石假装

民族:满汉半袭。信仰:三顿饭一张床。爱好:练贫。性格:大愚若智。目标:(1)减少满足了嘴对不起胃的次数(2)把贫穷表现为不露富。
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吃日本农家乐,看日本农村 (图)

(2016-08-26 07:03:09) 下一个

      在日本吃农家乐这是第2次了。上次在《农家乐连吃带拿外加泡温泉》中介绍了日本的“农协”,这次(2015.9.9)仍然是农协组织的农家乐,但是没有到纯粹的农家,而是城市职工返农后搞的新式农业。

     要看日本社会的变化看其农业很重要。当年美国占领军在分析日本的侵略性时首先看到了农村的问题:零散的小面积耕地、只有长子可以继承家产(防止土地再细分之策),长子以外的孩子只能到外面自谋生路。美国占领军认为这种“生路”的对外依靠性是日本侵略扩张的社会基础。因此美国占领军在日本的诸多改革中就有将民法的“长子继承”改为“诸子均分”。

     在日本参加长走时,非常注意看土地的面积和形状,适合于大型拖拉机耕作、开农场的土地的确不多见。但是,城市化工业化的发展吸收了大量的劳动力,就是这小面积的土地也面临着后继无人的危机。这次去的农家乐,看到了一种新的农业经营方式:几人合伙的公社。

 

1 大巴带我们到这里~长野县天龙村。

 

 

2 这附近有个大的水利发电站,居民中纯农民不多。

 

 

3 沿山坡而建的房子。

 

 

4 我们被带到山腰的一块茄子地。为了防止猴子来摘果实,菜园用网罩着。

 

 

5 发给每人一个小框一把剪子。

 

 

 6 每人可以摘两个茄子。

 

 

7 这是超市里见不到的新品种,个头儿非常大。

 

 

8 我摘的两个。

 

 

9 还发给每人一张菜谱,教你这种茄子适合做什么菜。

 

 

 10 午饭就在茄子地旁的大棚里吃盒饭。

 

 

11 还有烤辣椒、

 

 

12 烤茄子。用他们特制的调汁吃烤辣椒烤茄子,顺便推销他们的调汁。

 

 

 13 吃饱了,开始下山。

 

 

14 在一股山泉旁看到山葵(wasabi),山葵特别讲究,只在清水里成长。山葵其是并不辣。

 

 

15 山里的核桃树。

 

 

16 他们不光种特殊品种的茄子,还开商店卖自己的产品。

 

 

 17 至图21都是他们的产品。还送给我们每人一包他们自制的红茶。

 

 

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22 火车站的候车室,我们要从这里坐车去完成这次农家乐的下一个内容。

 

 

23 橡子面面条。忆苦思甜会上听说过橡子面,现在是健康食品,所以这么贵。

 

 

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25 蜜蜂的蛹。

 

 

26这段铁路两侧的景色非常好,主办方安排我们坐火车,让大巴先走到下一站接我们。

 

 

27 车窗外天龙川时隐时现,这段铁路太值得坐了。

 

 

28 这条铁路两旁多是无人售票的小站,有人下车时车上的乘务员下去检票。

 

 

29 我们在这里下车。

 

 

 30 河面停泊的小船在等游人。真想在这周围走走。

 

 

31 农家乐的第2个内容是到葡萄园吃葡萄。在园内随便吃,带出去的要付钱。

 

 

32 这是葡萄园的负责人,听他滔滔不绝的讲话就知道不是纯农民。他从大公司退休后回故乡务农,开了苹果园、葡萄园。葡萄有水果用和酿酒用两种。秋季让城里的学生来他这里学农,摘苹果收葡萄就有了免费劳动力。用经营企业的头脑经营农业,看着他就知道收入不错。

 

 

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34 同车来的人一直都没什么交流,到了这里突然亲密起来,彼此吃对方摘的葡萄。园里一共有3种葡萄,一个人吃不下3串,又不能浪费,几个人伙吃一串是多吃几种的最好办法。尽管如此,我还是吃到再也不想吃葡萄了的地步。

 

 

35 成熟的水稻怕被鸟叼走,用网罩上了。

 

 

 36 秋色。

 

 

37 农家乐的第3个内容,看当地的地方戏:木偶净琉璃。

 

 

38 剧场的院子。

 

 

 39 讲解木偶净琉璃的动作。

 

 

 40 母女失散的故事。为了凸显木偶,操作的人都罩上黑衣。

 

 

41 舞台边上一个弹一个唱。农村人口不断减少,要保存下来真不容易。

 

 

42 农家乐的第4个内容,到地产地销的超市买东西。店名叫“苹果之乡”。(网图)

 

 

43 至图57均为苹果之乡店内。

 

 

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48 封面的字写成汉字是“信州樱”。信州是长野的古称,这地方有吃马肉的习惯,马肉呈粉红色,所以用了樱花的“樱”,在这里说吃sakura(樱),是吃马肉的意思。

