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喜新厌旧、好吃懒做是人类的共性。这个共性推动的人类物质文明的发展,促使了法律制度的健全。大胆地承认自己是个喜新厌旧、好吃懒做的人吧。
懒人也得吃好,吃得有营养。下面介绍3个简单菜,忙时可以试试。
1 季节凉菜:苹果、水菜(跟水一样没有味道的菜)、盐味调料(可用其他调料代替)。
苹果切丝、水菜切段,放调料,拌!
放大一张。
2 炸豆腐巧用:油炸厚豆腐块。
豆腐块的断面是这样的。
豆腐块放微波炉里热透,也可以放烤箱里烤热(皮脆,口感更好),或整块煮热(可以去掉炸豆腐表面的浮油)。切块、放上小葱葱花、浇淡味酱油或你喜欢的调料。开吃!
我常常用它当主食。
还有以下几个版本,你还可以自己发挥。
3 新洋葱拌紫苏叶。 一定要新鲜洋葱,晒干的那种不行!
新洋葱切丝,冲洗后放凉水里泡一会儿,凉水里放几块冰,洋葱会更脆。切记:凉水里不能放盐。
紫苏叶切丝。经过上面处理的新洋葱没有什么味道,紫苏叶子可以给它提味。如果没有紫苏叶,香菜、小葱花等都可以。
自配调料:白醋、盐、糖 (缓解糖醋棱角)、胡椒。 吃之前拌!
还有几个版本,你也可以就地取材再发明几个。
新洋葱拌西红柿
新洋葱拌鸡丝。
新洋葱拌虾皮。
新洋葱拌生鱼片(三文鱼什么的都行)。
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希望你们都活着~!
有机会去参加一次同学会
胃大吃八方
在此,补上,好喜欢你的!
顺便问一下“糯小米”是黄米吗?
谢谢楼主巧手善意勤奋为懒人支招!但本人是真正的懒人 也有一些诀窍:
不用菜板只用刀:(锯齿刀,剪刀)
手掰手丝蒸煮炒: (绿叶菜焯一下,茄子等去皮上汽蒸)
尽量接近原生态: (选材要少加工的)
没有油烟又环保。(电炉大火煮沸鲜菜关火,把水控出当茶喝,锅中余菜倒入少许油盐,(可加西红柿青葱剪成的小段)关锅盖 利用电炉丝余热,1分钟菜就做好。
我好像只看到过干皮洋葱 不行四月份埋几个葱头到后院的菜地里 自己动手丰衣足食 吧
谢谢石美眉分享,周末快乐!
你们那里没有卖新洋葱的?! 那就去谁家地里拔两棵吧。
有一张图片是炸豆腐三明治吗 :)
问好周末愉快!