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常吃西兰花、不吸烟有助预防胰腺癌

(2013-02-15 21:48:44) 下一个

常吃西兰花、不吸烟有助预防胰腺癌(转载)

  研究发现,西兰花含莱菔硫烷(SFN),它可以促进胃肠中一些酶的产生,这些酶具有防止化学物质伤害人体DNA以及消炎的作用,可预防胰腺癌和胃癌。

  根据研究结果显示,经常吃西兰花能够有效的防止一些胃部疾病发生,并且预防胃癌和胰腺癌的产生。长期以来,科学家已证实SFN可抗击导致胃炎、胃溃疡和胃癌的幽门螺旋杆菌。一些证据显示,幽门螺旋杆菌可能参与胰腺癌的形成,幽门螺旋杆菌感染是引起胰腺癌的一项危险因素,这种危险关系在细胞毒素相关性基因A阳性菌株感染的患者中最为明显,该菌株被认为具有更大的致癌作用。1994年世界卫生组织/国际癌症研究机构将幽门螺旋杆菌定为Ⅰ类致癌原。

  新的研究是首次通过人体的实验证实,SFN可以有效抗击人体内的幽门螺旋杆菌。研究人员将参试者分成了两个小组,第一小组每天吃固定量的西兰花苗,另外的一个小组吃不含SFN的紫花苜蓿。一段时间发现,吃西兰花苗的参试者的幽门螺旋杆菌粪便抗原水平降低40%多,而对比另外一个小组的这一指标则没有变化。

  想要有效预防胰腺癌的话,在日常生活中大家还应该要做到不吸烟,吸烟会增加患胰腺癌的风险。如果是平时已经习惯抽烟的人,那么他患病的风险比不吸烟的人增加2到3倍以上。现在已经从广泛的人群基础的调查结果上看到有力的证据了,所以对吸烟的人可以明确地说,戒烟吧,要不然胰腺癌发病的风险肯定是高的。

附:预防九种癌症的“金牌蔬菜”:

1、胃癌——大蒜 2、肝癌——蘑菇 3、胰腺癌——西兰花 4、肺癌——菠菜 5、肠癌——茭白 6、乳腺癌——海带 7、皮肤癌——芦笋 8、宫颈癌——黄豆 9、前列腺癌----西红柿

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