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入冬了

(2011-12-17 20:09:46) 下一个



今天下了一场今年入冬以来比较像样的雪。说它比较像样是因为从早晨一直下到晚上，相比前几次只下了几个小时，这次算是正规的。但是和真正的下雪比，今天的雪又不算什么，因为草地上只有积了薄薄的一层，不超过一英寸，而马路上因为车辆来往，还没有积雪。不过今天的雪是湿湿的，重重的，虽然没有积起来，路面却很濡湿粘滑，在这种状况下最容易出车祸了。


我却挑了这么个好天气，去离家一个多小时的大冒里作圣诞前最后的烧瓶。一路上大家的车速都很慢，小心翼翼，在高速公路上也只开40迈。即使这样，还是看到很多车祸，车滑到路边沟里去了，冲进路中央的隔离带去了，原地打滑转圈撞了后面的车子了。。。每年入冬后第一次下雪，总是车祸多多，隔了春、夏、秋三季，人们头脑里的那根弦松了，忘了雪中开车的危险。



冬天开车确有诸多不便，但是，冬天也有其他季节没法享受的东西。


天冷，尤其是下雨，下雪的时候，吃一碗热腾腾的面，从胃舒服到脚尖。


今天中午和村长两人吃菜汤面，简单、热和。






昨天，给自己下了碗牛肉面，清淡，鲜美。






今天晚上回来晚了，来不及做饭，涮火锅吧。涮火锅比烧饭炒菜简单多了，生的，冷的，一起端上桌，滚水里涮了就开吃，还健康，好吃。







入冬后，我们经常涮火锅，喝点小酒。慢慢地涮，慢慢地喝，随便地闲聊，有时还一边吃一边和也正在吃饭的亲戚视频，我们称之一起吃晚饭~~，一顿饭常常吃几小时，吃得浑身热乎乎的。。。


吃完，壁炉前一坐，看看电视，上上网，全身那个暖啊，松啊。。。管它外面大雪纷飞。



冬天也有冬天的好处。
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评论
DUMARTINI 2011-12-31 22:43:56 回复 悄悄话 回复石库门的评论:
新年好 石mm！

祝你回过玩得好！过完春节再回来是吗？我打算春天回去（等气候好一点）
石库门 2011-12-28 10:43:52 回复 悄悄话 大家新年好！

刚刚从加国回来。忙着洗洗刷刷，马上要回国了。

阿袖，杜姐，你们那里的温哥华大蟹好便宜哦，才5.99一磅，很鲜美。，还有海螺，就像上海的螺蛳，葱姜一炒，米道好得不是一眼眼，哈哈。

tenyu，阿松，谢谢问候，也祝你们新年快乐！
盈袖2006 2011-12-26 13:25:36 回复 悄悄话 回复DUMARTINI的评论:
我们这儿什么都好,就是东西贵.到这儿来买房子太贵了,很多人现在都到美国买...

她说是一月上旬回国.
圣诞快乐
DUMARTINI 2011-12-26 10:26:52 回复 悄悄话 回复盈袖2006的评论:
袖袖，ld刚从你们那儿回来想在那边买个房子，他也说了---如果喜欢吃海鲜，又便宜又好的，那还是继续留在东部吧。。呵呵



对了 石mm去国内过新年了是吧。。。
DUMARTINI 2011-12-26 10:24:14 回复 悄悄话 圣诞过得好吗？

祝石mm新年好！！！
tenyu 2011-12-26 02:37:04 回复 悄悄话 俺喜欢那火锅好温馨！祝石姐新年快乐!
南山松 2011-12-25 09:46:58 回复 悄悄话 祝石姐阖家节日快乐！
盈袖2006 2011-12-24 19:51:44 回复 悄悄话 回复DUMARTINI的评论:
你们太福气了,我们这儿肯定是10刀以上一磅的.
盈袖2006 2011-12-24 19:50:48 回复 悄悄话 完全是过年的派头嘛.那个菜汤面不素啊,是肚丝吗? 欢迎来加拿大过年.快乐快乐!
石库门 2011-12-23 07:21:35 回复 悄悄话 回复陈默的评论:

谢谢默默！

也祝你节日愉快！
陈默 2011-12-22 19:36:54 回复 悄悄话 石姐的日子好温暖！

祝石姐全家节日快乐！
石库门 2011-12-22 16:35:43 回复 悄悄话 回复丽雅的评论:

同乐，同乐! ~~
丽雅 2011-12-22 12:01:18 回复 悄悄话 这也太...太诱人了！

节日快乐！~~
石库门 2011-12-22 11:52:14 回复 悄悄话 回复graceusa的评论:

