红烧蹄膀

红烧蹄膀                  1996年9月

 

        老一辈的中国人都认定吃蹄膀能补身子。

        有一次雷胖的妈妈在Houston 住了四个月，每个星期炖蹄膀。我在四个月之内，重了17磅。我算给雷胖听：“你妈再来四次，我就是200磅的大肥婆了。”雷胖说：“哇呀，吓死人了。”

        月初，雷胖和他的妈妈通电话。讲完电话后，回过身来，紧张兮兮地说：“哎呀，不得了，你得赶紧减肥了，我妈又要来了。”