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70吃货之不入流——托宝猫

(2012-10-30 02:06:24) 下一个

2012-9-19

夫吃货者,一曰吃,再曰货。吃者,耽于口腹之欲也;货者,自甘堕落跻身于虫豸什物之列也。故一人需耽于口腹之欲而为此不惧跻身虫豸什物之列,方可称吃货。今人以自嘲意,常自命吃货。二字以概之,则饕餮之态跃于纸上,是为此词之独有韵味也。

70坛虽人寡,吃货者众。以比例论,独逊私房小菜一坛也。且此处吃货多有高人。有号“石斑杀手”之淘淘宝宝,号“糖浆西施”之面窝窝,号“冰皮黑心郎”之从良小黑,号“蛤蜊奶爸”之一片老姜。俱为吃货中之战斗机,减肥者之公敌,吃界之楷模,饕餮之精英。此数人虽吃业各有专攻,偏显共性:善吃,尤善厨。盖吃货者因溺于口腹之娱,潜心味觉之研究,于粗鄙之菜常不屑一顾,故常善治肴也。

坛中有托宝氏名猫者,虽亦自命吃货,与众吃货大佬所异者有三。一曰喜吃而不善炊。盖托母且勤且巧,治肴颇精。托宝幼时多得荫庇,不甚沾手厨中事。如今自为人妻母,赶鸭上架,洗手理羹汤。性偏懒惰,惯于马虎应付。而郎君稚子均好脾气,于盘中餐少有挑剔。托宝未得鞭策,故厨艺多年停滞不前也。

托宝吃货嘴脸之异于他人者,二曰见识浅陋。幼时居边疆夷地,所认美味者不外山间野菌、林上飞鸟、湖中鲫鱼。母虽善炊,刀下尽普通菜肉也。及长,村野之态未改,喜家常小菜,未曾尝绝世珍馐。长白山熊掌,只见于纸上;太平洋龙虾刺身,略有耳闻。居中国时,大闸蟹烤乳猪之流,尝所未尝。及至欧地,适西戎婿,幸喜法兰西颇有珍肴,而得识牡蛎、鹅肝、蜗牛之味也。至今不食带血牛排,足见其吃胸狭隘,愧对吃界同仁。

托宝吃货嘴脸之异于他人者,三曰丰俭通吃。大鱼大肉可,清粥小菜可,面包奶酪亦可。今人所言之“好养活”也。盖因其虽自认有辨味之才,而偏苦于懒怠,吃好不如吃现成,于粗鄙饭菜,是为明知其不好吃也可吃之也。故囊中有余银时,不喜购衣裳首饰脂粉LV包Iphone5等不可食之物,而慷慨光顾食肆酒楼,以求“吃现成又吃好”。试想一年三旬余妇人,端坐食肆,荆钗布裙素颜而凝神盘中餐,岂不吃货耶!想昔年丐帮洪七公若见之,亦必惨呼“压力山大”矣。

托宝每见佳肴,从未起拍照之意,惟任刀叉飞舞而专心大嚼。是也永不能入小资门墙,吃来吃去总是一为吃而吃、吃了又吃、吃完拉倒之吃货也。悲乎哉!惭乎哉!

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小口袋胡同 回复 悄悄话 好文章。
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