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醋泡黑豆治好我多年高血压(转载)

(2013-07-01 21:56:34) 下一个

醋泡黑豆治好我多年高血压(转载)

来源:家庭保健报

原齐齐哈尔医学院二附院一位主任医师自述:

我今年70多岁了,患高血压已十多年,血压曾达到180/110毫米汞柱,用过多种中西药,血压降得很不理想,经常是平稳后又反弹。自从我服用了醋泡黑豆之后,两年来,血压下降到130/80毫米汞柱,每日测两次,均在正常范围。服黑豆后,不仅是血压恢复正常,我的前列腺病、心脏左心室肥厚及早搏都有了明显改善;视物模糊、全身乏力等症状明显减少;头发也由白逐渐变黑。我本人是医务工作者,此方经过我的试验很有效。

制作方法及用法 将黑豆洗净装于罐内,倒入米醋浸没黑豆。如豆将醋吸干,可再加醋。时间久了醋上面会长膜,可将膜扔掉。放置阴凉处或冰箱冷藏保存10天后即可食用。每次吃5粒黑豆,1日3次,饭后嚼碎咽下;如能将泡过豆的醋喝掉,效果更佳。醋泡的黑豆超过10天豆腥味就没了,且豆体软化膨胀增大,好吃无异味。

药理分析 黑豆中含有大量能降低“坏”胆固醇的大豆球蛋白、亚油酸、卵磷脂以及降低中性脂肪的亚麻酸等,这些有用成分能软化血管、扩张血管、促进血液流通。日本科学家试验发现,让高血压患者饮用黑豆汁可显著降压,且对治疗糖尿病、白发、过敏症等都有一定疗效。用醋泡黑豆能使有效成分从黑豆中溶出,促使机体全面吸收。

关于“醋泡黑豆”的详细说明

本报刊登的“醋泡黑豆治好我多年高血压”的文章,引起了很多读者,特别是高血压患者的关注。有些读者来电、来信询问,市场上出售的黑豆有大的和小的(绿豆大小)两种,应选择哪种黑豆?另外,醋用哪一种最好?

对此,编辑特咨询了该文章作者,其给予的答复是:黑豆应该选择大一些的(比黄豆大),用的普通米醋、白醋都可以。另外,黑豆泡好后,放在冰箱内储藏不影响疗效。(注:用经过酿造的醋,不要用醋酸兑水的化学醋。)

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