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俗话说：山药好吃，挖出难（自编的）。 最初种山药时，直接种在地里，粘土致密，山药扎不下去，种出的山药，像人参，曲里拐弯，不但没有商品价值，还挖不出完整的来。通过研究山药生长习性，自创了一种山药种植方法。种出笔直的粗山药，而且，极容易挖出。在此同各位有同好的网友分享。
1） 建raised bed
既然挖土难，那就向下推土。做一raised bed 三面固定，一面活动。收获时，打开一面，将土向下推，就可露出山药，免去向下深挖的烦恼。
2） 改造土壤
山药的生长特性是20-30厘米深，根系发达，营养从这里汲取。山药上的细须根及山药几乎不吸收养分。鉴于此，我在raised bed的下方全部铺沙，在20-30厘米深铺营养土。收获时，土推出，露出沙子，将沙子刨一刨，山药就可直接拽出来了。
下面图示一下：
山药一般可长约1米。raised bed可根据个人情况定长、短、高。我没有做太高，而是在raised bed下再挖下去一些，以增加沙层的深度。为省材料及减重，没有将作墙的木板并排连起，而是留有宽缝，用厚布围起。注意，右边上部没钉实，用板挡住，以便收山药时那掉，把土层推出。当然，如钉死，挖土出去也可以。
沙土层上铺腐质土，中间我用塑料薄膜分隔。排好山药嘴子或山药段，再覆土。
山药已近收获时。注意，这面墙板上部是活动的，可卸。
山药在沙子里很好生长，越干燥，越向下长。挖也好挖，一定深度后，一拔就出来了。
收获中。这是去年第一次挖，没经验。找到窍门后，可挖出整只。
怎么样？同商店里卖的有一拼吧。
thanks.
as far as "shanyao zui zi", please read my another shanyao posting.