前列腺癌食疗

亚麻籽抑制前列腺癌细胞扩散 ZT

美国杜克大学医学中心研究人员在美国临床肿瘤学会年会上报告说，在前列腺癌患者的饮食中添加亚麻籽，可以有效延缓前列腺癌细胞增殖。

亚麻籽中富含OMEGA-3脂肪酸，医学研究认为，这一成分能影响细胞信号传导以及细胞膜生成，可以减少细胞增殖。另外，亚麻籽中的木脂素含量很高，木脂素可以与睾丸激素、雌激素等结合，阻止这类激素发挥促进癌细胞增殖的作用。

由于此前有研究发现，限制饮食中脂肪的摄入量可以延缓前列腺癌细胞增殖，因此研究人员在实验中同时对比分析了低脂饮食对前列腺癌的影响。

他们共选取了161名患有前列腺癌的男性，将其随机分为4组：正常饮食的对照组;每天吃亚麻籽30克组;低脂饮食组，即在其每日通过饮食获得的总热量中，源自脂肪摄取的热量约占不到20%;吃亚麻籽并坚持低脂饮食组。所使用的亚麻籽是在被碾碎后掺入食物或饮料后让患者服下的。

大约30天后，这些患者都接受了前列腺切除手术。研究人员对他们的切除物进行了病理学分析，分析的最重要指标是前列腺癌细胞的增殖率，该增殖率越低表明癌细胞增殖的速度越缓慢。

结果显示，正常饮食对照组的增殖率为2、38，低脂饮食组为2、93，服用亚麻籽组为1、71，吃亚麻籽且低脂饮食组为1、58。这表明，服用亚麻籽的两组患者，其癌细胞增殖速度明显比其他两组低。

研究人员还注意到，单纯低脂饮食似乎没有延缓前列腺癌细胞增殖的作用，但与亚麻籽配合使用，却获得了良好效果。他们因此估计，减少脂肪的摄入可能会提高亚麻籽中OMEGA-3脂肪酸的活性。

研究人员表示，亚麻籽对于延缓前列腺癌细胞增殖的更准确效果，还有待重复实验来验证。专家未来将研究亚麻籽对不同类型前列腺癌患者的疗效，分析他们服用亚麻籽抗癌的最佳剂量以及长期服用的效果等。

（注：亚麻籽要碾碎了服用才能发挥更大效用，可在保健品商店买到有机亚麻籽粉organic ground flax seeds）。

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石榴汁有助于治疗前列腺癌ZT

洛杉矶加利福尼亚大学开展的一项长达3年的研究显示，喝石榴汁能让病人血液里 PSA (前列腺特异性抗原) 的增速大大降低。PSA 是一种提示有前列腺癌的蛋白指标。它的倍增时间越快，患者死于前列腺癌亡的风险越高。在不喝石榴汁的时候，PSA 的倍增时间大概15个月，而喝石榴汁能使倍增时间延长至54个月，将近4倍。

该研究共有50名前列腺癌患者参与，他们已进行过手术或放射治疗。所有患者在手术或放疗后 PSA 浓度依然逐渐升高，提示体内还有癌细胞。

专家相信，喝石榴汁的效果是如此的好，可能可以使一些老年男性避免死于前列腺癌。

之前的研究已经显示，石榴汁含有大量抗氧化剂，具有抗炎作用，能保护正常细胞免于受到自由基团的破坏。

该研究团队还认为，石榴汁之所以有抗前列腺癌的效果，可能是其中的多酚类成分在起作用，但具体机制不清楚。

日本名古屋市立大学副教授朝元诚人的研究团队也发现，石榴含有可消灭前列腺癌细胞的成分。他们培养人类初期前列腺癌细胞，加入浓度5%的石榴果汁溶液后，仅30分钟癌细胞即死亡。让罹患前列腺癌的老鼠饮用浓度5%的石榴果汁，癌瘤也缩小了。据称，在此之前未发现对前列腺癌具有如此强大作用的天然物质。

朝元副教授表示，“普通食品拥有如此效用相当稀罕，如果找到其有效成分，可望应用于前列腺癌的预防及治疗领域。”

(注：石榴收涩作用强，吃了容易便秘，樱桃有通便作用，而且也是抗癌水果，与石榴同吃特佳。）

附录：灵芝姑娘抗病毒抗癌果汁

材料：石榴一个（较大的只要半个），樱桃10颗，黑莓10颗，蓝莓20颗
制法：将所有水果洗干净，石榴去皮取出果粒，樱桃去核，然后一起榨汁，可酌量加矿泉水。
服用法：将果汁盛入杯内，把杯子置于热水中烫温而饮用（可加少许蜂蜜）。

（注：胃酸过多者慎用以上果汁，可在饭后才饮用。）

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黄豆抗癌 ZT

外国专家研究发现，黄豆中至少具有5种防癌物质，如蛋白酶抑制素、肌醇六磷酸酶、植物固醇、皂苷和异黄酮。

美国夏威夷医学家曾对8000名美籍日本人进行了20年跟踪调查发现，每周只吃一次或二三周才吃一次豆腐的人，前列腺癌患病率较每天吃豆腐的人竟高出3倍，这说明豆腐具有抗前列腺癌的功效。

