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经常能听到人们在议论某一个人，某一件事情时情绪激动的说道：真是没有文化，文化修养太差，有知识没文化的主儿，不用和这样的人一般见识。等等。由此看来，文化，代表了一个人的精神面貌，代表了一个人的休养水平，代表了一个人的道德水准和生活习性，代表了一个人的价值观念，代表了一个人的思维方式和行为方式。总之，文化就是一个人的一举一动，一言一行，一招一式，一声一息。人的一生就是在各种文化的水乳交融，难分难解中一天天，一年年度过的，这其中自然少不了吃。吃，是动物的本能，是动物赖以生存的基本条件，动物在刚刚脱离母体还没有睁开眼睛时的下意识的第一反应，就是寻找母亲的乳房，继而大肆吸吮。可见，吃，是动物生命中和空气，水一样重要的基本元素。人类从原始社会进化到今天，从吃树叶，果实，到学会使用简单的工具猎取动物，活剥生吞，茹毛饮血，再到学会使用火去烧烤淡而无味的食物，进而学会使用各种调料去加工食物，直至今天的各个烹饪潮流，各个烹饪学派，各个种族的饮食习俗和技巧，是经过了漫长的，艰辛的时间洗礼和生命考验的。俗话说，“民以食为天”，“吃饭是为了更好的活着”，说的就是人和吃饭之你中有我，我中有你的如胶似漆的亲密关系，而吃什么，怎么吃，什么时候吃，在哪儿吃，以什么形式吃，则反映了一个人，乃至民族的文化，修养，礼仪和道德水准。
当然，人不仅仅是要吃，吃了以后就要把体内的废物排泄出去，如果想把原本粗俗的东西说得文雅一些，您也可以说成是出恭，方便，而最简单明了，人人都懂得的形容排泄的词汇就是一个，拉屎撒尿。从原始社会到现代文明社会，人类从四肢爬行到直立行走，从满身茸毛到皮肤光滑，从脑小颚凸，到头脑发达，肢体匀称，全身上下几乎什么都发生了变化，唯独一样没变，这就是拉，撒。无论是高贵的皇亲国戚，地位显赫的各界名流，还是默默无闻的大众百姓，更或者是流离失所的贫苦众生，无一人能脱离这荒唐无聊，肮脏无奈的行为。无论您坐的是金马桶，银马桶，电动马桶，声控马桶，无论您蹲的是中国的茅坑，日本的茅坑，越南的茅坑，印度的茅坑，您都百分之一百的落入了人人都会的拉屎撒尿的俗套。而人类就是这样的无与伦比，出类拔萃，一个原本最最低级，最最原始的拉屎的问题，在经过了千年的进化，演变之后，竟华丽转身，成为了一种文化。“厕所文化”，原本是指人们在上厕所之时，闲得无聊，进而在拉屎撒尿的同时，在厕所的墙壁上乱写乱画一些与男，女，性有关的低级无聊，玩笑恶搞的东西，久而久之，由此带动的与厕所有关的建设，开发，利用，维护等等事项就都成了此项文化的内容。其实，谈论厕所就被认为是不礼貌的时代早已成为过去，厕所是使人精神放松、身体得到释放的地方，有没有一个优良的如厕环境是一个国家对它的人民有没有真正尊重的最基本的体现，也是一个民族是否真正文明的具体写照。
照常理，我们这些所谓的正常人都会认为，吃饭和拉屎虽然有相辅相成，缺一不可的亲密关系，但把吃，和屎相连在一起就多少有点儿不伦不类，不三不四，不可思议了。其实不然，有这样想法的人，都可以被“有识之士”们称之为缺少见识的井底之蛙。您看人家日本人，就是出手不凡，不落俗套，正如美国人类学家本尼.迪克特在她的名著《菊花刀：日本人的柔美与暴力》中所说：日本人是。。。即保守而又敢于接受新的生活方式。。。人家就敢于一举打破“狗吃屎”的惯例，一炮打响了美其名曰“金粒餐”，实则就是让人吃屎的史无前例的人类创举！您可不要小看了这一坨屎，那可不是我等俗人可以享用得起的，那一坨屎要花相当于五十万元人民币才能品尝得到，而且要提前半年就要排队预约了。您可以根据个人爱好预定屎味儿，或蜜瓜，或榴莲，亦可番茄。半年后，在您予订的那个时日，您坐在一高级房间里，一个半年以来只吃您选定的食材的女生正襟危坐在您的桌旁，努力的为您拉出您预定的那坨屎，之后，您就可以使用名贵的食具开始享用您的“美屎”了。当然了，您还可以要求享用晒干，油炸，貌似天妇罗的“美屎”。不仅如此，人家还有用人粪酿造的“屎酒”，只是酿造工艺都快要失传了。总之，一切都是为了想花大钱寻求“享乐”的雇客着想。看起来，日本人的文化素养是要比我们“略胜一筹”啊，这样的吃屎境界大概全世界都无人可比。
其实，与其说，日本人的这种惊世骇俗的创举是日本现代文明发展到其顶峰的一种变异举动，不如说是在巨额商业利润的诱惑下发生的原始冲动所造成。为了钱，人们是什么都可以干的。据新华社报道，近日，山西太原首家“厕所文化主题餐厅”开业，两周来，天天爆满，甚至周末还出现30多人排队等候的现象。就餐者绝大多数为年轻人，他们称这样的餐厅“新颖、有创意”。行走其间，“厕所文化”无时不在。马桶样式的坐椅、粪便状的靠垫、悬挂在头顶的淋浴器甚至餐具、饭菜、甜点等无不跟厕所相关。您瞅，中国人也是不甘寂寞，不甘落后的，现在是让人试吃假粪便，试喝假尿液，保不齐有一天就会有人动了用巨额“美屎”赚钱的念头，因为中国人有钱的太多了，怎是一个蕞尔小国可以相比拟的，别说是五十万一餐，就是五百万一餐也有的是人争抢争食，岂不是一个赚钱的大好机会。不过，这一念头马上就被我自己否定了。因为，本人以为，中国的巴蜀、齐鲁、淮扬、粤闽四大风味和鲁菜，川菜，粤菜，苏菜，闽菜，浙菜，湘菜，徽菜八大菜系已经是十全十美，尽善尽美，无懈可击了，最重要的是，以中国人的文化修养，应该是分得清什么是香，什么是臭的，估计，再美丽，再金贵的“美屎”也会被国人嗤之以鼻，视为粪土的！不想评论吃屎与不吃屎哪个的文化水准更高，哪个的教养更优秀，从人的本能来说，吃屎就是人类退化的表现，或者说是人类癫狂的象征，无论您面前的那坨屎是怎样的美丽，诱人，您都应该是一走了之，绝不回头。
自我感觉这篇东西脏的可以，满篇用了不少的脏字眼儿，既然如此，索性就一不做二不休，再添几幅厕所对联，一次脏个够。
上：天下英雄豪杰到此俯首称臣，
下：世间贞烈女子进来宽衣解裙。
横批：天地正气。
上：脚踏黄河两岸手拿机密文件，
下：前面机枪扫射后面炮火连天。
横批：爽。
上：大开方便之门，
下：解决后股之忧。
横批：众屎之地。
上：来前百步紧，
下：出后一身松。
横批：愉悦身心。
上：小坐片刻，便会放松意念；
下：清闲一会，即成造化神仙。
横批：此即桃源。
上：畅通上下，
下：雅集东西 。
横批：新陈代谢。
日本人口味重，对于后者实在不敢评论和想像！
不过说到吃，博主可读过梁实秋的“雅舍谈吃”？