阿葛好，工作家事忙，能理解的~~，再说我们还是常见面的，不是吗？

我们明天去加拿大过圣诞节，一月上旬回国，正好可以在上海过年。

也祝你和你的家人健康幸福！
graceusa 2011-12-22 11:02:03 回复 悄悄话 石姐，我很久没来串门了，你和村长都要回国吗？
不管在哪里，都祝福你们有个快乐美丽的假期！
石库门 2011-12-21 08:00:32 回复 悄悄话 回复DUMARTINI的评论:

这个冬天里的一把火，还蛮受人欢迎的~~

我们周末常常吃火锅，简单，健康，气氛也好。

下个周末在加拿大过，表弟也准备了火锅，是什么肚包鸡火锅。去看看是什么新花头~~
DUMARTINI 2011-12-20 20:54:30 回复 悄悄话 昨晚我们家也是火锅～～～

非常省事，冬天里的这一把火！

不油腻，能吃大量蔬菜，清汤里氽过食法又健康。。

我们这儿最近游水龙虾5.99一磅（一磅半以下一只，大小刚好）
石库门 2011-12-20 09:05:32 回复 悄悄话 回复苏乡门地的评论:

没有你讲得那么好~~。地下室的风格和楼上不一样，楼上的比较现代，因为房子本身建筑风格是这样的，楼下就比较传统。我们家没有family room 和 living room 之分，只有一个大大的great room，装修地下室就是为了有另一个活动场所，儿子来了朋友也可以有个地方。
苏乡门地 2011-12-19 20:59:13 回复 悄悄话
油画虽是重彩，但酒柜本身的结构，质地沉重，坚实，不会有头重脚轻比例失调的味道。

地下酒窖如此讲情调，可想其他室内装璜，石姐的精致略见一斑^_^
石库门 2011-12-19 17:58:32 回复 悄悄话 回复一霖的评论:
我们这边中国店没有龙虾，只有美国超市里有，但是他们不给斩洗，只有整个地煮熟，一点也不好吃。看着很大一只，煮熟了，可食部分只有一点点。

以前小时候吃过咸的马鲛鱼，红红的肉，很香。

今天儿子也说，妈妈，这两幅画应该分开挂，哪怕只分开一点点~~
一霖 2011-12-19 11:40:58 回复 悄悄话 回复石库门的评论:

又忘了，有没有摆放酒坛的铁架什么的，这样就可以让酒坛升高了。反正你慢慢找，这样就总有理由逛店~~

一周愉快~~
一霖 2011-12-19 11:32:41 回复 悄悄话 回复石库门的评论:

哦，忘了~~ 现在就是这记性了。:(

我平时大多数时候都是在中国超市买龙虾，他们会帮我洗了斩成一块块。这样的答案肯定不是你要的哈~~ 龙虾的壳实在太硬了，自己真是没法斩的。

昨天结果忙得没时间去买龙虾，就改烧了咸菜马鲛鱼，也蛮好吃，俩孩子都吃了不少。
石库门 2011-12-19 09:42:15 回复 悄悄话 回复一霖的评论:

和你想到一起去了~~，分开一、二寸，应该没关系。酒坛已经放那里了，但是不够高，压不住.

大毛回来，合家团聚，热闹了。你还没回答有关龙虾的问题呢~~
石库门 2011-12-19 09:27:42 回复 悄悄话 回复南山松的评论:

冬天嘛，暖和最要紧！~~
一霖 2011-12-18 22:06:51 回复 悄悄话 回复石库门的评论:

其实不需要分开很多，但是得留点间隙。即便酒柜稍嫌窄一点，应该不止于会感觉头重脚轻吧？
你若实在觉得柜子窄了点，或者以后再在酒柜边上放点什么，比酒柜稍矮点的，像酒坛什么的，或者摆放酒的铁架什么的？
南山松 2011-12-18 19:36:05 回复 悄悄话 哇，太诱人了！

热气腾腾的，暖和好吃又好看~
石库门 2011-12-18 19:04:16 回复 悄悄话 回复苏乡门地的评论:

分开更有点玩味，一开始就这么认为。但是，分开的话，就比下面的酒柜宽了，似乎比例失调？~~
苏乡门地 2011-12-18 17:51:06 回复 悄悄话
我喜欢分开挂。 两人间那道隐形风光线，给人无限遐想，能看出故事的人自能品出其中滋味，看不出故事来的，也好，说明还狠年轻哈;-）
苏乡门地 2011-12-18 17:45:28 回复 悄悄话
我喜欢分开挂。 两人见那道隐形风光线，给人无限遐想，能看出故事的人自能品出其中滋味，看不出故事来的，也好，说明还狠年轻哈;-)
苏乡门地 2011-12-18 17:35:07 回复 悄悄话 嗯，没来得及调，但也不耽搁咱这＂首涮＂^_^

