核桃香蕉面包☆胡桃巧克力香蕉面包

核桃香蕉面包 & 胡桃巧克力香蕉面包 这个香蕉面包一定会是你吃过的最美味的，因为我添了cereal，给香蕉面包增加了层次感。 同时还有核桃，胡桃，巧克力等，一咬下去，好香啊，而且非常容易做，每次都成功，准备时间三十分钟，烤一小时，就好了。 十几年来我慢慢加了巧克力，试了不同牌子的cereal，多做几个送老师，邻居，去海滨房，大家都说最好吃，nutty flavor。秋寒时节，烤面包的味道飘香，家里很温暖的感觉。 香蕉面包原料及配方： ①第一步： 先预热烤箱华氏350度 ＊ 一杯半面粉， ＊ 半杯糖(我用sugar in the raw牌） ＊ 半小勺苏打粉（1/2 teaspoon baking soda) ＊ 2小勺 泡打粉(2 tsp baking powder) ＊ 半小勺盐 把以上原料放在大号盆里混合 ②第二步 ＊ 2-3根成熟的香蕉，用勺子背面压扁，捣碎 ＊ 两个鸡蛋打散(可以用筷子或电动搅拌器） ＊ 1/4杯植物油，我用的淡味橄榄油 ＊ 1/2杯子半奶油(half and half),如果没有就用牛奶加些黄油， 在小号盆里混合以上②湿原料，倒入①干原料的大盆里，慢慢搅和，湿润就好，不要过度 ③第三步， ＊ 一杯碎核桃,或者一杯碎胡桃pecan ＊ 一杯巧克力颗粒(第一个面包没加，后面的小面包加了） ＊ 选择一： 一杯早餐cereal, 核桃的面包我加入的是trader joe's banana nut clusters， ＊ 选择二： 胡桃的面包加入tradar joe's maple pecan clusters, ＊ 选择三： 如果买不到就用post牌banana nut bread cereal(本来这个面包配方是来自Post牌，我自己加了巧克力，可惜他家的banana nut bread cereal 由原来的普通改为全麦，口感大打折扣，所以我改用trader joe's 牌的）， 或任何自己喜欢的比较松脆的早餐cereal 把以上原料加入大盆里混合 ④第四步 用黄油把9X5寸面包盘内部抹匀，这样烤好的面包才容易脱离出来。把混合好的原料倒入烤盘。 350度，烤50-60分钟，竹签插入测试，看抽出来的是干净的就烤好了。如果喜欢较湿润的面包就早关火，盖上锡纸，在烤箱里闷十分钟。竹签插入测试干松就好了。 第一个面包出炉了，是banana walnut bread, 烤好的面包等十分钟，从玻璃烤盘里取出来放支架上晾凉 第二组： 做了四个小号的胡桃巧克力香蕉面包。 方法： 把以上所有原料加倍，把核桃换成胡桃(pecan)，并加入2杯巧克力粒（semi-sweet chocolate), ，用trader joe's牌 maple pecan cereal,先加了半杯牛奶，都混合好以后看着太干，最后又多添了1/4杯牛奶，面包小，每个尺寸是3x6吋，烤时只用了约40分钟。 左边的大面包是核桃香蕉，右边的两个小面包是胡桃巧克力香蕉，放支架上晾凉，收到密封容器里保存，回软。 第二波的原料多了些，做几个小玛芬，烤25分钟。 一下午的收获，合照，面包房开张喽，已经迫不及待地切开了一个，请尝~~~~ 插曲：昨天邻居打电话来，请我们晚上到她家jacuzzi, 早知要穿泳装，我先饿三天啊。正好带了个胡桃香蕉面包共享(^.^) 我们两家五个孩子一起长大，刚认识时大宝和他家的凯儿五岁，现在大宝上大学，带着他俩小时的照片摆在桌上，说“My brother！” 凯儿去了军队培养的大学，先参军，下学期到大学上课。看到他穿军装那么成熟的面容，我眼睛湿润了。。。他的妈妈打电话说，“我给你做banana bread 寄去吧。” 孩子说，“千万别！现在我还是小兵，我的教官一定会在我面前把您的面包都吃了，还会说，你妈妈真是好厨师。” 这个长周末接大宝回家，开了七八个小时，累坏了，也开心。后半段大宝开车，我居然迷迷糊糊睡着了，想着去年到Tahoe湖，指导他开车，心都提到嗓子眼，现在就那么踏实了。 听着雪儿很认真地问哥哥，她的IB论文该怎样写，有好的建议吗？大宝也对妹妹更有耐心了。回了家象过节一样，先生在院落BBQ，海阔天空地和孩子们聊天。虽然我去接大宝时，他爸爸说不该接他，他得在学校图书馆学习。。。我说那四年以后也许他会到更远的地方，想接还回不了家了呢。 “为什么他回家来？”邻居家先生也这么开玩笑。“要独立，没事儿的！”每个爸爸都这么说。上次大宝被蜘蛛咬了要去急诊，我说“你爸爸今天正在那边的办公室上班，让他去看看”，等找到先生，他说“已经在回家路上，he'll be okay!” 那时我正看雪儿水球比赛，周围的妈妈们都好着急，说“让他调头开回去！” 每个爸爸都说“儿子们要独立，no problem!” 每个妈妈都觉得孩子的胳膊要掉了。 今天晚上大宝自己坐火车，等返校时带个面包，家的味道(^.^) ~谢谢来访，新周愉快~ 更多食谱点击这里『燕儿入厨下，洗手做羹汤』

