华陀再世

一个中国医学生(CMG)在美国的生活。。。
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庆祝父亲节的大餐：霸气的新港龙虾（多图）

(2011-06-18 17:50:44) 下一个


龙虾是海鲜里的霸王，既好吃又霸气，在庆祝父亲节的大餐上吃龙虾是再合时宜不过了。龙虾这东西好看，好吃，但不好做。俺家有一位老美朋友是在洛杉矶做海鲜生意的，他从小在美国的龙虾之乡缅因州长大，深知龙虾之道。他常和俺聊天说龙虾这东西，很早以前，西方的富人们不吃这东西，龙虾只是鱼夫们桌上的美食。不知从何时起，鱼夫们桌上的美食也成了贵族们的爱好，而且龙虾一举成为海鲜里的霸主。在美国，除了缅因州外，一般只在重大场合的宴会上才供应Lobster Tails，如今年三月的医生节的庆祝午宴上，俺就美美地享用了一只Lobster Tail。但西人做的龙虾肉质比较粗，得沾着黄油吃，其味道充其量也就象“Chicken”。

几年前，偶然看到文学城上有文章介绍，很多外州的食客们都来洛杉矶吃新港龙虾，想必一定是好吃的。俺们就抱着试试看的心理去那里吃了一回，果然是名不虚传，太好吃了！从那以后，俺家每年都会来新港龙虾数次，反复品味这极品海鲜，每次来都能让俺们满意而归。美国经济不景气，许多中餐馆分分倒闭，但越南式中餐馆新港龙虾却生意兴隆，高朋满座。。。


店的Logo


店的前门


店里的灯饰


新港龙虾 (Newport Special Lobster)


新港龙虾 (Newport Special Lobster)


新港龙虾 (Newport Special Lobster)


椒盐中虾 (Salt & Pepper Fried Shrimp)


宫保肉排 (Kong Pao Pork Chop)


泰式牛腩 (Thai Style Beef Stew)


清炒通菜 (Sauteed Ong Choy)


香草大蚬 (Clam with Basil Sauce)


虾球炒蛋 (Shrimp with Scramble Egg)


清蒸全鱼 (Steamed Whole Fish)


酸辣汤 (Hot and Sour Soup)


店里的灯饰


店前的Parking


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阅读 () ┆ 评论 (21)
评论
tap2005 2011-07-03 16:26:23 回复 悄悄话
我也觉得每家广东馆子的龙虾都差不多。不过这家新港海鲜确实有口碑，在LAS TUNAS这种相对比较偏的地方这么些年都是顾客盈门。
tap2005 2011-07-03 16:24:26 回复 悄悄话 tap2005
JoshuaChow 2011-06-23 14:06:17 回复 悄悄话 回复sessen的评论:
这个店一般都是中外宾客满堂，而且生意兴隆许多年了。菜不好人家也不会去吃，俺也不会贴，这里没有人是傻瓜，不好的东西会有这么高的点击率吗？你贴一个好的让俺看看！！！
sessen 2011-06-23 10:44:30 回复 悄悄话 我说博主哎，这些烧得黑乎乎的菜，卖相实在不敢恭维哦。
JoshuaChow 2011-06-21 13:30:31 回复 悄悄话 回复sandong的评论:
这是越南式中餐。。。
sandong 2011-06-21 11:01:51 回复 悄悄话 通心菜炒成那样， 糊糊一陀( 很多菜都有， 我想是北方菜馆 芡重。
JoshuaChow 2011-06-21 08:42:04 回复 悄悄话 回复知道你再说的评论:
As we wander through our unfolding life, we each search for the promised land of personal authenticity and a vibrant life. The Holy One becomes the door, providing safe passage and clearance to what lies ahead in the journey to wholeness. The Door of Divinity is a channel of love, constantly available for us to pass through as we enter our chamber of transformation. As we continue this journey throughout our lifetime, the Door of Divinity always stands open as a grace-filled passageway.

Joyce Rupp
知道你再说 2011-06-21 00:13:14 回复 悄悄话 没觉得好看，觉得你不是托，就是很少上馆子的人。
JoshuaChow 2011-06-20 20:54:23 回复 悄悄话 回复mt.albert的评论:
阿拉又吠寺洋碚，刺身格那能好戚！
JoshuaChow 2011-06-20 20:50:56 回复 悄悄话 回复78级兴趣的评论:
518 West Las Tunas Drive. San Gabriel, CA 91776

(626) 289 5998

JoshuaChow 2011-06-20 20:49:18 回复 悄悄话 回复风行水上的评论:
同意“吃过就知道。” - 想知道李子的滋味，就要亲口尝一尝嘛！
JoshuaChow 2011-06-20 20:42:02 回复 悄悄话 回复童谣的评论:
Newport Seafood isn’t a good place to bring somebody who’s indecisive. The menu at the Vietnamese-influenced Chinese restaurant offers a whopping 131 options, with entire blocks of print devoted to elephant clam, frog and abalone/sea cucumber. However, you’d do best just to stand by the seafood tanks near the entrance, point and pick. That’s where the prized sea creatures reside.

童谣 2011-06-20 11:57:42 回复 悄悄话 不知道味道怎样,这卖相确实不怎么样,那个虾球炒蛋看上去又干又焦,绝对不是好餐馆会出来的东西. 总而言之,这不象是一个有品位的餐馆.不过如果只吃大众餐吧,也许还可以.
风行水上 2011-06-20 09:27:46 回复 悄悄话 中式炒龙虾真得很好吃。吃过就知道。
78级兴趣 2011-06-20 07:52:00 回复 悄悄话 这店具体地址在哪里？这炒龙虾价格是多少？
说实话，活龙虾让洛杉矶广东餐馆做都很好，关键是价格和环境
mt.albert 2011-06-20 05:44:54 回复 悄悄话 唉，龙虾炒成介个样子还有啥吃头？还是刺身吧
JoshuaChow 2011-06-19 20:44:46 回复 悄悄话 回复我说两句吧的评论:
To 我说两句吧: 有机会请让我们看看你的手艺，或者在WXC里show一下，眼见为实啊！
JoshuaChow 2011-06-19 20:42:23 回复 悄悄话 回复appleping的评论:
To appleping: 英雄所见略同。。。谢谢！
appleping 2011-06-19 19:31:09 回复 悄悄话 我也挺喜欢去那家吃的，它的法式牛仔粒都不错，当然它的龙虾是最好吃的。
我说两句吧 2011-06-19 15:24:36 回复 悄悄话 您是托 吧？
其实每一个菜的卖相都很差。龙虾还远不如我自己做的。
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