饮食男女

电影中的父亲是个退休大厨，导演的镜头对体现大厨如何做饭是细致入微的。

这道菜就是古方中用猪网油裹着鱼然后去蒸的做法。

看到这个镜头让我体会到好的导演真是严谨认真，功课做足。

二女儿喜欢烧功夫菜。本以为谭厨菜是谭家菜，没想到不同。是属于湘菜，是国民政府主席，湖南省长谭延闓创立，祖庵豆腐号称豆腐中的佛跳墙。

台湾的湖南人应该不少。归亚蕾把湖南大妈刻画得入骨三分，演技出色。

女儿们认为的“泼妇”在老爸眼里却是别样的风情，我想老人需要的可能就是这种“生气”吧。

突然发现赵文瑄和王凯很像，赵文瑄应该是原装的。

王凯是后来打造过的。

电影中有一个细节需要跟李安导演推敲。老爸演绎的是一个味觉退化的大厨，所以做出的饭菜看着好看但是味道会走样。 我觉得大厨即使是失去味觉凭着经验和观察也可以做出好菜，除非是创新菜。电影中的老爸应该比较符合老年痴呆症，就是说健忘开始了，而不是仅仅味觉的退化。