莹莹花语，京燕花园

 

[京燕花园]

回复 '南山松' 的评论 :
松松抱抱，我家先生和孩子们都爱电影，我也受他们影响啊。寓教于乐，轻松中看文化。
等着你的佳作(^.^)

[南山松]

回复 '京燕花园' 的评论 :
燕燕辛苦了! 每周都为大家选取电影:)
谢谢你！

[京燕花园]

回复 '南山松' 的评论 :
亲爱的松松今天我下班晚了，抱歉让你在家门口坐许久，来杯香茶暖暖身。刚给你上了菜，是欢笑的电影哦。我可喜欢这部Father of the Bride 2了。周末愉快(^.^)

[京燕花园]

回复 '花自飘飘零' 的评论 :
亲爱的飘飘妹妹那你就多尝几个babysize muffin，祝妹妹今年二十明年十八(^.^)

抱抱！周末愉快(^.^)

[南山松]

电影院还没开门吗? 又想占位了~~~
燕燕,周末快乐!

[花自飘飘零]

回复 '京燕花园' 的评论 : 呵呵，那我要多吃几个babysize的了，好喜欢吃这些东西，也喜欢吃面包蛋糕cheese，都是容易发胖的食物~~~
姐姐的厨艺真是了得：）
改版后最大的好处可以看到我们喜欢的朋友的名字，坏处就是姐姐提到的很快就沉下去了。。
姐姐周末快乐：）

[京燕花园]

回复 'DUMARTINI' 的评论 :
亲爱的杜姐快来歇歇脚儿，看您马不停蹄，刚回家就辛勤劳作，满怀即将乔迁的幸福感~~~
姐姐提到的微信，我很老土，还没有装呐！想必最近很多好友都被微信吸引了。
杜姐多保重，谢谢姐姐，这幅画来自我前不久放的电影『日兄月妹』，和谐的大自然，我也喜欢您的海景图，大气磅礴，秋日安好(^.^)

[京燕花园]

回复 'erdong' 的评论 :
亲爱的迩东，多谢你的果酱，象你的声音一样甜(^.^)
秋日安好，阖家欢乐！

[京燕花园]

回复 'SINEAD4273' 的评论 :
多谢亲爱的小美姐，哪天我再练练身手，嘻嘻。
小美姐全家快乐(^.^)

[京燕花园]

回复 '小小婷' 的评论 :
亲爱的婷婷hugs，胆大和心细就是这样成为夫妻，其实我们胆子也不小，是吧？飘洋过海来安家。
婷婷全家秋安(^.^)

[DUMARTINI]

漂亮诱人，色正型靓，就想多吃一点～～～～

京燕mm，你的头图制作得非常有艺术性！喜欢你的创作！

[erdong]

京燕的花园美丽，厨艺超群！
衷心祝福你们全家幸福快乐，万事如意！

[SINEAD4273]

WOW,

太能干的妈妈了。 能 “文” 能 “武”。

谢谢 分享。

[小小婷]

再来感受一下燕燕温馨的家的味道，慈爱的母亲，放得开的父亲，我们家也是这样的组合。

[京燕花园]

回复 '小声音' 的评论 :
亲爱的小小你的家欢歌笑语，好贴连连，谢谢你的果酱。今天改版了正在试一试模版色彩和图片，秋天丰收的季节换个上面的暖阳收获祥和场景, fits for thanksgiving。就见美丽的小小身影~~~抓住抱一抱(^.^)

[小声音]

wow，太诱人了，好看好吃，燕子真是心灵手巧啊，都是我喜爱的，赶快来学习一下：））

谢谢燕子分享！

[京燕花园]

回复 '花自飘飘零' 的评论 :
亲爱的飘飘妹妹，那些小muffin是超小型，baby size (^.^)可以多尝几个，你那么健美，休闲锻炼有方！
是呀改版后都不知道望哪儿看了，很高兴找到了你的家，我觉得你们那一组人太多了，一会儿文章就沉下去了，把原来的海外原创和文学作品集中到一起了。不过我会记得你和叶子姐心姐都在那里。我喜欢新版可以看到发文好友的名字。
抱抱，美好的一天，秋安(^.^)

[花自飘飘零]

