【秋水】大棒香菇汤 (图)

家里面有孩子的妈妈肯定会惦记一个问题，那就是在成长中的孩子的补钙该如何，我们
家哥哥和妹妹恰好又是进入两位数的年纪，个子在眼皮底下猛张，还被医生测量到成长
性缺钙，额滴神呢，当时可把老妈吓了一跳，又是吃钙片，又是问医生啥的，可后来觉
得药毕竟不是什么好东西，咱就食补吧，也在坚持。比如老妈我哈，我自己的父母都不
高，可我就长了快一米七的个，听俺娘说都是小时候隔三差五的喝大骨汤喝的，谁让俺
舅舅当年在肉联厂呢~ 那时候据说买肉都得用票~ 那我们也跟孩子喝大骨汤吧，管它有
用没用呢~

大棒骨，用开水先煮20分钟，这会你就会看到那些血沫子啥的都冒出来了，也可以把些
肥油煮下来。然后关火，把水倒掉，然后用流水把骨头挨个清洗干净。然后放到高压锅
里，姜，葱，八角，沙参，泡好的香菇，料酒，盐，开气后15分钟就好了。

把汤装到容器里，放入冰箱，隔夜，第二天再把上面飘的油去除掉，重新放到锅里加热
到开锅，放入蔬菜，就好啦~

这样吃是不是会放心一些呢，也不担心孩子们吃了肥油，又可以把钙补啦~ 孩子们吃的
还津津有味。其实我也吃了一大碗哈~

[deerpark1129]

yum yum~~~