 

 

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 57 从这个商店能看出当地很富庶吧。长野县曾经以穷著称,野麦岭就在长野县。我认识的一个老人说有句俗语叫“长野人走过连草都带走”,就是说他们穷得连草都没有。勤劳+科学使这里成了水果蔬菜之乡。

 

 

 58 天黑了,一天的农家乐结束了,大巴带我们往回走,云也追着走。

 

 

59 回到城里时已经快8点了,进了一家饭店吃晚饭。要了份荞麦面套餐(1600日元)。

 

 

60 上图套餐的菜。

 

 

 61 荞麦面。

 

 

62 喜欢这个黑芝麻豆腐做的甜点。枸杞子有这么大的点缀作用。

 

  这次农家乐的费用是13000日元。喜欢农村,有机会还想去。

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阅读 ()评论 (65)
评论
满池娇 回复 悄悄话 幸福又幸运的人生!
CLF 回复 悄悄话 Another excellent article illustrating the peaceful and productive life of the common people in Japan. There are many great things that we can learn from them.
shamrock100 回复 悄悄话 好亲切, 看到美国茄子。 楼主过得很悠闲!
谣言 回复 悄悄话 twice in Nagoya. Once in Tokyo and Shendai. Impressive! Will go again.
Sugar88 回复 悄悄话 13000块不便宜呀。
KKAA621 回复 悄悄话 怀念日本呀,俺下次有机会去日本,找石姐去玩哈,呵呵。
满池娇 回复 悄悄话 感谢石假装的无私分享!
我最近一直在看 peter barakan 的系列,为去日本做准备。
再次谢谢!
石假装 回复 悄悄话 回复 '享受生活99' 的评论 : 不兴叫老师啊,叫小名“假装”多亲切啊:)
石假装 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 : 一起乐啊。
石假装 回复 悄悄话 回复 'cxyz' 的评论 : 回来了,等着看你的好文啦!
享受生活99 回复 悄悄话 谢谢石老师分享!喜欢日本美食,那份荞面套餐不错哦!
菲儿天地 回复 悄悄话 Fun!
cxyz 回复 悄悄话 到石姐姐这里报个到。
石假装 回复 悄悄话 回复 '路边的蒲公英' 的评论 : 您对瓦的分析太到家了。前几天看电视,说日本瓦厂家正在研究新型瓦。以前的瓦太重,不利防震,所以卖不出去了。
石假装 回复 悄悄话 回复 'workforwal' 的评论 : 您突然感到的内容再细讲讲好吗?
石假装 回复 悄悄话 回复 'erdong' 的评论 : 看了乡下才感到看到了真的日本,和差距。
石假装 回复 悄悄话 回复 '霞园昉' 的评论 : 非常高兴您注意看瓦,感到自己没白照、白上片。因为那张色彩比较单调,曾忧郁是否贴上来。
石假装 回复 悄悄话 回复 '七色花瓣' 的评论 : 问好花瓣,再来时一定到乡下看看啊。
石假装 回复 悄悄话 回复 'momo_sharon' 的评论 : 那个アケビ我也只听说过,没碰到过。一起去的人在议论皮怎么料理的事情。
石假装 回复 悄悄话 回复 'rue' 的评论 : 这里要是让你来拍,那得多好啊。
石假装 回复 悄悄话 回复 '南山松' 的评论 : 谢松松每每表扬鼓励,俺就跟着你周末一笑:)
石假装 回复 悄悄话 回复 'coach1960' 的评论 : 问好教练,再回国时不妨到日本旧地重游一次,到时,我请你吃农家饭。
石假装 回复 悄悄话 回复 '觅音' 的评论 : 用“精耕细作”太准确了,还有他们的农产品加工也值得咱们学习。
石假装 回复 悄悄话 回复 '南岛水鸟' 的评论 : 日本农家菜新鲜实惠好吃,比城里一点不差啊。
石假装 回复 悄悄话 回复 '高斯曼' 的评论 : 大姐,什么时候咱俩一起回趟老家吧。
石假装 回复 悄悄话 回复 'polebear' 的评论 : 你那里又大丰收了吧。羡慕你的园子。
石假装 回复 悄悄话 回复 'Fieps' 的评论 : 你真会看,有个不动产鉴定师告诉我,看屋顶就能知道这家的经济实力,瓦很重,要支撑这么重的瓦一定要用好材料。