真如姐姐所说，好棒的烤面包，香味四溢~~~我特喜欢吃面包。。那几个小小的muffin，放在盘子里后，远远看上去很像小丸子。。让我有一阵流口水~~~
问候姐姐。新改版的博克真让人晕阿。。

[京燕花园]

回复 '一霖' 的评论 :
给一霖姐送香茶，尝新面包~~~改版后目不暇接，还要再熟悉一段时间，找找朋友们都在哪儿安家，页面倒是挺好看的。
这个面包好做，真的很受欢迎，以前我公公开玩笑说，我们可以随时把孩子送公婆家看着，顺便带上这个面包就行了呵呵。
一霖姐秋日安好(^.^)

[一霖]

博客又变天了，原来有的博客的搜索功能没有了。我差点找不到这儿了。

不错，这款面包要收藏。等开爬梯的时候可以做。：）

[京燕花园]

回复 '安娜晴天' 的评论 :
晴妹城里又改版了刚才我试验模版就跑到你家，我想你也会认识我的小夹克(^.^)。带着雪儿和妈妈一起去接的大宝，姥姥见到大宝第一件事就是赶紧看看他的胳膊，基本上好了，替他谢谢晴姨惦记。那天他打车到急诊，离家时我给过他一个医疗卡带在身边，自己也锻炼一下，平安无事喽，咣咣咣(打镲的声音）

刚过的这个周末是长周末，11月11日美国和加拿大老兵节。所以接他一下也值得，下次再见他又长一岁，他是感恩节前生日，每年变化，22到28日都可能正赶上，那一周生的孩子都是感恩节火鸡宝宝。祝晴妹和小宝度过美好的秋，God Bless(^.^)

[京燕花园]

回复 '藤蝉' 的评论 :
藤蝉姐，看到你和叶子姐互赠的生日礼物感动不已，动听的声音，传送爱的频道，慰籍心灵的甘露，滋润心田，姐妹情深。

多谢藤蝉果酱。这个面包真的好做，不用等发面，一试就成功，很有层次感。祝秋日安好(^.^)

[安娜晴天]

糕点烤得好，照片照得好，非常温馨的感觉。
喜欢你下面的故事，周末接大宝回家，他们的兄妹情，家长们的独立宣言，哈哈。大宝被咬的伤口好了吗，回校不仅仅带了妈妈亲手烤的点心，燕儿，有一天他会带着妈妈，家的味道走天涯海角，离得再远也是心连心的，你给了孩子们最温馨的家。
看看你，一周中间被你点心的香味馋到网上，我也够出息的。抱抱，新的一周愉快健康！

[藤蝉]

问好京燕，这个面包好诱人啊，一定要尝试一下！

你写的文字好温馨啊，这面包里除了有香甜的果仁，更有深深的母爱，你儿子吃的是幸福！

谢谢分享，祝新周快乐！

[京燕花园]

回复 '~叶子~' 的评论 :
亲爱的叶子姐姐，这个面包配方我觉得是“零失败”，每次都很好。记得叶子姐说他学钢琴，宝贝儿子一定很出色！给他做个面包妈妈心甘情愿，吃在嘴里，甜在心头(^.^)

再祝叶子姐生日快乐，整个十一月都是您的节日(^.^)

[京燕花园]

回复 '南山松' 的评论 :
亲爱的松松你真贴心，就是吗，爸爸比较大大咧咧，妈妈就感性细腻，不过我觉得我家先生宠着小雪儿啊。还跟她说可以带她去东部看学校，以奖励她学得很努力，但是可不要去远处上学。等以后雪儿上了大学，我们的心都被牵走了。

真的很香，过节的气氛呵呵，我家两位Thanksgiving turkey baby. 从traderJoe's 买了个cinnamon装饰苕埽，满屋都是桂皮香味。

松松秋日安好(^.^)

[京燕花园]

回复 '小小婷' 的评论 :
给亲爱的婷婷送沙发香茶，再尝尝新面包。真的象你说的核桃胡桃营养健康食品，据说补脑。想起小姑子的婆家是加州核桃大户，爷爷奶奶辈的老人家都活了九十多一百多岁，估计是吃了很多核桃啊。

婷婷你们新加坡饮食浓缩了东西方精华，很享受呢。全家开心(^.^)

[~叶子~]

哇，香喷喷的， 看着真诱人。
这个我要学，我儿子一定喜欢吃。

谢谢美燕儿的分享！ 祝你新周快乐！

[南山松]

哇,这么多香喷喷的糕点,温暖的家的味道,好像还感觉到些微的节日气氛:)

儿行千里母担忧,爸爸总是能比妈妈想得开些~

谢谢燕燕分享,问好!
　

[小小婷]

燕燕做糕点也是大师级的，胡桃和核桃都是益智食品，这样的蛋糕做早餐，真太幸福了，谢谢燕燕。