做奶油杏仁草莓蛋糕

这款蛋糕是从杂志上学来的,第一次做蛋糕还是有点紧张.做完后的结果是皆大欢喜,在咖啡时间(每周日在婆婆家的聚会)里大伙吃了个光.很给足面子!

材料准备

8个蛋白,350克糖,半个柠檬,三分升杏仁片

三分之一小匙盐,一大匙玉米粉,三分之一升奶油,两大匙糖,500克草莓

1,先把烤箱开到175度.在烤盘内放上一层牛油,把烤食品的那种纸盖上.

2,搅拌蛋白和那350克糖,加入那一小匙盐.搅成糊状.

3,把半个柠檬挤成汁,和玉米粉一起倒在搅盆内,再搅一会儿.

4,搅成粘状后抹在烤盆的纸上.

 

5,把杏仁片均匀的摊在上面.

6,放进烤箱,在烤箱里烤上25分钟.取出,倒扣在另一张纸上.速度要快!

7,搅拌奶油和那两大匙糖,搅成粘状.

8,然后把搅好的奶油抹在烤好的蛋糕上,最后摊上草莓.草莓要切成薄薄的一片片.

9,好了,小心的卷起来放进冰箱冻上一会儿,美味的蛋糕可以开吃了!!:)