蒜蓉奶酪面包

喜欢面食的会喜欢这个面包。

这个是我自己想出来的组合。我家常吃的，大人小孩都喜欢。

两孩子喜欢意大利千层面，其中的ricotta奶酪尤其好吃。我就想出了下面这个方子。其实很容易。

面包体：

3&1/3 cup all purpose flour（我今天用了non bleach organic，所以面包是麦色）

1头蒜切蒜蓉（蒜头切出来的才有蒜味道）

1 tsb 干酵母

1 tsb salt

250 ml水。和面醒面。

面发好，直接放烤盘，用手把面扯成1厘米左右厚的面坯就好。

烤箱预热350度。

下面做topping

取7.5oz rocatto cheese在一个空碗里

切一到两头蒜茸放同一个碗里

加一勺盐，加1/4杯油

用勺子把这些成分和匀

把和好的cheese和蒜铺匀到面上。

350度，烤25分钟左右即可。

很香的。

今晚有啤酒喝。是我带的学生自酿的啤酒。是黑啤，带果味，不错。