湖畔茶室

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简单意餐:比萨饼*煎猪排*小插花

(2011-01-25 06:08:09) 下一个

   做生煎多下一块发好的面,正愁做什么好呢,看到网友们说比萨饼,俺也很久没吃了,今天就来挑战一把,换换口味!
先看看成品如何?!

做法:发好的面里加了一勺橄榄油,少许盐,再加点面粉揉揉。擀成大饼,放在平底锅里一面烙几分钟后,反过来涂上西红柿酱,加上生西红柿片,培根,奶酪等,盖上锅盖小火烘8~10分钟。当然也可以用烤箱烤,熟后加上橄榄油+黑胡椒盐拌好的蔬菜,就完成了。

再配个煎猪排吧,晚饭搞定,一人一盘的感觉挺好,省得总是被人家多吃多占。

做法:两块猪肩肉,用刀背敲成2倍大,用刀背敲成2倍大,热锅放橄榄油一面各煎3-5分钟,盖上锅盖更juicy易熟,可以洒一点葡萄酒,涂上ジェノバソース(Pesto Genovese)http://mr.hamacco.net/pasta/genovese.html  起锅,配点色拉。
再看看我的插花作业,沏杯茶,蛋糕可以没有,悠闲的心情不能没有不是?!

 

谢谢各位!

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评论
Sancia 回复 悄悄话 回复胪峰猎人的评论:
欢迎猎人随时来休憩!
给您沏茶~~~
胪峰猎人 回复 悄悄话 好厨艺加好手艺!看了猎人嘴馋加眼馋!另加沏一壶茶于湖畔茶室那是天南海阔,切磋蹉跎岁月人间冷暖那也是人间真趣!
谢谢Sancia所供茶室!
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