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生活在没有华人超市的地方的中国人的生活，是生活在有华人超市的地方的中国人无法想像的。比如我一煮排骨就很郁闷，因为那排骨完全不像我所认识的排骨，一言以概之：骨头太少，肉太多。
肉一多，熬出来的汤就不好喝了，油腻得很。怎么办呢？总不能吃完肉以后把汤倒掉吧，我这种小气鬼怎么做得出来。
于是我打开一个万里迢迢带回来的布袋子，从里面抓出一大把黑黑的干树枝状的东西，水里泡一夜，换水再泡，洗干净后滚水里焯一下，然后丢到那锅肉汤里去煮。煮软了捞一筷上来大嚼。老鼐目不斜视、本分地吃着他的牛排，托小猫在旁边恳求：“妈妈，那个棕面条我也要尝一下。”我捞四五根胖乎乎的、看起来比较嫩点的给她，说：“就这几根，不能吃多，吃多了肚子痛。”
这个棕面条，大名叫“蕨”。营养价值不明，近年来还听过一种挺吓人的说法，说是虽然纯天然但未必健康，还含有致癌物。我聊以自慰地想，这个东西先晒干，然后又泡又焯折腾了那么久，有害物质大概所剩不多，当然，营养（如果原来有的话）可能更是荡然无存了。现在吃它，纯粹图的是个口感。那种韧而不硬甚至带点奇怪的脆的口感，纤维丰富的干货所特有的口感，我喜欢得不得了。
我也听说过这是健康食品。所谓健康，其实就是没营养，低糖低脂高纤维。吃完很容易饿，我妈说是因为吃下肚去会刮掉肠子里的油。所以她一向不让我吃太多，说吃多了会把骨头都给刮细了，又说太寒。
所以我那个正长身体的娃娃，我是不敢让她多吃的。至于我自己，有四公斤的多余体重可刮，可以吃。但我现在也不敢吃太多了，因为确实有寒凉之意，吃多了胃痛。只得随便捞几筷子解解馋。
不管这东西健康还是不健康，它首先有很重要的象征意义，是家乡和童年的味道。就像普鲁斯特的小蛋糕，一口咬下去，能引出一连串人物和场景的记忆来。普鲁斯特的小蛋糕引出的是衣香鬓影、绅士淑女、沙龙里的笑声，而这干蕨菜的味道让我想起的，是那个罐子、那只炉子、那间青砖房、那些桉树和柏树、那些鹅和鸡、那个孩子。
说到这里，我突然想起曾经在某篇文章里读到一句话“云南人是吃蕨的”，想当然以为是汪曾祺写的，查了查才发现作者原来是张晓风。说话人是她父亲，全话是：“那时在云南的山里逃难，云南人是吃蕨的。”老先生一吃到蕨，眼前浮现的就是逃难岁月，大概跟伯夷叔齐采薇而食的境况差不多。想起云南就联想起逃难，这是多么不幸的事情。起码也应该像段公子一样，处变而不惊，处难而不逃，青衫磊落险峰行，才对得起彩云之南的马疾香幽、崖高人远、玉璧月华明。
食蕨食蕨，蕨亦枯止；曰归曰归，心亦忧止。昔我往矣，杨柳依依；今我来思，雨雪霏霏。忧思这么重，其实我也对不起那马疾香幽崖高人远玉璧月华明。五蕴难空，一切苦厄难度，我手里能紧紧抓住的，也就只有一把枯蕨了。
谢谢你，我很感动。我现在在国内，翻墙很不方便，只能略略一揖以表谢意。但是你写的每一个字，我都看见了，谢谢。
另, 最后一段, 尤其最后两句, 为我所大爱, 妹妹的文采实在太好了.
我娃给什么吃什么，越不给她的东西就越要求。
她很爱吃奶酪面包，但也很喜欢吃米饭。在食物方面，她是个综合体。
对于贪得无厌的心灵来说，获得幸福感是一个长期的奋斗过程。奋斗的唯一目标不过是让心越来越小……
小猫很愿意接受新事物嘛，既食牛排，又饮蕨汤，真好!
俺娃对中国店的所有东西持怀疑态度， 鼓励半天，才尝一小口。
“昔我骄狂，志在东墙。抱书负笈，下楼出房。
今更骄狂，志在身旁。食蕨饮酒，洗脚上床。”
哈哈，太好了！表扬一下！
昔我骄狂，志在东墙。抱书负笈，下楼出房。
今更骄狂，志在身旁。食蕨饮酒，洗脚上床。
好，区小队长都发话了，那我就先随便吃个一百年再说。
误遇老鼐,委身投降.嫁夫生女,欣享安祥.
上网闲坐,感叹沧桑.万长雄心,已化苍茫.
啃骨嚼肉,食蕨思乡.曰归曰归,饮汤饮汤.