我没买到肉片，只当实习火锅宴处理，正好家中有半锅鸡汤打底，听着锅内热汤煮开的声音，且不夸口味道如何吧，我觉得这＂初涮＂是很成功地，谢谢姐姐耐心指导，我回头搬走:)

下周会去朋友家继续进修，人家还自备削肉片机，届时我看情况再响应 :-）
石库门 2011-12-18 17:14:43 回复 悄悄话 酒柜上的画又重挂了，效果好点吗？
石库门 2011-12-18 15:08:42 回复 悄悄话 回复苏乡门地的评论:

被你一说，还真是的，一桌子“快乐的单身汉”~~。不过他们只是以单身汉面貌出现，背后都是成双作对的。让村长帮忙就是这样，抓到什么是什么，一桌五花八门~~

满足一下你的严重要求：用一到二块乳腐，我用的是老干妈红油乳腐，碾碎，加老干妈豆豉辣酱，蒜蓉，生抽，糖，醋，麻油，烘达西（日本产的鱼制品，代替鸡精味精），凉水，香菜切细另盛一碗。吃时，放多少香菜，根据个人需要。有的人喜欢在调料里放花生酱芝麻酱，我不喜欢那种“面”的感觉~~。下周试试？
苏乡门地 2011-12-18 09:53:02 回复 悄悄话
真巧耶，俺家也有两块天窗，客厅上头，冬天晡太阳，夏天看月亮 :) 还有，咱们餐桌风格相像，除了碗筷，其他餐具全是"快乐单身汉"。

哈哈，事实是这样，七手八脚忙得叻汰筷子，这种幸福瞬间要留存起来~~~ 还真有张出国前在父母家涮火锅的老照片，手举筷子，指着当中的火锅，乐呵呵看着镜头，忘谁拍的，肯定不是他~

石姐能否分享下你那两碗调料的调制法？ 这个严重要求定能满足吧？:)) 谢谢哈！
石库门 2011-12-18 08:12:22 回复 悄悄话 回复玄米的评论:

我的酱汁由好多东西合成的呢，呵呵。我吃火锅比较简单，不煮肉汤之类，清水寡汤，随吃随烧~~。

我的车子是四轮驱动，再说，我不开远路，平时开开就是十来分钟的路程，就省了雪胎了。
石库门 2011-12-18 08:06:39 回复 悄悄话 回复花甲老翁的评论:

是啊，有吃有喝，的确乐呵~~

谢谢来访~~
石库门 2011-12-18 08:04:36 回复 悄悄话 回复一霖的评论:

昨天我也买到新鲜冬笋了，烧腌笃鲜哉！~~

想问一下，龙虾怎么弄啊，我的意思是怎么洗和切，有什么应该去掉的。买来时还是活的哎，心里犯怵~~。我通常就是让店家给蒸熟了，可是一点也不好吃。
石库门 2011-12-18 07:58:28 回复 悄悄话 回复苏乡门地的评论:

说得容易，哪里等得及！锅盖一开，筷子就下去了，相机扔一边去了~~

冬天吃火锅最有劲了。我们小饭桌上方的天花板上有两块天窗，春天的时候让人来擦玻璃，他爬到屋顶上，怎么也擦不掉玻璃上的水迹，仔细一看水迹在里面，想必是火锅的热气升上去而至~~
玄米 2011-12-18 05:14:59 回复 悄悄话 呵呵，我已经吃了两顿了，邀了朋友，又被朋友邀。看你的沾汁很诱人啊。
一霖，孩子大了也许会喜欢火锅，我儿子就是。
石姐那边，冬天车子不换用雪轮胎吗？
花甲老翁 2011-12-18 04:22:01 回复 悄悄话 一乐也 .
一霖 2011-12-17 22:24:36 回复 悄悄话 看你们摆得那么丰富（我原意是想说吃得热气腾腾的，被阿苏给堵住了~~），我刚才征得了儿子们的同意（他俩小时都不爱吃火锅），准备哪天也吃次火锅。

我这几天有点想罢烧的感觉，昨天吃黄芽菜香菇肉丝炒年糕，加一碗菜烘豆腐汤，吃得很舒服，今天一早也去加班，大毛今天晚上到家，干脆也就不烧了。明天去看看想买只龙虾，烧姜葱龙虾，再烧锅腌笃鲜，我自己腌的咸肉，安全健康，味道也还行。

阿苏、石姐，周末愉快~~
苏乡门地 2011-12-17 21:15:55 回复 悄悄话
严重要求补一张，要火锅冒热气，有汽才有真相~~

我那只锅是鸳鸯派，下周启用开涮。 谢宵夜，适宜到节头 :)
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