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今年的正月十五是星期一。我却糊里糊涂的以为是星期二。一早起来就想着要煮几个汤圆儿应应景儿，这个年就算过了。于是赶紧的往炉子上放了个小锅，加水、煮开、入汤圆儿至锅开，又加了几次冷水，前后用了不长的时间就匆匆完成了煮汤圆儿的全套工艺流程。揭开锅盖儿往碗里盛汤圆儿，不得了了，十个黑芝麻汤圆儿破了七个，锅里一片油脂麻花，汤圆们个个儿都是泄了气的粘面球儿，呲牙咧嘴的面目很是狰狞。胡乱捞起了那两个在这一片凌乱的面汤里始终保持着姣好面容的汤圆儿----守身如玉实属不容易啊，和那个裂了一个小口儿，“嘴角”流淌着点点芝麻糊的开口汤圆儿，头脑中突然就想到了自己小说里那场悦子煮了一锅破元宵的场景，心中不免有些郁闷，不过这种郁闷很快就被“爱咋咋地”的想法一扫而光。
俺家的冷冻了很长时间的汤圆。惨不忍睹的煮破了的成品就不在这里现眼了。
每到正月十五，天津城就随处可见拎着盛满元宵的盒子走街串巷访亲戚的人们。因为所谓年，都是始于大年三十儿，终于正月十五。那些由于各种各样的原因在正月里没有来得及走访完所有想要问候的亲戚朋友的人，都趁着这最后的机会去给那些自己在“年”里想见的人们“拜个晚年”。届时，天津城里那些有名的商号、食品店，都会借此机会推出各自店里精心制作的元宵和汤圆，用以招揽顾客。想吃清真元宵，就买津门老字号桂顺斋货真价实的清真货；想吃个儿大、馅儿圆的新鲜元宵，去冠生园准能包您满意；康乐食品店的猪油和馅儿的黑芝麻宁波汤圆儿是喜食南式汤圆儿人们的最爱。现在，是个店就都想卖元宵、汤圆儿啥的，人们能买到元宵和汤圆儿的地方也就更多了。
吃元宵本来是个很普通的事情。例如现今，就不一定非得等到元宵节才能吃到元宵或汤圆儿，人们随时随刻都可以从食品店的冷冻柜里买到各式各样的元宵和汤圆儿一饱口福。可一旦吃元宵成了“节日”，原本很一般的事情有时也就会变得不太一般了。
记得那时每到元宵节，家里的亲戚和朋友就互相走动互送元宵，你给我一盒我也给你一盒。张三送李四、王五各一盒元宵，李四给王五、张三也一包元宵，王五又还张三、李四各一盒元宵，弄来弄去，就出现了元宵转圈儿走的局面。我家就发生过一连收了两三盒儿元宵（每盒都是二斤装）的事情，而且还收到了自己家先前送给别人的那盒元宵。那么多元宵怎可能吃得完？可送人又送不出去。因为到了元宵节的前后各家各户几乎都有元宵吃。元宵是糯米面做成的食物，吃多了不好消化，而且那么大的个儿，一次能吃三只已经就算很了不起了。没办法，只能慢慢吃。由此，时间一长元宵就开始变得不新鲜起来。爸爸是个不喜浪费之人，到了这个时候，还舍不得把元宵丢掉，坚持把它们拿来在锅里煮，煮出的元宵都变成了粉颜色，尝一尝，一股霉味儿，不得已，也只能极不忍心的丢掉了。
天津是北方城市，所以印象中最早在元宵节见到的当然就是“元宵”本君。每到那时，能自产自销元宵的店铺都会在自己的店门口直起木架子，在上面放一只大大的竹笸箩，笸箩里面是用糯米磨成的米粉，把一些甜的馅心用水打湿放进笸箩里来回滚动，随着滚动，包裹着馅心的糯米粉球就会越来越大，到了一定程度，一只新鲜的元宵就制成了。也因此知道了，元宵，是用糯米粉滚制而成的包着甜甜馅心的一种食物。
后来，就是和父母去康乐买宁波汤圆儿的时候，看到了店员们用一小块儿一小块儿糯米面和成的外皮去包裹用黑芝麻和猪油制成的馅儿心，然后再把它们用手团成圆形的球状。由此才知道，汤圆儿是用糯米面包成的，而不是像元宵那样用糯米粉滚制而成。
过节时家家都有元宵吃，馅儿都是一模一样的，甚至就是从同一个商店里买来的。因此，有一年，当邻家婆婆颤巍巍、笑嘻嘻的端着一碗自己亲手制成的小小的汤圆儿送到我家时，我们在感激之余满心欢喜，心想着，这次可以换换口味儿了。小心翼翼咬开了那热气腾腾的汤圆儿，没有看到馅儿，再咬一口，还是没有吃到馅儿。当所有的汤圆儿都被吃进肚子以后，我们才恍然大悟，原来这是一碗没有馅心的“汤团”。
以后又知道了，汤圆儿和元宵的另一个不同之处就在于：元宵几乎都是以甜馅心为主的，也有酸甜的山楂馅儿。而汤圆儿则可以包裹任何你可以想象得到的东西，例如鲜肉、青菜、火腿、虾米等等。而且，汤圆儿不一定都是有馅儿的，汤圆儿很可以是没有任何馅料的小小的糯米团子。
最普通的吃元宵方法就是用水煮制。煮熟的元宵外表软糯，内里甜蜜，咬一口，早已融化的馅心就会从破口处流入调羹中，把半个元宵都侵染得十分甜腻。其实，元宵最好吃的方法就是炸。在买来的元宵上预先用尖细的锥子扎几个小孔，然后放进六、七成热的油中炸制，直至金黄就可以出锅了。炸元宵固然令人垂涎，可被喷溅的热油烫伤的可能性也是极大。我就见过有人乐呵呵儿的炸元宵，却不想被炸开的元宵溅起的热油蹦到脸上，顿时，所有的好心情和热切的想吃炸元宵的意愿都被那个“炸”元宵给炸到九霄云外去了。
如今，随着人民生活水平的不断提高，人们对元宵的要求也在不断的上升。元宵的口味早已不再是简单的青红丝、白糖和芝麻了，人们根据自己的不同爱好和习惯可以自由自在的选择玫瑰馅儿、菠萝馅儿、巧克力馅儿、山楂馅儿等等。哦，不能不提，还有无糖的馅儿。由此，人们尽可以放心地把元宵一直吃到老，不用再顾虑糖尿病了。
看到那段元宵转圈儿走的局面，想起以前上海中秋节的月饼也有同样遭遇。
问好点点。
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元宵和汤圆都吃过，最喜欢的还是鲜肉汤圆。
谢谢点点的精彩分享，周中快乐!