司康-自己做

这个配方是网上搜的，成品很好吃，也容易做。

原料：

2杯面粉
1/3 杯糖
1  t baking power
1/4 t baking soda
1/2 salt
6 T unsalted butter cut to dice
1 egg
1/2 cup sour cream
1/2 cup dried craberry
1/2 cup nuts

做法：

1）混合面粉、糖、baking power、 baking soda、和盐。加入切成小块的butter, 把面粉混合物和butter搓匀。
2）另一盆中混合sour cream 和鸡蛋，搅匀。
3）混合1）和2），此时可加入dried craberry 和 nuts， 所有材料和成面团。不用很光滑，粘在一起就行。
4）面团分成2份，各擀开成圆形，像切pizza 一样切成8份，共16份。400 度烤15-18分钟。

动手做吧，简单又好吃。