【额 爱吃 杂粮面条 ~】

 

杂粮面条

主要原料 是 白面（小麦面粉），豆面，高粱面、玉米面等，高级的 还可以加 榆皮粉（榆树皮干燥磨粉）。

其中 白面要占 1/5，豆面（黄豆，绿豆， 黑豆等）占1/5~3/5，高粱面，玉米面，甚至红薯面等适量即可。

少时 第一次吃 绿豆杂粮面条， 不好吃，

主要是对绿豆的那个味儿不适应，现在也是 绿豆炸糕，绿豆面丸子，好吃，好营养，

唯觉那股绿豆味儿 有点儿冲；但绿豆豆芽，粉皮， 粉条，完全愉快接受 ~：）

那时 粗粮占一半或2/3， 当时人们视为好的 高级的还是 细粮 白面面条，

搭配粗粮的杂粮面条 是不得已而为之。

但是后来我倒是喜欢上了  杂粮面条，尤其 有豆面的。 口感好， 利爽，筋到，

及长有了点儿学识，知道了五谷杂粮的健身益寿的好处，

但 很不容易碰到，找到 真正的 面-豆 杂粮面条了。

现在打着杂粮面条的牌号， 一半不真。：（

 

 

 

 

 

 

 

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