专家们还发现，黄豆中有一种肌醇六磷酸酶的物质，含有丰富的纤维素，能抑制结肠癌的发生。

黄豆中还含有一种蛋白酶，可以抑制皮肤癌，尤其对女性乳腺癌的抑制更为明显，其功效可达50％

（注：服食豆制品时应注意选择优质有机产品，小心那些加了过多防腐剂、添加剂的劣质产品。自己在家榨豆浆是个好办法。）

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番茄和西兰花同吃可抗前列腺癌 ZT

流行病学的专家对多吃蔬菜和水果能否减少生癌机会的问题，曾作过大量的研究。根据这些研究成果，美国农业部、美国癌症协会和国家癌症研究院已开始联合建议人们平时每天至少要吃400~500克蔬菜或水果来防癌。近几年来的调查报告也证实了这种健康的饮食方法确实降低了癌症的发病率和死亡率。最近美国伊利诺大学和哥伦布思大学的科技工作者在动物实验的过程中，对番茄和西兰花共食可抑止前列腺癌发展的问题，又提出了许多令人信服的证据。

　　他们连续22周观察前列腺癌肿在雄性大鼠身上发展的情况，在第一组大鼠的饮食中加进10％番茄。第二组中加10％西兰花。第三组中加5％番茄和5％西兰花。第四组中则加10％番茄和10％西兰花。在饮食中含10％番茄的大鼠，肿瘤的重量减小34％。含10％西兰花的那组，肿瘤的重量减小42％。而同时兼吃番茄和西兰花的大鼠，效果最显著，肿瘤缩小的程度达52％，而且那些肿瘤生长缓慢。从瘤体的组织切片上来看，癌细胞分化迟钝，癌细胞核的凋亡程度相当明显。

　　由此可见，番茄和西兰花同吃确可防止前列腺癌的发展。由于番茄和西兰花都是很普通的蔬菜，在中老年男性的饮食中大力提倡番茄和西兰花共食，将会是一件很有意义的事。

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前列腺癌请多吃洋葱ZT

　　前列腺癌吃洋葱对于疾病的恢复非常有帮助，而这不是没有原因的，而其关键就在于洋葱中含有大量槲皮素。

　　男科专家解释，前列腺癌的发生与雄性激素关系密切，可以说，雄性激素是前列腺恶性肿瘤的主要养分，而槲皮素的作用恰好能阻断雄激素对激素依赖型的人类前列腺癌细胞的作用，可以想象，一旦雄激素的作用被阻断后，就会断了肿瘤的养分，此时，前列腺癌细胞的生长会延缓或停止，从而有利于患者身体的恢复。

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研究称吃大蒜、芝麻可抗前列腺癌ZT

　　人体缺硒会导致人体机能下降，感染高致病性病毒性疾病的危险明显增大，因此多吃富含硒的大蒜、芝麻可以降低前列腺癌的发病率63%，据澳大利亚《悉尼时报》报道。硒是人体内不可缺少的微量元素。科学家已经证实，硒是红细胞中的抗氧化剂的重要成分，充足的硒可促使这种抗氧化剂有效地将人体内的过氧化氢转变为水；此外，含有硒的多种酶能够调节甲状腺的工作，参与氨基酸等的合成。

　　硒能够增强人体的抗癌能力和提高免疫力，根据流行病学调查，补硒对减少前列腺癌、肺癌和肝癌的作用最为明显。研究人员建议人适量吃富含硒的食品，如大蒜、芝麻、芦笋、蘑菇等。

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柑橘中的类黄酮抗前列腺癌ZT

   加拿大和美国的一项联合研究表明，柑橘中一些称为类黄酮的天然生成物质在实验室研究中显示出良好的抗前列腺癌、肺癌和黑素瘤的前景。 研究人员那吉拉.格思里说，在此次研究中检验了22种类黄酮，这是首次对此类物质进行抗黑素瘤、前列腺癌和肺癌试验，特别是橙汁和橘汁出现了“令人鼓舞的结果”。在所研究的22种类黄酮中，在橘汁中自然发生的两种类黄酮(福橘黄素和蜜橘黄素)是最有效的人类前列腺癌细胞抑制剂。格思里说，这种化合物也抑制了黑素瘤细胞的生长。她的实验室此前曾报告了这种柑橘化合物可有效对抗乳腺癌细胞。柑橘中的一种类黄酮(5－desmethylsinensetin)最有效地抑制了人类肺癌细胞。 与研究人员研究的其它化合物相比，柑橘类黄酮是“非常有效的”。据格思里说，很少的量就可抑制癌细胞的扩散。

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前列腺癌食疗粥zt

蛇草苡仁粥：白花蛇舌草60克，菱角粉60克，苡仁60克，红枣9枚（掰开），生姜2～3片。将白花蛇舌草洗净，加水1500毫升，煮开后用文火煎15分钟，去渣取汁，加苡仁、红枣、生姜煮至苡仁裂开，再加菱角粉，煮熟为度。