃过土了！我是看到老爸吃了土，回头也来写写。

这家韩国甜品店真高级，纽约真是有很多好吃的！：）

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回复 '云淡风更轻' 的评论 : “小点点好呀！对甜食我是没有抵抗力的，隔着屏幕我已经垂延欲滴。。。大丰收的甜点构思太巧妙了，下次有机会去一定要品尝一下！谢谢点点好文分享，祝周末愉快！”
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问好云淡风更轻！有机会要去尝一尝。不会让你失望！我现在几乎不吃甜食，冰激凌也不吃，热量太高。~~偶尔一次还可以，不会抗拒。~~祝周末愉快！

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回复 '歲月沈香' 的评论 : “问候点点！点点的美食介绍好细腻，光看文字就馋人。看到精美的照片更是流口水。我喜欢甜食，挡不住的诱惑！谢谢点点好文分享！祝点点周五愉快！”
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问好歲月沈香！谢谢喜欢！祝周末愉快！甜食令人愉快！~~

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回复 '心中之城' 的评论 : “赞点儿的好分享！又到周末！来问声好，就看到了满屏的美食，还特别接地气，泥土的气息啊。。前年在国内吃过“土”。我家孩子连花盆也带回来了。呵呵！这周有点忙，但答应点儿的松鼠文一定会尽快补上。祝亲周末愉快！：）”
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问好心中之城！你也吃过土，哈哈，一定不会忘记土的味道。~~ 你家儿子有意思。祝周末愉快！等着看你的好文！

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回复 '麦姐' 的评论 : “点点的店好诱人，甜点真特别！”
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问好麦子！谢谢你的吉言！~~~ 真希望是我家的！~~ 他们做的很好！

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回复 '南岛水鸟' 的评论 : “parsley香菜”
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我只有到了商店里才能认的出来。~~

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回复 '南岛水鸟' 的评论 : “想试那盆土，上面是西芹parsley。有你的介绍下次去韩国要去spot店。”
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问好南岛！有机会一定要试试！你是专家。我说不上名字。

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回复 '小声音' 的评论 : “与点点一样，也喜欢吃各种甜点，最后那个像盆景一样的蛋糕也吃过的，开始也以为真是一盆花：））
点点是到自己家开的点吃点心啊：））
周末愉快！”
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问好小小！你也被唬住过。~~ 真希望是我家的店。哈哈。周末愉快！

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回复 'xiaxi' 的评论 : “韩国点心蛋糕确实比较好吃，就是因为淡淡的甜，不腻的甜。
点点去的这家店名“Spot”？有趣！”
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问好霞西！是的啊。~~ 真是很神奇。韩国点心的确是不差。谢谢喜欢！

[云淡风更轻]

小点点好呀！对甜食我是没有抵抗力的，隔着屏幕我已经垂延欲滴。。。大丰收的甜点构思太巧妙了，下次有机会去一定要品尝一下！谢谢点点好文分享，祝周末愉快！

[歲月沈香]

问候点点！点点的美食介绍好细腻，光看文字就馋人。看到精美的照片更是流口水。我喜欢甜食，挡不住的诱惑！谢谢点点好文分享！祝点点周五愉快！

[心中之城]

赞点儿的好分享！又到周末！来问声好，就看到了满屏的美食，还特别接地气，泥土的气息啊。。前年在国内吃过“土”。我家孩子连花盆也带回来了。呵呵！这周有点忙，但答应点儿的松鼠文一定会尽快补上。祝亲周末愉快！：）

[麦姐]

点点的店好诱人，甜点真特别！

[南岛水鸟]

parsley香菜

[南岛水鸟]

想试那盆土，上面是西芹parsley。有你的介绍下次去韩国要去spot店。

[小声音]

与点点一样，也喜欢吃各种甜点，最后那个像盆景一样的蛋糕也吃过的，开始也以为真是一盆花：））
点点是到自己家开的点吃点心啊：））
周末愉快！

[xiaxi]

韩国点心蛋糕确实比较好吃，就是因为淡淡的甜，不腻的甜。
点点去的这家店名“Spot”？有趣！

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回复 '亮亮妈妈' 的评论 : “太谢谢点点!!!咱也学一下网络时髦用语：比心。我记着你说的这个店了。上次去纽约，我去了Lady M。 他家千层蛋糕很不错。”
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问好老乡亮亮妈！我在网上看到那个了。还没去过。这几个都有米其林的风范，还有一个叫“茶庵”也很不错。

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回复 '南山松' 的评论 : “Wow,那个THE HARVEST真看不出是能吃的，点点描写的美食让人食指大动啊：）”
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是不是。端上来以为就是一盆土呢。~~ 祝小松周中愉快！

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回复 '南山松' 的评论 : “沙发！”
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问好小松！给小松上冰红茶一杯解暑！

[亮亮妈妈]

太谢谢点点!!!咱也学一下网络时髦用语：比心。我记着你说的这个店了。上次去纽约，我去了Lady M。 他家千层蛋糕很不错。

[南山松]

Wow,那个THE HARVEST真看不出是能吃的，点点描写的美食让人食指大动啊：）

[南山松]

沙发！