个人资料
阁阁 (热门博主)
  • 博客访问:
正文

糙米糯米黄油面瓜粥、辣椒海瓜子,辣拌牛肚,凉拌黄瓜西红柿,鸡肉丸子

(2014-10-12 23:04:44) 下一个


先说brunch

harsh brown:小孩爱吃这个,从costco买的脱水的那种,一大包好多盒,可以放很久,一盒六人份,吃前加开水泡15分钟,控水之后,锅里放油,一面煎3-5分钟就好了。

葱炒火腿:小葱切段,火腿切丁,切条也可以了,炒锅热油,先翻炒火腿,等熟了之后,加小葱炒出香味即可,什么调料都不用放,很好吃的。我家最近火腿吃的比较多,是因为我买的半头猪,猪后腿做了两个超大的火腿,所以,变着法子吃了,好在大家都喜欢。

切片菠萝:以前切菠萝,要这样切那样切,好麻烦。现在,都是直接去头,纵切一半,再切一半,然后直接切片,一样吃的高兴,又简单!

晚餐,为了自己的口腹之欲,先去了一趟Costco,买回来原料,做了下面的这些。

糙米糯米黄油面瓜粥:糙米糯米各一杯,放电饭煲,加8杯水,先用蒸饭功能把水烧开,然后转slow cook,时间越长越好,吃前十五分钟把黄油面瓜(butter cup squash)放进去,到时间就可以开吃了。butter cup squash,costco在冷藏有买切好块的有机的。直接丢锅里就可以了。

辣椒海瓜子:热锅放少油,放姜碎,放海瓜子(costco买的cockles,要用清水洗干净表面),炒到都张口,倒出。锅里另放少许油,烧热,放辣椒碎,蒜碎,葱段,炒出香味即刻,把海瓜子再倒回锅里,炒匀即可。这个菜,辣椒品种看各人吃辣的喜好吧。

辣拌牛肚:牛肚是我买半只牛的时候带来的,收拾干净,直接煮透,分小份放冻箱,吃的时候拿出来再调味。这个是加辣椒条,蒜碎,料酒,盐,糖,醋,油泼辣椒而成,很解馋。

鸡肉丸子:这个是costco买的,all nature,主要是照顾女儿,味道也很赞。

凉拌黄瓜西红柿:这个就是主料加蒜碎香油盐和醋就好了。加了酱油其实更好吃,但是,为了健康,最近少吃酱油,所以省去。这个菜,我们家一年都会吃,吃不厌的。

最后是印度的馕。没错,costco买的。锅里两面稍微热下就好了。放点黄油会更香。

好吧,院子里的玫瑰还在零零散散的开,所以桌上还是它了。

最后放几张周二的晚餐。没照齐,只有开胃菜豆苗avocado蟹肉礅,牛排,和甜点。甜点是creme Br?lée和无面粉巧克力蛋糕.

好,大家都吃好,吃开心。
[ 打印 ]
阅读 ()评论 (3)
评论
阁阁 回复 悄悄话 star7593:是真的,前几篇博客里我有贴照片。是请专业butcher按家里人口做各种cut分包好的。
star7509 回复 悄悄话 不好意思,问一下,您真的买了半只牛半只猪回家??
还有,半只是已经分拆的散件还是您要自己分割的??
如果是您自己剖的半只!!!哇!!!您好能干啊!以前或现在学医的???
落英如雪 回复 悄悄话 赞一个
登录后才可评论.