公司pot luck有同事带了puto,吃起来就是我们的发糕呀,研究了配方也跟发糕一样一样一样的 不过他们加了椰浆,感觉甜的更柔和顺口,抛开民族情感不说,感觉比只加糖的发糕要好吃~ 这个ube的香精找了几个超市,加国亚马逊里居然卖50一瓶,真的有人买吗,有意思吗。。。 还好在sheppard上的菲律宾小超市找到了2.85刀。 颜色是不是很好看 另外这东西其实就是我们说的香芋 香芋不是芋头,purple yam不是紫薯,现在才搞清楚 班兰味和榴莲味也很不错,附上配方,所有的东西混合之后蒸就是了,不过泡打粉不要过早的放,最好等水开了再放。