石假装 回复 悄悄话 回复 'Blue-Crab' 的评论 : 日本政府给农民的各种各样的补贴很多,兴业、振兴地方的都有一定的补贴。
石假装 回复 悄悄话 回复 'lili68' 的评论 : 我这生活方式就是平时盼周末,周末往乡下跑。有机会来跟我一起去乡下玩儿吧。
石假装 回复 悄悄话 回复 '吃出健康' 的评论 跟你想的一样,坐飞机才3个小时,每次经历两重天,每次都盼咱们那儿快些变好。
石假装 回复 悄悄话 回复 '50后的姥姥' 的评论 : 大姐,前阵子回家去孝敬老父去了。谢谢大姐惦记。
石假装 回复 悄悄话 回复 '波城冬日' 的评论 : 真是那样,到处都很整齐,今天去了个渔村,环境美的都不能想像是进渔村了。
石假装 回复 悄悄话 回复 'arge' 的评论 : 的确他们做事的责任心很强,种茄子的是几个青年,真希望他们成功。
石假装 回复 悄悄话 回复 '春申孟尝' 的评论 : 只吃过蜂蛹和马肉。其他的没见过。这些都是地方特产,只有到那里去才能吃到。
石假装 回复 悄悄话 回复 'spot321' 的评论 : 单说那大茄子,他们极力想推广,可是我到现在还没在超市见到过。水分少,很好吃。
石假装 回复 悄悄话 回复 '山韭菜' 的评论 : 韭菜、我不要桃园、要你桌子上那些好吃的呀~!
石假装 回复 悄悄话 回复 '风酥酥' 的评论 : 均质性强,到哪儿都干净、都是同样的发达水平。
石假装 回复 悄悄话 回复 '大号蚂蚁' 的评论 :“财富最平均”是社会稳定的基础,人们活得也安稳。
石假装 回复 悄悄话 回复 '诚信' 的评论 : 问好诚信,常来玩儿。
路边的蒲公英 回复 悄悄话 注意到了日本的房屋上的瓦好像是某种塑料的,估计是废塑料循环再生的产品,外表光滑光亮,洒家这几天在房顶搞大清洗,瓦上长的青苔高压水也喷不掉,要用刷子刷,真辛苦啊,原因就是砖瓦表面毛糙,多凸凹/小孔,因此青苔生根,难怪故宫要用琉璃瓦,不长青苔。日本让普通百姓家用上了“琉璃瓦”。点赞。
workforwal 回复 悄悄话 读了这篇文章突然感到中日友好合作很好。
erdong 回复 悄悄话 真长见识啊!
好吃的东西那么多,沿途又能看风景,真好!
霞园昉 回复 悄悄话 石妹妹的美食美景农家乐的美篇好棒啊!好喜欢图3里的瓦房楼。
七色花瓣 回复 悄悄话 日本虽然人口密集,却处处干净整洁。
谢谢介绍!
momo_sharon 回复 悄悄话 第17图的紫色菜没见过,是啥东东?
rue 回复 悄悄话 哪里都干净整洁
南山松 回复 悄悄话 美食美景,好愉快的旅行:)
谢谢石美眉分享,周末快乐!
coach1960 回复 悄悄话 这篇写的真好,谢谢石姐分享!你说这里过去极其贫困,咱们那个著名的鲁四爷8,90十年前还是摸到这里来留学嘛,呵呵。
觅音 回复 悄悄话 日本农业很精耕细作。赞!
南岛水鸟 回复 悄悄话 好帖子,第一次见日本的农家菜!
高斯曼 回复 悄悄话 你很会生活,生活的很潇洒!祝快乐!
polebear 回复 悄悄话 谢谢介绍
Fieps 回复 悄悄话 干净整洁又质朴,好喜欢这种生活情调。他们的屋顶都整修得那么有品质,可见生活水平相当不错。谢谢介绍。周末愉快!
Blue-Crab 回复 悄悄话 日本农民是否享受政府补贴?从图片看这些农产品不像是有机的。
lili68 回复 悄悄话 很欣赏你现在的生活方式!:)
吃出健康 回复 悄悄话 喜欢日本的吃的。咱们离日本那么近,怎么他们是蓝天白云,我们竟是雾霾满天,,处处很美,嫉妒了。
50后的姥姥 回复 悄悄话 终于看到你的更新了!世外桃源的美景,美食!跟着你享受一番了!
波城冬日 回复 悄悄话 整齐干净,井井有条.谢介绍.祝周末愉快!
arge 回复 悄悄话 日本人干一行爱一行,敬业精神可敬可佩!
春申孟尝 回复 悄悄话 日本看上去确实挺干净。看来确如某旅游网站介绍,日本人吃蜂蛹,另外还介绍有蝗虫佃煮,地蜂仙贝,生吃马肉等等,不知有否见识过?
spot321 回复 悄悄话 茄子好大个。日本人干事情井井有条。祝周末愉快!
山韭菜 回复 悄悄话 假装这是过得世外桃源的生活啊!祝周末愉快!
风酥酥 回复 悄悄话 到处都那么整齐干净。
大号蚂蚁 回复 悄悄话 日本是财富最平均的发达国家
诚信 回复 悄悄话 好介绍,谢石姐。
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