石库门

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天气转凉了

(2012-09-22 20:23:44) 下一个



去西班牙之前还是炎热的夏天，一个星期后，从西班牙回来却已是秋天了。尤其到了晚上，透心凉。连着几个晚上睡觉时蜷得像个虾公，第二天起来，累得腰酸背痛。昨天，急急忙忙把夏被收起，换上秋被。


平台上是坐不住了，再过一两个星期，室外的桌椅也要撤下了。今年夏天来的早，平台也比往年利用率高，几乎每个周末的早餐都在平台上吃的。今天是不行了，只好坐屋里的早餐桌上吃。说是早餐桌，其实一日三餐都在那里解决，真正的大餐桌一年只用几次。我们家的座位都是固定式的，比如看电视，我永远坐那只单人沙发，而村长则坐三人沙发。早餐桌，村长坐面对客厅的位置，吃晚饭时可以看他的养生节目，而我面对的是玻璃门，门外是平台和后园。我喜欢在我的位置，可以观看一年四季不同的景色：春天，新绿点点；夏天，浓郁缤纷；秋天，瑟瑟金红，冬天，皑皑白雪。一边吃饭，一边观赏，一边发呆，一边想着不是心事的心事，启不是美事一桩！


早餐还是老花头，咖啡和点心。喝了欧洲的咖啡再喝美国的咖啡就不是喝咖啡了，而是喝咖啡水了。记得那年从意大利回来，去以前常去的Panera喝咖啡，结果我把人家经理叫出来，好心地告诉他，你们的咖啡和水的比例搞错了。。。这次在西班牙，我终于搞清楚人家是怎么煮咖啡的。那天我坐在咖啡吧上，看里面两个帅哥煮咖啡，人家咖啡是现煮现磨，order一杯，磨一杯，煮一杯。两个帅哥忙啊，一刻不停地在磨咖啡，煮咖啡，倒咖啡。而不像美国那样，一大罐煮好了，炖在那里，order 一杯，倒一杯现成给你。另外，我还发现一个关键所在，他们煮的都是特浓的expresso咖啡，然后加上和咖啡等同量的热牛奶或蒸汽牛奶。如果你不要牛奶，就是喝expresso 了。难怪欧洲的咖啡浓郁喷香好喝了，难怪再喝美国咖啡以为在喝咖啡水了。缺点就是量太少了，小小的一杯，实在不够喝。回来后，我用这样的方法试做了几次，非常好，很有“欧洲”风味，当然，量由我决定，大大的一杯~~


吃着早餐和村长闲聊。我一朋友和我说起她国内的外甥女，还在读书，却特会花钱，大手大脚花父母的钱，毫不怜惜父母挣钱的辛苦。现在的孩子怎么好像都差不多？特别会享受。如果自己有能力，能给自己创造物质享受的经济实力，倒也算了，如果养成了享受的习惯，却没有创造享受的能力，岂不麻烦？或许我是杞人忧天，人家自有办法。


回头看看，自己在写什么啊，东拉西扯，杂七杂八，就此打住吧，呵呵。
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石库门 2012-09-25 18:23:32 回复 悄悄话 回复阿苏/阿松的评论:

小蚂蚁，这么厉害啊。
以后别不穿袜子钻草丛了哈！就是穿了袜子也别钻~~
南山松 2012-09-25 17:45:51 回复 悄悄话 回复苏乡门地的评论:

谢谢阿苏，知道有人被咬了要上医院的。好在我不是过敏体质，慢慢养吧：）
苏乡门地 2012-09-25 04:51:24 回复 悄悄话 回复南山松的评论:

好像是fire ants, 你可千万别大意哦，有的人被咬后还会引起过敏，
这种蚂蚁跟平常的 sugar ants很不同，攻击性比较大，所以能躲
则躲开，佛州教多，建议不妨去药房弄些备用外涂药水，家里有
抗过敏药也行。
南山松 2012-09-24 17:52:03 回复 悄悄话 回复石库门的评论:

好像更红了，包包上还有了小白点，觉得不会再坏了。谢谢石姐关心：）
新周快乐！
石库门 2012-09-24 10:37:44 回复 悄悄话 回复苏乡门地的评论:

有一段时间，周末我们是panera 的常客，喜欢那里的氛围。春夏天坐外边，有山石流水，听小鸟啾唧；冬天坐火炉边上发呆。后来家附近又开了一家，去了一次就再也不去了，感觉就像大众食堂，一点味道也没有。现在喜欢的那家也极少去，喝不了他们的咖啡，淡而无味。甜点,我永远点那个cheese pastry,其他的甜得耗喉咙~~,三明治的话，我就点mozzarella cheese的那个。
苏乡门地 2012-09-24 08:57:57 回复 悄悄话 "结果我把人家经理叫出来，好心地告诉他，你们的咖啡和水的比例搞错了。。。" 哈哈哈， 石姐你果然认真！！！
有木有想到“好心”可能会被当成“耳边风”？ 人家说不定想借淡咖减低成本哦，你想，那些人在Panera里又免费上网，又喝浓咖，星巴克都不会同意啊，呵呵 那里的三明治还不错，甜点就太一般了。

问好楼下的遐思姐姐，好久不见了。。。
石库门 2012-09-23 17:25:09 回复 悄悄话 回复sweetie遐思的评论:

我也不能喝exprosso，太苦了~~,所以我都要加牛奶，很浓，很香。

你说得很对，能挣能化，无话可说；不会挣，却大手大脚，是不是过分？我是不以为然的~~。
sweetie遐思 2012-09-23 13:52:48 回复 悄悄话 常年喝惯了美式咖啡，如果喝特浓的expresso过个瘾时，通常还会另要一杯白水。

孩子在钱的方面能挣会花懂品位，我倒不觉得是什么坏事，问题在自己不努力，花父母的，或别人的钱时大手大脚的话，对她自己及父母其实都是蛮可悲的，呵呵... 过来人的
观点。
石库门 2012-09-23 13:30:58 回复 悄悄话 回复南山松的评论:

嘿嘿，纠正错误，人人有责嘛。其实是为自己谋福利~~

我们是九斤老太吗？一代不如一代啊。。。~~

被蚂蚁咬伤的脚有好转吗？
南山松 2012-09-23 09:09:53 回复 悄悄话 你们那里凉得真快，我们这还是很热，想要更凉一些呢。
石姐敢叫人家的经理出来问话，太勇敢了，佩服一个~~~
觉得现在的孩子知道节省的很少，真让人担忧。
石库门 2012-09-23 08:34:06 回复 悄悄话 哦，是这样啊，我还以为他们加水太多了。
我当时真的是想为他们好，如果把咖啡煮错了，消费者有意见，岂不是他们的损失？~~可是经理说没错，就是这样的时，我又很失望，这样的咖啡怎么喝啊。。。我现在已很少很少去他们家喝咖啡了，太没味了:(
早上、白天院子里没蚊子呀，断黑后才有，也很少，一只，两只而已。
玄米 2012-09-23 07:22:28 回复 悄悄话 石姐你真认真，还叫人家出来讲解，笑得我。
日本的咖啡馆专门有叫Amaeican的咖啡，就是比一般咖啡味道淡。有的人就喜欢喝那个味。据说，还是英国统治时期，美国的人为了逃避税金，故意把咖啡豆煎焙的比较轻，以增加重量。总之，不光是水的比例，主要是焙煎的深浅，使得咖啡豆的味道一样了。
意大利的那种一口咖啡，也实在是太不过瘾。
你们在院子里吃早餐，不怕蚊子咬吗？
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