黄豆小松饼, 毛豆芒果鸡

打完豆浆乘下的湿豆粉以前总是倒进垃圾，觉得有点可惜。某天读了卖来的现成小松饼粉竟发现成分中有豆粉。赶紧上私房一查，才觉得自己真傻真落后。人家巧妇用豆粉可以做出各种各样好吃的。但自己一不会和面二不会揉面的，一看见从面粉做起的菜谱就肚颤心惊。但又不想放弃，我就试着将湿豆粉倒进了现成小松饼粉。本来就一直嫌买来的粉太甜但孩子们爱吃才烤的。我还担心这次烤出来没人吃。所以大清早起来烤好等孩子们起来吃，也没跟他们讲加豆粉的事。那知儿子一下吃了四个，女儿两个。从那以后我们家是每周能只少一次早上吃新鲜出炉的黄豆小松饼。将吃乘的放微波炉内热几十秒就与新烤的差不多。

两次打豆浆乘下的湿豆粉，加三四个鸡蛋


倒入孩子喜欢的巧克力松饼粉，加少些牛奶调匀


用PAM 喷一下小松饼烤盒底部，然后倒入混合物


375F，烤20分左右就可以享用了


买了一箱芒果忘了吃，看看还能削下一点能吃的部分。削完又不想生吃了。就切了一点鸡肉炒熟，煮了一点青毛豆，讲三样放一块炒。只用了盐油和一点点醋当调料，起锅前又顺手抓了一把熟花生，没想到味道还真不错。加醋是想冲淡些芒果的甜味。老公说要是放些辣的就像饭店里宫保鸡了, 他原来在中餐馆只会点宫保鸡 :-).