正文
鲜肉大葱包子
我是典型的南方人，对手工的擀面食之类不大容易上手。但自个儿又馋那包子，没有人在旁边手把手的教捏那些褶子，只好拿现成的饺子皮对着视频练习了N个后，就赶鸭子上架了。
用了毛毛妈的胡萝卜大肉包的面团方子: http://blog.wenxuecity.com/blogview.php?date=200903&postID=4929，
我是用瘦肉丁和Leek做的馅。出来的包子很宣软，馅也鲜美多汁。这次我用西人店里买来的有机Leek来代替其他蔬菜，味道很好，没有大蒜的冲味，也没有一般青葱的那股强烈香味，孩子们都爱吃。台湾同事吃了，说：“好吃，蛮有口感的。”
这个leek, 中文是“大葱“的意思吗？
我是典型的南方人，对手工的擀面食之类不大容易上手。但自个儿又馋那包子，没有人在旁边手把手的教捏那些褶子，只好拿现成的饺子皮对着视频练习了N个后，就赶鸭子上架了。
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我是用瘦肉丁和Leek做的馅。出来的包子很宣软，馅也鲜美多汁。这次我用西人店里买来的有机Leek来代替其他蔬菜，味道很好，没有大蒜的冲味，也没有一般青葱的那股强烈香味，孩子们都爱吃。台湾同事吃了，说：“好吃，蛮有口感的。”
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