台湾，地处亚热带，除了秋冬偶尔寒流来袭，不然可谓一年四季如春，气候温暖宜人，也因此一般人观念里，往往只注重秋冬的养生，于秋冬时节大补特补，却往往忽略了炎夏的养生之道。
以中医天人合一的观点来看，夏季乃处于阳旺阴弱的节气，因此我们夏日作息宜晚睡早起，以顺应自然界的变化，并且适时、适量的午休，以补睡眠的不足，同时可提高下午的工作效率。平日出门，宜穿吸汗、透气、浅色衣服为主，深色衣服吸热快、散热不易，不适合炎夏。进入屋内时，更应注意不可直接站在冷气口、电风扇之前，以图凉快一下。因为当我们从户外回来，体表温度升高，一下子站到风口，至体表温度骤降，造成刺激，血液循环失去平衡，造成排汗不易，尤其体虚之人会造成头晕、头痛、身体不适，严重者乃至于中风，不得不谨慎，特别家中青少年、小孩，于户外玩耍、打球、运动之后常有之现象，父母应特别注意。因此注意室内温度的控制，室内外温差不宜超过 5~10度。
夏季运动最好能于清晨或傍晚，场地选择在凉爽的河、湖边或公园，不宜作过度激烈的运动，过度激烈的运动不仅暴伤阳气，亦折损阴气。经常运动可以延缓老化的发生，促进健康，所以运动亦为夏天养生重要的一环。
适合夏天的运动有游泳、水上运动等。首先以游泳来说，能增加呼吸功能及肺活量，使我们吸进更多氧气和呼出更多的二氧化碳，增加体内的新陈代谢。其次是使心血管扩张，增强心脏功能，使胆固醇等不容易堆积在心血管等，降低冠状动脉硬化的机率。水上运动，则可以达到身心放松和运动的功能。
炎炎夏日令人食欲减少，加上夏季水果多有利水之功效，夏天减肥往往可以达到一些成果，但一到冬天仍然很快复胖，原因乃是秋天一到，火锅、姜母鸭等高热量之饮食下，才是造成复胖的主因。不论是冬天或夏天，我们都应注意饮食的节制，才不会徒劳无功。
谈到夏季的饮食方法，夏季饮食调养首先考虑到夏季炎热，易伤津液，养生家常选择药粥来滋补身体。著名典籍本草纲目之作着，明代医家李时珍，尤其推崇药粥养生，他曾说过：「每日起食粥一大碗，空腹虚，谷气便作，所补不细，又极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之妙也」。用粥于夏季滋补身体，虽说养生益寿，不过需依个人体质不同，配成粥方 ， 才能达到最好疗效。
适合夏日的药膳粥，如清热莲子冬瓜粥，莲子性平，具清热、降火、利尿、治水肿之功效，且能提升食欲，适合夏日食欲不振的体虚之人，而冬瓜又是夏日中，最具有清热解暑作用之代表性蔬菜。红豆薏仁粥，红豆性平，能去水利湿，于水肿、脚气病、黄疸等均有疗效，对于生理期间的女性更具调理作用；但需特别注意的是红豆制品，只能含有单一甜味，若加上盐而具有咸味，利尿效果便会减半，最重要的是甜咸参半的食物，常会导致神经不安定； 薏仁性微寒，具健脾、补肺，清热、利水之功效，因此红豆薏仁粥可健脾除湿、降低胆固醇、美肤、解毒，更可促进排便，预防便秘或肠胃道的疾病；对于现代忙碌，且长时间坐在办公桌前的上班族而言，是一道简单方便的养生粥。
夏季养生，水是非常重要的一环，人体百分之七十是水构成，尤其是夏天易伤津液，水分的补充尤其重要。除水之外，果汁、酒皆可当作饮品，但切忌过度使用。可以喝些运动饮料及多吃些蔬菜、水果、海带，以补充流失的水份与溶解于水中的无机盐类。而我们也可以选择绿豆汤或胶状类的爱玉、仙草等。绿豆汤具清热、利湿、减肥的功效；爱玉、仙草除了可以补充营养外还可以消暑，皆是一些夏日消暑圣品。
对于天性爱美的女性，夏日美白是道重要的课题。炎夏对于皮肤来说，实在是不小的伤害，尤其是烈日当头下于户外工作等，皆需做好防晒措施，不外乎抗ＵＶ抗紫外线的洋伞、防晒乳液等，而多吃蔬菜、水果也是能由内而外达到美白皮肤的效果，例如以下所介绍的：
１．蕃茄：具有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸，且因为含有果酸、有机酸等酸性物质，使具有美白效果的维生素Ｃ不易在加热过程中被破坏，因此能大量被人体吸收，达到美白的效果。西红柿亦具有生津止渴、清热解毒、凉血、帮助消化等功用。根据研究蕃茄更具有降低血糖，预防动脉硬化及治疗肥胖等作用。
２．冬瓜：中医古典有记载：冬瓜具有「令人悦泽好颜色，益气不饥，久服轻股身耐老」的功效，尚有清热养胃、利水化痰，能止渴、止泻。现代研究冬瓜含有微量锌、镁、维生素Ｂ１，锌使人精神焕发，镁让人面色红润，随生素Ｂ１能使醣类、淀粉等转化为热能，不会变成脂肪而囤积于体内，有助于减肥。
３．番石榴：具收敛、止泻、止痒等功效，在夏季采收的成熟果实。含有非常丰富的维生素Ｃ，且因其糖分低，含丰富的膳食纤维，有助于肠胃的蠕动，是非常好的减肥水果之ㄧ。但因为籽的部份不好消化，肠胃不佳者最好不要食用。
４．苹果：形、质、色、香、味俱佳，有水果之王美誉。中医里有「益心气」、「止
渴生津口清」、「润肺悦心，生津开明，醒酒。」、「治脾虚火盛，补中益气。」总之，苹果有生津止渴、润肺养神、除烦、清热解暑、化痰开胃、耐饥醒酒等功效。中医所说的诸气不足、消化不良、气滞不通者，以苹果绞汁服，可消食顺气。
５．菠萝：菠萝果实含丰富的营养成分，糖类、碳水化合物、有机酸、氨基酸等。在中医药方面功效上，具有利尿、解热、解暑、解酒、降血压、抗癌等功效。适当吃菠萝对于肾炎小便不利、高血压、支气管炎、咳嗽、咽喉肿痛、消化不良、酒醉等症状有相当好的食疗效果。
除了上述介绍这些水果之外，西瓜、葡萄、芒果、梨子、桃子、柠檬等夏季水果，还有竹笋、黄豆芽、豌豆等蔬菜，皆具有丰富的维生素Ｃ，在新鲜时多食用，皆可达到美白瘦身的效果。
中医有一种养生的方法叫「冬病夏治」，「冬病夏治」的调养是利用节气中的三伏，即为初伏、中伏、末伏的总称，今年(民国94)分别于国历的
除此之外，夏天养生以「清」为主。清心以安神，夏天炎热，假使又心情烦躁，无异于火上加油，古语说「心静自然凉」，以防止心火内生衍生精神疾病。居家宜清凉，通风清凉的环境使人心静神安。穿着以清爽为主。饮食以清淡为主，清淡的饮食能清热解暑、生津补液。并且多补充水分、电解质，防止中暑的发生。不忘多运动，增加新陈代谢；但需注意不要在炽热的阳光下。夏季暑邪伤津液，以至于气随津脱、气津两虚。因此中国古代养生家，自古就有「补在三伏」之说，所以夏季只要掌握清热利湿、消暑解毒、养气滋阴的调理原则，就可以达到夏日养生的效果。
