香草山上

心里永远有一座开满野花的香草山。羚羊或小鹿在漫坡的绿草和山花中奔跑,空气中弥漫着爱的馨香。。。
正文

寄情鲜肉月饼

(2019-09-13 08:39:22) 下一个

海上生明月,天涯共此时。香草在此恭祝各位中秋节快乐,健康喜乐平安。

每年中秋,只要有时间,鲜肉月饼我是一定要做到。今年用了彬彬有院的方子https://www.youtube.com/watch?v=Zjg5V836BfA&t=305s,真是好吃。酥得掉渣,肉馅里各种调料的比例也刚刚好。在此特别谢谢彬彬。

上海的鲜肉月饼是我心里永远的念想,似乎吃着它,就又回到了那个无忧无虑的青春岁月。。。记得那时去逛南京路,可以穿着高跟鞋一直从南京西路的静安寺逛到南京东路的外滩。主要是逛书店和上海美术馆。也会去逛南京路上大大小小的服装商店,不过只是window shopping,过过眼瘾,能买得起的东西不多。但有一样东西,我们这些穷学生是吃得起的:那就是老大房的鲜肉月饼。现做现吃,外酥里嫩,一口咬下去,满口肉香。有的时候逛上一天,啥也没买,但吃一个老大房的鲜肉月饼,再去土特产商店买点小吃,奢侈一点时,再去西点店吃一快奶油蛋糕,那个满足啊,就别提了。学校食堂中秋节前后也会卖鲜肉月饼。味道也是一样的好。一毛钱一块。咱们这些穷学生也能可劲地吃。记得有一次,师兄骑着自行车买回来满满一饭盆。大家吃着说笑着好不热闹。那是个大家都清贫而又没有互联网的时代,但一点都不缺少乐趣和追求。大家都拼命地买书读书,安安静静地做学问。

那个香喷喷的鲜肉月饼,永远地留在了我的记忆深处。每年的中秋节都会想起,都会怀念......

 

 

 

 

[ 打印 ]
阅读 ()评论 (1)
评论
菲儿天地 回复 悄悄话 做得真好,和你一样喜欢在南京路上逛,喜欢吃鲜肉月饼:)
登录后才可评论.