从自助餐，看德国总理的“俭”和中国官员的“奢”

从自助餐，看德国总理的“俭”和中国官员的“奢”
作者：周蓬安 来源：中企新传媒

中企新传媒报道 今天《环球网》一篇题为《中国访德官员被批浪费严重影响国家对外形象》的文章，介绍一位任某粮油集团国际业务部高级经理的美女，在法兰克福一家叫巴拉登斯的四星级酒店餐厅用早餐时极尽浪费，导致餐厅服务人员不满的事。原来，该美女在享用自助早餐时，自取得过多，多数食品只是稍微尝了一点点就被抛之垃圾盘，造成了不必要的浪费。当记者质疑她的行为不当时，她还理直气壮地回应：“我是这里的客人，既然付了房费，我想怎么吃就怎么吃！”然后扬长而去。餐厅的女服务员闻声赶来。她摇着头一脸无奈：“我真不明白，你们中国人为什么要这样浪费？既然吃不了，为什么不能少拿一点呢？这样的现象在中国客人中特别常见，这真的很不好！”

法兰克福这家餐厅的女服务员说的没错，中国人在吃饱饭后，饮食方面确实有着浪费的习惯，不仅表现在吃自助餐时过分取食而造成不必要的浪费，即使是私人请客，也都习惯以“吃不掉”来证明自己的大方和热情，而剩下的食品也不愿意“打包”带回家中，以避免他人说自己小气。

这位中国国企高管的所作所为，令笔者不禁想起德国总理默克尔的节俭来了。2007年8月，默克尔在访问南京时，坚持不住四百多平方米总统套房，而坚持只住七十多平方米的普通商务客房，房价一千八百元，只是总统套房的二十份之一。

尤其令人感动的是，默克尔不愿意享受中国方面给她“另开小灶”的特权，坚持跟其他住客一样，到西餐厅吃自助早餐。用餐时，默克尔又拒绝服务员的服务，自己到餐枱取食物，切面包时，默克尔不小心把其中一块麦包弄掉在地上，餐厅经理赶过来时，默克尔已抢先把麦包拾起，放回自己的碟上。

仅从这一点上看，处于垂死挣扎的资本主义国家总理，就比社会主义国家的国企高管更能体现“先进性”了。人均创造GDP数量16倍于中国的德国总理，却“吝啬”到吃掉到地上的食物，中国那些热衷于大吃大喝的官员，真应该感到汗颜才对。

应该说，中国人在饮食方面如此浪费，除了体现出中国人喜欢打肿脸充胖子的传统糟粕外，深层次反映的是中国人还不够自信。当然，公款招待的弊端，也是造成大量浪费的重要原因。

就这个小小的自助餐而言，我们不难看出中西方文化的差异，德国总理的“俭”和中国官员的“奢”相比较，中国人真应该好好反思了。