常吃枸杞子，健康美丽伴随你

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　　枸杞素有“宝树”、“药树”的美称，嫩茎和叶作蔬菜，而以枸杞果实(枸杞子)、根皮(地骨皮)入药。尤其是枸杞的果实营养丰富，药用价值很高。

    《本草纲目》曾记载蓬莱县南丘村民喜食枸杞子多长寿，可以看出古人对枸杞子可益寿延年已很关注。现在以宁夏枸杞最为著名，河北、甘肃、青海枸杞也称上乘。枸杞子性味甘平，归肝、肾、肺经。可补肾益精、养肝明目、润肺滋阴，用于因肾阴亏损、肝气不足、下肢无力、头晕耳鸣、遗精不孕、视力减退、萎黄无华等症。

     鲜枸杞子每l00g含蛋白质4g，碳水化合物19.3g，脂肪0.8g，枸杞子含有18种氨基酸，其中8种氨基酸是人体必需氨基酸。矿物质除含有钙、磷、铁外，还含有一定数量的有机锗。含维生素也较全面和丰富，包括维生素B1、B2、C、甜菜碱和胡萝卜素等。

     枸杞子所含的甜菜碱可抑制脂肪在肝内沉积，防止肝硬化，对保护正常肝细胞有作用。动物实验指出，宁夏枸杞水提物对四氯化碳引起的小鼠肝脏脂肪沉积，防止肝功能紊乱有一定保护作用，

     诸多研究证实枸杞子提取物可促进细胞免疫功能，增强淋巴细胞增殖及肿瘤坏死因子的生成，对白细胞介素Ⅱ也有双向调解作用。从枸杞子提取的枸杞多糖可见到对动物有放射增敏现象，可保护小鼠免受因放射损伤引起的免疫功能低下，对下降的白血球有提升作用，还有实验证实枸杞多糖可维护细胞的正常发育，提高受损的脱氧核糖核酸的修复能力。有报道枸杞子对降血脂也有一定效果。

    现代科学研究证实，枸杞子可以降低胆固醇、兴奋大脑神经、增强免疫功能、防治癌症、抗衰老和美容，对人体健康起到极其有益的作用。

　　枸杞子保存宜干燥、通风，忌高温，防虫蛀。用硫磺过度熏制的枸杞子外观较鲜红，所以选购时应注意不可单纯注重外表。

　　枸杞子虽然具有很好的滋补和治疗作用，但也不是所有的人都适合服用的。枸杞子药性滋腻，对外感实热、湿邪较重、大便溏泻者不宜。

　　最适合吃枸杞子的是体质虚弱、抵抗力差的人。而且，一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效。

   任何滋补品都不要过量食用，枸杞子也不例外。一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比较合适；如果想起到治疗的效果，每天最好吃30克左右。枸杞子是非常安全的食物，可以长期食用。

   中医很早就有“枸杞养生”的说法，认为常吃枸杞子能“坚筋骨、耐寒暑”。所以，它常常被当作滋补调养和抗衰老的良药。除了入药，还有多种吃法。如用枸杞子泡茶喝，熬汤饮用，嚼着吃；枸杞子配以适当的食物而制作的健身祛病菜肴就更多了。

    很多人都不知道常吃枸杞子可以美容。枸杞子可以提高皮肤吸收氧分的能力，另外，还能起到美白作用。

    要想健康美丽，不要忘了神奇的小红果----枸杞子！