吃面了！！

敲虾面

学了温州敲鱼面的方法，虾仁压蓉，面粉、淀粉还加点盐，混一起，我敲、敲、敲！不断加粉，用擀面杖敲、敲，敲，敲到薄，切面，下面。。。好鲜美的。面粉和淀粉的比例？我就是用蛮力敲，没注意呢。反正就是觉得粘砧板了就加粉继续敲

用同样的方法敲过三文鱼。有年和爸妈一起去日本旅游，妈妈很喜欢吃那里的炸三文鱼片。吃完了，还惦念，那咱就山寨呗。做这个鱼肉多面粉少，也不需要敲太薄。敲好了切条，在淀粉浆里过一下，油炸。那根小的是特地留下的“样品”，看看像不像？妈说好吃，象不象其实也就无所谓了 

 

春节过了，天还没热，就嚷嚷着想吃凉面，美其名曰为迎接夏天打基础。那感觉，怎么和小娃娃说长大要去南极考察，现在就开始猛吃冰激淋锻炼起来的说辞同出一辙啊？想吃就吃呗，哪需要借口！

上班回家晚来不及做饭？没关系，吃面！有空的时候把五花肉卷起来扎牢，红烧，冷冻起来。吃面的时候解冻切片，有面，有蔬菜，有肉，营养齐全了。

 

偶尔，也想吃点素的。

鸡蛋面，切宽条，煮好捞起，胡萝卜和意大利瓜用水果刨刨成和面差不多宽度的片。然后，想吃什么味就怎么炒

偶尔，也想减肥，买了现成的魔芋面，加点葱烧海参，吃饱饱的，满足感飙升，一点内疚都没有，拍拍肚子，很快乐！

然后再把节约的卡路里指标用来装这个

哦，想问我面好不好吃？我家顾客如是说

祝大家天天快乐！！

[粉玫瑰]

小时候最喜欢吃温州敲鱼，怎么做的？