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民间艺术, 童年乐趣:山西的枣馒头,花馒头和团圆花

(2012-01-16 18:57:32) 下一个

西方文化追求专业所以大部分人不会唱歌不会缝纫不会做饭少了很多乐趣满可惜的。因为自己不是专业的就做都不做了。他们很多人也不重视不喜欢做饭,靠半成品或专业人士给做。中国人中也有父母觉得孩子反正做也挣不到大钱,能有啥出息,也不主张孩子帮厨。这个当然是各位家长自己选择。 我倒觉得孩子该上的学上,该学的琴学,但没有多少功利的玩儿和享受也可以有一些。
私房菜肴越做越精,越做越专业,水平之高,是有目共睹的,这说明大家已经开始乐在其中了。孩子们精力无限,父母拿手的,自己喜欢的事做起来高兴,完全可以让孩子们看到甚至参与。这种潜移默化得到的本领等到用武之处时自然就得心应手,是孩子将来很大的优势。比如俺现在的做饭手艺大部分都是看奶奶做饭看来的,虽然那时自己很小,哪曾想过将来。
除了学到本领,若孩子们还能有了兴趣,能乐在其中,不管是在那些聚会的时候,还是将来,都是good time,是玩儿的记忆,是乐趣。俺现在一想起来小时候家里过年或想起给奶奶帮厨做的好吃的好玩儿的就心跳加速,太好玩儿了。所以既增长了本事又有很多fun. 要不俺咋那么喜欢爷爷奶奶呢!俺嘴馋,俺爱玩儿啊。:) 俺爸妈相比较起来就没爷爷奶奶会玩儿吃的。

自己玩儿,带孩子一块玩儿,多有意思!

下面是一些山西的枣馒头,花馒头和团圆花,各地一定也有类似的,可能也不是每张片片都是山西,反正是我觉得类似自家做的那些,就都放上了。它们让我想起小时候过年家里的热闹红火,和小时候和爷爷奶奶一起生活的很多乐趣。最后两张纯属面塑,不像是蒸的啊。

1. 山西的花馍(龙凤呈祥)

2. 蒸花,蒸蝴蝶,还有刺猬在后面,和寿桃

3. 这个让俺想起奶奶做的老鼠,刺猬,白兔子

上面这些的出处 

4. 这个是类似爷爷奶奶的馒头花。做法在这儿

5. 另一朵总出不来,上盘肉就着馒头吃吧。:)

6. 下面是更多。

7.

8. 图片出处在这儿

9. 这个请忽略一下是放在床上,蒸完也就消了毒了。这里他家还有很多样式

10. 这个规模像俺家的。但结构是不一样的。

11. 这个高度和层次感更神似爷爷奶奶的。

12. 大花篮。这个要切好多块给很多人吃的啊,别吓着。出处

13.

14. 这张也老不出来,也换盘肉吧。:)

15.

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17.

18.

19.

20.

21.

 

22. 下面是山西的花馍

 

23.做法

 

24. 世界最大的花馍

 

25.

 

26.

大家玩儿好。 :)

大过年的,再上些红火的。:)

:)

 

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评论
greenlawn 回复 悄悄话 回复红青的评论: 不谢。谢谢你给我回馈。我老家山西,特别喜欢山西的面食面点 :)
红青 回复 悄悄话 哇,真漂亮。今天第一次访问您的网页,给我以美的享受。谢谢。
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