波罗蜜

 

乡下叫木菠萝，名气，产量都远大于一般人所熟知的菠萝。实际上当地人只说“菠萝”时，指的是这个木菠萝，而真正的菠萝却被委屈成了“地菠萝”。

木菠萝是常绿高大乔木，叶革质，胸径可达一米。木质坚韧，木纹更是山水画似的，做桌面最漂亮了。

大暑熟菠萝。跟许多热带水果一样，木菠萝直接结在主干或大枝上，似榴莲而较大，可达四五十斤。长成的木菠萝要及时摘回来，放阴凉处沤熟。熟透的木菠萝香气馥郁，一进屋就能闻到，直教你口水汹涌，饥肠辘辘，怎一个馋字了得！可大人总是说，还得再等两天，熟透点好吃。

激动人心的时刻终于来临：从蒂痕处打入两根木楔，两手各执其一，朝外使劲一分，木菠萝就破开成了脸盆大的两半。里面挤挤挨挨的全是嫩金色，鸡蛋大小的“包”，吃的就是这个“包”，那甜，那香，实在难以形容，总之是非常的刚猛霸道，劈头盖脑的一下就占据了你的全部感官。对了，“包”里面是个拇指大的核，不要咬它，很涩的。核煮熟就不涩了，还特别绵软可口。

前年回国，我哥特意买了。可惜如今脑满肠肥的我再也吃不出当年的欢呼雀跃了。